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据日本《每日新闻》19日消息,传染性极强的变异新冠病毒“N501Y”确诊患者首次在日本山形县出现。日本去年(2020年)12月首次发现变异新冠病毒,之后疫情持续扩散,至此,日本全国47个都道府县都已发现变异新冠病毒患者。
山形县方面表示,18日、19日共出现3名确诊患者。“N501Y”是在英国、南非和巴西发现的变异新冠病毒,而在日本扩散的大部分是英国发现的毒株。日本国立感染症研究所认为,变异病毒的“实效再生产数(表示每名感染者可能传染给多少人)”是原有新冠病毒的1.32倍。据日本厚生劳动省数据,截至13日,疑似感染变异病毒的患者数量为3564人。
(来源:海外网)
2、日本47个都道府县,日本47都道府县饭团大赏
说起日本人的灵魂食物,大概非饭团莫属。
去到日本旅行的小伙伴想必也是深有体会,上至高级的米其林日料餐厅,下到街边的便利店小摊,都少不了看见饭团的存在。
爱吃饭团的五郎大叔
出于这样的喜爱,加上日本各地差异化的饮食取向,各种具有各自都道府县特色的饭团口味也就应运而生。
日本全国农业合作社联合会就将日本47个都道府县当地特色的饭团制作成了一份「日本饭团图鉴」。
不如今天就来看看,日本各地的人们,在饭团的偏好上口味差异有多大吧~
北海道・東北
北海道:甜纳豆赤饭团
*看着是甜咸口的饭团,好奇甜纳豆会是什么口感
做法:
水中加入红色的食用色素着色将泡好的米、甜纳豆放入着色水中煮熟后,捏团定型撒上芝麻盐,完成。青森:嫩海带饭团
*好清淡的口味,用的是青森产的大米,叫...青天霹雳(中二之魂燃起!
做法:
将生长刚满一年的嫩海带用干净的布轻轻擦拭捏饭成团,用海带包好,完成!岩手:酱油香菇饭团
*终于看着有点味道了这个饭团...
做法:
香菇切成薄片,放入加了白酱油的米中一起煮熟煮好的香菇米饭捏团定型,蘸上酱油后,放入锅中两面煎至微焦,完成宫城:仙台牛肉牛蒡饭团
*有肉?有肉就是好饭团!馋了!
做法:
仙台牛肉和牛蒡切碎后,放入锅中翻炒,加入生姜末,砂糖,酱油和酒调至成甜辣口,炒至变色即可超好的肉码放入米饭混合捏成团,包上海苔,完成秋田:比内地鸡饭团
*看着有鸡有香菇有胡萝卜,还挺丰富。
做法:
比内地鸡料理包放入米中一块煮熟,捏成饭团,完成山形:山形牛肉毛豆饭团
*牛肉和毛豆的组合还是蛮少见的!
做法:
山形牛肉放入用砂糖、酱油和酒调成甜辣口的酱汁中炖煮。毛豆放入水中煮熟。将煮好的牛肉和毛豆混合生米煮熟后,捏成圆球状,完成。北海道:墨鱼胡萝卜饭团
*救命,这个卖相太死亡了...好像蚯蚓爬...
(私密马赛!
PS:墨鱼胡萝卜是福岛县中通北部的乡土料理。 将墨鱼和胡萝卜切成细丝,用酱油、日本酒、料酒等调味。
做法:
墨鱼胡萝卜切成细丝拌在米饭里,捏成饭团,完成。関東地区
茨城:紫锦梅饭团
*看着好像一顶毛线帽啊hhhhh
做法:
将紫锦梅(梅子切碎,用紫苏叶腌渍而成)混入米饭中拌匀。捏饭成团,顶部装饰一颗紫锦梅,完成。栃木:和牛韭菜饭团
*有肉就是好饭团 1!
做法:
切碎的生韭菜混入米饭拌匀捏成形。和牛肉切块,用黄油,大蒜煎熟,加入盐胡和椒调味。用海苔把饭团和肉包起来,在饭团上放上炒好的洋葱和线椒,完成。群马:白加贺饭团
*很传统,不出错的味道。
做法:
米饭捏成三角状,中间放一颗白加贺梅。周围用海苔包好。埼玉:山芹梅干饭团
*看着就很健康...
做法:
山芹下水煮20秒左右捞出,用冷水冲洗后榨干水分,切段。米饭里混合山芹,切碎的梅干,加入少许盐搅拌,捏成饭团,完成!千叶:花生味增饭团
*产花生大户千叶的特色!
做法:
花生切碎后,用芝麻油炒,加入味增调味,翻拌均匀后关火将花生味增涂在捏好的饭团表面,烤至微焦,完成。东京:小松菜猪肉饭团
*造型好像一个怀里抱着东西的小人,可爱!
做法:
煮好的小松菜茎部切碎,拌入米饭中捏成团。放上煮好的小块烧肉用煮熟的小松菜叶包起来,完成。神奈川:三浦半岛萝卜叶饭团
*萝卜叶子还能吃?涨姿势了!
做法:
萝卜叶子做成的腌菜切碎后拌入米饭。捏饭成团,用海苔包好,完成!中部地区
新泻:酱油菜豆饭团
*密恐避雷系列!
做法:
泡过水的糯米中加入菜豆,酱油,料酒,味淋后煮熟,捏成三角状饭团,完成。富山:梅干山药海带饭团
*...看上去好像一颗发霉长绿毛的饭团,让人食欲大减了!
ps:山药海带是一种用海带加工而成的食材, 在用醋浸泡变软的海带中加入食用凝胶凝固成块状,然后将其截面削成薄薄的丝状后食用。
做法:
捏饭成团,中间塞入一颗梅干。裹上山药海带丝,完成。石川:能登盐饭团
*朴实到让人无法评价...
做法:
煮好的米饭中撒入用能登海水提炼出的盐巴调味,捏成饭团,完成。福井:青花鱼饭团
*青花鱼我可!!!
做法:
捏饭成团,将用糠腌渍好的青花鱼放在饭团上,完成。山梨:甲粥牛时雨煮饭团
*除了肉少点没毛病
ps:所谓时雨煮,是指去皮肉中加入生姜,用佃煮风煮成的料理。
做法:
捏饭团,放上做好的时雨煮,完成。长野:生味增饭团
*说到长野,当然少不了信州味增!
做法:
捏饭团,涂上信州味增,完成。岐阜:飞弹牛时雨煮饭团
*和山梨饭团异曲同工,就是换了个品种的牛牛。
做法:
米饭捏成球状。放上飞弹牛时雨煮,完成。静冈:樱虾饭团
*题外话,炸过的樱虾真的很好吃!
做法:
煮好的樱虾拌入米饭中,捏成饭团,完成。爱知:紫苏肉味增饭团
*看着好像肉松饭团啊!感觉会好吃!
做法:
米饭捏成饭团,表面涂上紫苏肉味增,完成。近畿地区
三重:松阪牛时雨煮饭团
*又是换了一种牛牛的时雨煮,你们霓虹金真的很爱这种吃法!
做法:
米饭捏成扁扁的太鼓状。中间放上松阪牛时雨煮。周围包一圈海苔,完成。滋贺:菜花饭团
*看着有点让人食欲缺缺呢...
做法:
腌渍好的菜花加入生姜和酱油炖煮,拌入米饭,捏成饭团,完成。京都:京酱菜饭团
*京都著名土特产京酱菜,属于让人爱恨分明的食物!
做法:
米中加入酱油煮熟。捏成饭团,中间放上切碎的京酱菜,完成!大阪:海带山椒杂鱼饭团
*ちりめん山椒是一种用山椒果实和小杂鱼烹饪而成的乡土料理,大阪人还会伴着海带丝一起吃~
做法:
米饭拌入海带山椒杂鱼丝,捏成饭团,完成。兵库:神户牛排饭团
*终于又有正经肉了!
做法:
薄切的牛排上涂上盐和胡椒。牛排煎熟,放在捏好的饭团上。摆上切好的柠檬片,完成。奈良:奈良酱菜饭团
*和京酱菜齐名的奈良酱菜,号称到了奈良必须一尝的食物。
做法:
米饭拌入切碎的奈良酱菜,捏成饭团,完成。和歌山:纪州梅饭团
*好清淡的口味啊...
做法:
米饭捏成团,中间放一颗纪州梅,完成。中国地区
鸟取:大山糯米饭团
*食材挺丰富的,目测好吃!
做法:
竹轮,鸡肉,牛蒡,胡萝卜和干香菇切碎,加砂糖,酱油,料酒,高汤和盐煮熟。煮熟的食材放入生米中和米一起煮,煮好后捏成饭团,完成!岛根:大叶黑豆饭团
*密恐患者再度不适!
做法:
黑豆浸泡一晚,去皮后煮至柔软,加入盐、糖和酱油调味。混入米饭,捏成饭团,用大叶包好,完成。冈山:韭黄味增饭团
*韭黄能生吃???
做法:
米饭中放入切好的韭黄和韭黄肉酱味增调味后,捏成饭团,完成。广岛:广岛酱菜饭团
*和青森的海带叶饭团长得像双胞胎!
做法:
米饭拌入切碎的广岛酱菜后捏成饭团。外面包上大片的酱菜叶子,完成。山口:黄豆粉饭团
*看多了咸口的饭团,来个甜口的换换口味。
做法:
捏好的饭团外面裹上一层撒了砂糖的黄豆粉,完成。四国地区
德岛:胡萝卜酸橘山芋饭团
*饭团届的门面担当,就决定是你了!
PS:なると金時(鳴門金時)是德岛县鳴門市特产的一种山芋。
做法:
带皮的金時山芋切成小块,放入米中,加入胡萝卜汁煮熟,加入盐,捏成饭团。酸橘切片,放在饭团上,完成。香川:橄榄油小鱼干饭团
*猫主子肯定喜欢的一款!
做法:
小鱼干放入米中,加入酱油,煮熟。手上涂上橄榄油,把鱼干米饭捏成饭团,完成。爱媛:温州蜜柑饭团
*听上去好黑暗的一款,无法想象柑橘汁味道的饭团!
做法:
米中加入柑橘汁,煮熟。捏成球状,用叶子装饰成蜜柑状,完成。高知:嫩生姜饭团
*救命...好像一堆蛆(对不起!
做法:
将嫩姜切成丝放入米中煮熟,捏成饭团,完成。九州・沖縄
福冈:博多地鸡肉饭团
*又见到肉了!有肉就是好饭团 n
做法:
将博多地鸡肉的料理包混入米饭中捏成饭团,完成。(料理包真是懒人必备orz...佐贺:佐贺牛肉洋葱饭团
*肥牛洋葱饭yyds!!!
做法:
佐贺牛肉末和洋葱放入锅中,加入砂糖,酱油和料酒炖煮。煮好的洋葱牛肉末拌入米饭中捏成饭团。用海苔包好,完成。长崎:长崎和牛肉末饭团
*日本各地不同品种的和牛真是多啊!
做法:
长崎和牛肉末和切碎的腌萝卜拌入米饭,捏成饭团,完成。熊本:生姜烧肉饭团
*生姜烧肉也是yyds!りんどうポ—ク是熊本出产的猪肉,熊本名产之一。
做法:
米饭捏成饭团,外面卷一圈猪五花肉。放入加了生姜丝和甜酱油的酱汁中烧至肉变色烤熟。放上生姜丝,完成。大分:鸡肉饭团
*料理包真是方便(再次感叹
做法:
吉野鸡肉料理包拌入米饭捏成饭团,完成。宫崎:猪肉卷饭团
*本期最想吃的饭团出现了!碳水 脂肪!肥宅快乐饭了!
做法:
米饭捏成团,裹上一圈宫崎产猪肉,放入锅中煎熟。裹上一层甜酱油汁,完成。鹿儿岛:猪肉味增饭团
*生葱,俺达咩!
做法:
米饭捏成饭团,煎至两面微焦。表明涂一层猪肉味增,再均匀撒上一些葱。饭团表面烤出香味,完成。冲绳:油味增饭团
*油味噌是是把味增,猪肉和糖混合炒制而成的一道冲绳乡土料理,听上去就很下饭!
做法:
米饭捏成饭团,上面放上油味增,完成。好了,以上就是日本47个都道府县各自具有代表性的饭团口味了!小伙伴们最想吃哪一个呢?(食肉星人小九果断pick先宫崎了!
遇上自己喜欢的口味,将来有机会去旅行的话也务必尝一尝!
※ 本内容为作者独立观点,不代表日本通立场。
- 完 -
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