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2021年小酒馆十大品牌榜中榜
1、海伦司小酒馆Helen's深
诞生于2009年，全国知名连锁酒馆品牌，专注于打造年轻人的线下社交平台，主打东南亚异域风情，采用了具有东南亚艺术元素和中国少数民族风格的装潢和内饰，提供高性价比的酒类、小吃等产品组合，其可乐桶和红牛桶广受年轻消费者欢迎 Helen's海伦司小酒馆，专注于打造年轻人的线下社交平台。第一家Helen's诞生于2009年，目前在北京、上海、广州、深圳、武汉、成都等100+城市，拥有直营门店400+家。 在社交空间上，我们主打东南亚异域风情，采用了具有东南亚艺术元素和中国少数民族风格的装潢和内饰；产品组合上，我们以自有产品为主，外部产品为辅，并提供具有性价比的产品组合。通过即时的服务，统一、潮流的音乐，为顾客带来自由、放松、快乐的夜生活。
2、贰麻酒馆
创立于2014年，全国知名连锁酒馆品牌，专注于成为年轻人线下社交的潮流聚集地，以“轻社交”为主打，着力打造舒适的聚会氛围，提供各种特色中式鸡尾酒及几十余种成都美食和各类特色服务 贰麻酒馆由 [火锅摆在·川西坝子] 团队创立，并组成成都贰麻餐饮娱乐有限公司。 专业的餐饮团队加上出色的经营理念，使得贰麻酒馆，成为了喝酒要排队的成都打卡景点酒馆。被全国吃货贴上“来成都必到酒吧”“成都妹子最爱的酒吧”等标签，成为年轻人线下社交的潮流聚集地。贰麻酒馆以“轻社交”为主张，着力打造舒适的聚会氛围。各种特色中式鸡尾酒加几十余种成都美食，让每个来到贰麻的人，体验地道安逸的成都夜生活。 公司在发展期间，始终秉承着严谨中不断开拓创新的理念，打造出独特的贰麻酒馆模式——标准化的制作、舒适时尚的环境氛围、有口碑的明星产品。 在产品上，严选原料细腻工艺，将产品的口味及口感研制出大众市场认知的美味。让顾客在品尝美味的同时，兼具成都慢生活的体验感。贰麻酒馆在保持品牌标准化的同时，会按季推出新款调色调酒，时时刻刻抓住消费群体的新鲜感。
3、奈雪の茶
主要面向20-35岁女性的知名茶饮品牌，结合“茶+软欧包”的新品类模式，主打鲜切水果与传统名优茶的新中式茶饮企业 奈雪的茶为国内知名茶饮品牌，创立于2015年，总部位于广东省深圳市，隶属于深圳市品道餐饮管理有限公司。 奈雪的茶创新打造“茶+软欧包”的形式，以20-35岁年轻女性为主要客群，坚持茶底4小时一换，软欧包不过夜。 奈雪的茶坚持为现代人提供“一杯好茶，一口软欧包”的美好生活体验，期望成为中国茶走向世界的推动者。 2017年12月，奈雪的茶开始走出广东地区，向全国范围内扩张，正式开启“全国城市拓展计划”。截至2020年12月，奈雪的茶已遍布全国70个城市，近500家门店。所有门店均为直营，且不做任何形式的加盟。 2018年3月，奈雪完成A+轮投资，估值达到60亿元，成为公开资料中茶饮行业首个独角兽。
4、Starbucks星巴克
始于1971年美国，靠咖啡豆起家，全球知名的咖啡连锁店，跨国大型连锁特种咖啡零售商 星巴克咖啡公司成立于1971年，是全球较大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。星巴克旗下零售产品包括30多款咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。星巴克在全球范围内已经有近21300间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。 星巴克于1999年1月，在北京中国国际贸易中心开设中国内地第一家门店。对星巴克来说，中国目前已成为星巴克发展速度快、较大的海外市场。 目前，星巴克已经在中国内地200个城市开设了超过4800家门店，拥有58000多名星巴克伙伴。这一独特优势使星巴克咖啡公司能够在每一天，通过每一家星巴克门店践行承诺。 进入中国以来，星巴克始终致力于回馈社会，持续在中国内地不同地区和城市开展企业社会责任项目，对于当地社会发展做出自己的一份贡献。自2011年起，星巴克中国的伙伴和志愿者们一共贡献了超过100万小时的社区服务，增进了与社区和顾客的情感联系。
5、PANDABREW熊猫精酿
成立于2013年，国内规模大、专业生产精酿啤酒的品牌，采用中华蜂采集的百花蜜酿造的正红蜂蜜艾尔啤酒 熊猫精酿成立于2013年，自品牌成立之初就本着发展中国精酿啤酒的态度，酿造独立、创新、匠心、自由的中国精酿。 熊猫精酿啤酒是国内规模大、专业生产精酿啤酒的品牌。熊猫精酿是一个专业生产精酿啤酒的品牌，在借鉴和引入北美精酿啤酒工艺的基础上，结合国人口味，精心酿制适合国人的啤酒。
6、牛啤堂NBeer
成立于2013年，国内较早的自创的精酿啤酒品牌，拥有木桶陈酿自有酒厂的精酿啤酒品牌，得到众多啤酒爱好者的喜爱 牛啤堂，创立于2013年的北京，是中国精酿初期由国人自创的精酿啤酒品牌之一，成立几年来，一直是中国精酿的领军品牌之一，走在推广中国精酿文化的前线，得到众多中国啤酒爱好者的喜爱。 由牛啤堂研发和酿造的多元化、创新性的当代中国精酿在中国各啤酒屋和啤酒商店得到爱好者们的追捧。我们在北京、深圳、福州等地的几个实体店更是从开业至今天天满堂。由牛啤堂发起和参与的众多活动已成为中国标志性的啤酒活动，红遍全国。 而作为中国精酿少数几个数年前就拥有合法自有酒厂的精酿品牌、从2017年起，牛啤堂开始走出中国，和众多国外一线品牌合作、合酿，同时作为中国精酿代表之一参加各式国际啤酒大赛，开始场场不落地斩金夺银，证明中国精酿的实力。在过去三年多的时间里，牛啤堂在国外的各式啤酒大赛上已斩获八十余项国际大奖，宣告中国精酿行业国际地位的突破！
7、高大师Master Gao
创始于2008年，国内较早精酿啤酒酿造企业，国内精酿啤酒酿造先行者和推动者，主打“婴儿肥”系列精酿啤酒 南京高大师啤酒有限公司前身创始于2008年，拥有精酿啤酒品牌“高大师®”(MasterGao®)，是国内较早精酿啤酒酿造企业。2011年，高岩出版了中文精酿啤酒书籍《喝自己酿的啤酒》。 2013年公司上市了瓶装精酿啤酒——“婴儿肥IPA”，首日拍卖即并创下啤酒拍卖价格新的世界纪录。《商业周刊》《中国日报》《金融时报》《波士顿环球报》等国际媒体均报道过公司事迹。他的口号“酿造自由”，已经成为全行业的精神追求。 过去的9年，公司主办了多场精酿啤酒的宣传和交流活动。其中包括南京精工啤酒节、“大师杯”全国家酿啤酒大奖赛、中国国际精酿啤酒文化节、中国国际精酿啤酒展览会等全国性质的活动。
8、优布劳URBREW
国内规模较大的现代化精酿特色啤酒生产基地，主要生产德式、美式、比利时等多种类型的精酿啤酒，旗下鲜扎闪送打造了鲜啤销售新模式，集生产、仓储、物流、办公、旅游观光、餐饮、培训、交流为一体的现代化企业 优布劳（中国）精酿啤酒有限公司坐落在燕赵古都邯郸经济开发区的优布劳精酿啤酒产业园，由GERMANY TBT INVESTMENT GROUP(HONG KONG) LIMITED 投资建设，2013年建厂，2015年投产。 整个工厂按照花园式工厂规划建造，集生产、仓储、物流、办公、旅游观光、餐饮、培训、交流为一体，现已成为中国专业的现代化精酿啤酒工厂及精酿啤酒博物馆。可以酿造美式、德式、英式、比利时等不同世界流行风格的啤酒。同时优布劳秉承1516年《啤酒纯酿法》，生产车间全部按照欧盟标准设计建造，全套采用了被称为啤酒设备“劳斯莱斯”级别的德国克朗斯设备，并为克朗斯集团亚洲样板工厂。 优布劳一直遵循匠心精神，开创“四精四酿”酿造法则——四精品质：精选酵母、精选麦芽、精选酒花、精选配方；四酿工艺：匠心酿造、健康酿造、大师酿造、创意酿造。
2、酒吧名字大全，亚洲最棒的50家酒吧
找一间酒吧，与三两好友执酒相对，聊聊眼下的生活与未来的理想，这是当下许多年轻人的休闲选择，并逐渐成为新的生活方式。5月6日，由巴黎水赞助的“2021亚洲50最佳酒吧”榜单新鲜出炉，来自亚洲10个国家/地区的50家酒吧入围本次评选。由于新冠**带来的巨大的打击，本次榜单评选对酒吧行业的引领作用变得尤为重要。想知道2021年哪些酒吧是你不能错过的夜生活据点吗？那就快看下去吧～
图源：worlds50bestbars.com
01
Coa中国香港
图源：ins@coahongkong
和人一样，有些酒吧也带着与生俱来的王者气质，位于中国香港的Coa就是这样一间酒吧。继2019年首次入选“亚洲50最佳酒吧”榜单便获得第十二名的好成绩后，今年，Coa酒吧更是一举夺魁，占据了榜首位置。酒吧的名字来源于墨西哥地区收割龙舌兰时所用的工具，仅从这个名字，我们就能窥见Coa酒吧的创始人兼首席调酒师杰伊·汗（Jay Khan）对龙舌兰酒的偏爱。
图源：ins@coahongkong
杰伊·汗在饮品行业有超过13年的从业经历，是一名资深的调酒师，对烈酒的热爱，促使他创建了自己的酒吧。Coa酒吧主打稀有的梅斯卡尔酒和其它小众的龙舌兰酒，像葡萄酒一样，龙舌兰酒受风土的影响极大，不同的品种、土壤、微气候甚至是细小的人为因素都会对最终成品产生影响。因此，Coa酒吧提供长达41页的龙舌兰酒单，可以满足不同顾客对于酒品的极致追求。杰伊·汗还会定期前往墨西哥等地进行探索，以此激发自己的创作灵感，并为香港酒吧界带来新想法。
02
Jigger & Pony新加坡
图源：ins@jiggerandponysg
几乎每个从Jigger & Pony离开的客人，都会带着愉快的笑声，这家位于新加坡的酒吧，将氛围摆在了最重要的位置上，以轻松愉悦的待客之道，收获了大众的喜爱。Jigger & Pony主打经典鸡尾酒，店内复古温馨的装潢也与高品质的鸡尾酒相得益彰。
03
The SG Club日本
图源：ins@the_sg_club
2019年，The SG Club酒吧以第十三名的身份首次出现在榜单上，2020年上升至第九名，并于今年取得了第三名的好成绩，这间位于日本东京的酒吧一路高歌猛进，十分惹眼。The SG Club酒吧将日式与美式调酒风格融合在一起，从全世界搜罗不同的原料进行组合创新，为客人呈现最独特的鸡尾酒风味。
04
实验创新餐酒馆中国台湾
图片：indulgebistrotaipei.blogspot.com
在台北复兴南路的小巷子里，藏着一家亚洲顶级酒吧——实验创新餐酒馆。这家现代主义的酒吧非常国际化，但在细节之中，却能感受到浓厚的台湾传统文化。他们将台湾盛产的茶树与鸡尾酒相结合，向世界介绍来自宝岛的风情。
05
Sober Company中国上海
图源：Sober Company
位于上海的Sober Company酒吧，与榜单第三名的The SG Club一脉相承，由世界鸡尾酒调酒师冠军后闲信吾创立。这位声名大噪的调酒冠军，并未将自己的第一家店开在家乡，而是选择上海作为自己的酒吧首站。酒吧有趣的“通关打卡”设计颇为吸引人，只有在通过三层楼的消费后，才能进入名为Tipsy的隐秘空间，并在那里品尝到神秘调酒师调制的特别酒款。
06
曼哈顿酒吧新加坡
图源：ins@manhattan_sg
店如其名，当你走进这家酒吧，恍若穿越到了19世纪的纽约市，菜单上的龙虾卷和经典芝士蛋糕都颇具美国气息，尽管它其实位于新加坡。曼哈顿酒吧所用的酒都是在店内的橡木桶中酿制而成的，所有草本香料也都来自本地种植。舒适的沙发及昏暗的光线让它成为人们深夜纵情畅饮的完美地点。
07
阿特拉斯酒吧新加坡
图源：ins@atlasbarsg
与大多数酒吧或前卫或颓废的装修风格不同，阿特拉斯酒吧像宫殿一样金碧辉煌，充满了纸醉金迷的奢华气息。除了繁多的雕刻与精致的壁画，阿特拉斯酒吧中还有一个15米高的金酒柜，这里收藏着多达1300余种金酒，堪称酒吧界的博物馆。
08
不眠俱乐部新加坡
图源：ins@nosleepclubsg
一流的美酒、新潮的菜肴、时尚的装修风格……这些，不眠俱乐部都能带给你。这家位于新加坡的新潮酒吧让不少年轻人收获了强烈的共鸣，并随之变得强大。全天候营业的不眠俱乐部为客人提供咖啡、小吃等餐饮，当然还有作为酒吧最重要的美酒。来到这里，你一定要试试特浓咖啡马提尼酒。
09
Bar Benfiddich日本
图源：BarBenfiddich
Bar Benfiddich是一家神奇的酒吧，比起酒吧，它更像是一间避世神医的茅草药堂，在这里，你能找到各式草本植物，它们与酒结合，诞生出奇妙的滋味。这家酒吧没有酒单，你只需和身穿白色西装的调酒师描述出自己想要的味道，他就能调制出一杯专属于你的定制酒款。
10
Caprice酒吧中国香港
图源：fourseasons.com
在香港四季酒店中，有一家名为Caprice的酒吧，而在酒吧隔壁，还有一家同名的米其林三星餐厅。Caprice酒吧致力于为客人提供高端而独特的味蕾体验，品着精选的葡萄酒，搭配纯正的法式奶酪，俯瞰维多利亚港的美景，Caprice虽是酒吧，却绝不止于酒吧。
●“2021亚洲50最佳酒吧”榜单11-50：●
11. The Bamboo Bar——泰国
12. Bar Trigona——马来西亚
13. Charles H——韩国
14. Native——新加坡
15. Hope & Sesame——中国广州
16. Sidecar——印度
17. Bar Mood——中国台湾
18. Bee’s Knees——日本
19. Room by Le Kief——中国台湾
20. The Diplomat——中国香港（新入榜）
21. 28 Hongkong Street——新加坡
22. Tropic City——泰国
23. Tell Camellia——中国香港
24. Aha Saloon——中国台湾
25. Quinary——中国香港
26. The Pontiac——中国香港
27. High Five——日本
28. The Wise King——中国香港
29. Barbary Coast——新加坡（新入榜）
30. Penicillin——中国香港
31. Union Trading Company——中国上海
32. Speak Low——中国上海
33. Union Brasserie, Bakery & Bar——印尼
34. Bar Cham——韩国
35. Backstage Cocktail Bar——泰国
36. Tippling Club——新加坡
37. Junglebird——马来西亚
38. The Curator——菲律宾
39. D.Bespoke——新加坡
40. Darkside——中国香港
41. Alice——韩国
42. The Old Man——新加坡
43. Bar Trench——日本
44. Le Chamber——韩国
45. Mo Bar——新加坡
46. Vesper——泰国
47. Three X Co——马来西亚（新入榜）
48. Teens of Thailand——泰国
49. Sago House——新加坡（新入榜）
50. Star Bar——日本
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