怎样做辣肉
第一步：准备五花肉油辣肉的做法，我这里准备油辣肉的做法了15斤，不用洗，把它切成长条，大概3到5厘米宽，加入100克白酒，3勺白糖，半包盐，用手把它搅拌均匀，一定要搅拌多几次，抓一抓，抓均匀。
所需基本原料。 腊肉用刀充分刮净表面，切成片状，香干也切成片状。 青红辣椒切成块状，葱和生姜切成丝。 炒锅放少量油，油热后倒入腊肉煸炒至腊肥肉呈透明色。 加入辣椒、葱和生姜炒出香味。
家制腊肉（一）的 *** 材料：主料：猪肋条肉（五花肉）2500克 调料：盐75克，花椒13克 家制腊肉（一）的特色：肉色暗红，味道鲜美，具有浓郁的烟芳香味。
腊肉洗净放入蒸碗内，倒入适量黄酒、清水、葱段和姜片，入蒸锅里大火蒸40分钟至1小时，然后再取出切片炒成菜。
腊肉的制做过程。食材 五花肉 1500克 猪后腿肉 1500克 生抽 150克 老抽 100克 高度白酒 80克 花雕酒 100克 八角 50克 食盐 80克 桂皮 60克 冰糖 90克 *** /步骤 五花肉、猪后腿肉洗净，控干水分备用。
刚刚买回来的荷兰豆摘洗干净。酱油腊肉切片。大蒜剥皮。荷兰豆焯水2分钟后捞出。热锅凉油，蒜片煸炒一下。放入腊肉略微翻炒。倒入荷兰豆。加一点生抽。一点盐就可以。
辣肉的做法
1、做法 (1)将猪肉切成中指大小的四方丁，用盐、料酒、酱油拌匀，用湿淀粉浆好拌些油待用。(2)用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖和酱油、味精对成汁。
2、辣椒炒肉的做法 第一步：把肉切成小块，然后把辣椒切成长条，把大蒜剁碎。第二步：锅里加油，炒肉片，肉片变色后加入酱油上色。第三步：加入蒜末炒香，在辣椒中加入适量盐炒匀。
3、主料：五花肉250克 辅料：尖椒200克 配料：青蒜1根、食盐7克、生抽15毫升、鸡精5克辣椒炒肉的做法步骤 五花肉洗净。将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。准备好辣椒并洗净。
4、做法；1：里脊肉稍冻一下，切成筷子粗细的粗丝，再用清水洗干净，控干水分。2：控干水的里脊肉丝，加入胡椒粉，盐，老抽上色，料酒，蛋清，淀粉，色拉油抓匀腌制20分钟。
5、辣肉 材料 600克猪肉(梅肉)8克白胡椒 4克盐 鸡精8克 辣椒粉30克 辣椒油30克 适量取酱油和蚝油。
辣肉的做法辣肉怎么做好吃又简单
腊肉切丝油辣肉的做法，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下，并且用剪刀稍微剪短。
材料：腊肉400克、蒜苔400克、辣椒1个、蒜瓣7瓣、生姜1块、植物油适量、盐适量、酱油适量、辣椒粉适量。腊肉比较干，先将腊肉放入高压锅中加入适量水，盖上锅盖加压10分钟，烧好后解压打开锅盖，腊肉基本烧熟了。
根据需要准备好所有食材~猪肉油辣肉的做法的挑选~梅子肉吃起来会很嫩。将猪肉切成肉丁~加入白胡椒粉、盐、鸡精、辣椒粉、辣椒油、深浅酱、蚝油~拌匀。冰箱冷藏2-3个小时~如果时间充足可以更久~这样肉丁本身会更入味~好吃。
腊肉洗净放入蒸碗内，倒入适量黄酒、清水、葱段和姜片，入蒸锅里大火蒸40分钟至1小时，然后再取出切片炒成菜。
麻辣肉的做法
1、将猪肉洗净沥水，切成薄片，盛装碗内，加人蛋清、精盐拌匀。豆瓣用刀剁碎，菜心洗净，花椒捣碎。将酱油盛放碗中，加人糖、姜末、味精、水淀粉、鲜汤，用筷调成芡汁，待用。
2、做麻辣肉粒需要的食材：猪肉380克、孜然粉2勺、辣椒粉2勺、洋葱适量、蒜适量、青椒适量、生抽适量、料酒适量、油适量、白芝麻适量、烧烤料适量。
3、麻辣牛肉的家常做法：主料：青椒1个、红椒1个、福临门调和油80克。辅料：海天豆瓣酱15克、郫县豆瓣酱25克、白糖10克、鸡精3克、花椒15克、葱2克、姜少许。步骤：首先备齐所有的食材。把牛肉洗净后用刀切成薄片。
4、麻辣肉的 *** 步骤 具体的做法。原料 肉，花椒粉，孜然粉，辣椒粉。淀粉，生抽，食用油。 *** /步骤 把瘦肉洗干净，切成片。请点击输入图片描述 准备好淀粉，盐，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，生抽等佐料。