大家好,小宜来为大家讲解下。中国十大餐饮连锁品牌排行榜,中国餐饮连锁店排行榜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
祖籍福建晋江的“餐饮一哥”:赢过麦当劳,在全球拥有6200家门店
我国作为一个人口大国,衣食住行的需求是非常庞大的,所以餐饮行业的发展状况相对比较稳定。数据显示,在去年,餐饮行业的收入高达46895亿元。那当我们把视线放在亚洲地区,究竟哪一个品牌是餐饮巨头呢?其实这家企业就是快乐蜂。
一、发展稳定的“快乐蜂”
快乐蜂是成立于上世纪70年代的一个餐饮品牌,发展到今天已经有半个世纪的历史了。在发展的这段期间内,快乐蜂展现出了超强的实力,时至今日已经完全成为了非方当地非常著名的餐饮品牌了,哪怕是放眼于亚洲,也同样是最大的餐饮连锁集团之一。
如果单提起快乐蜂这个品牌,可能很多国内民众都对他不够了解,但是他旗下的这些品牌大众一定是非常熟悉的,就比如说格林威治、永和大王等。在我国最常见的应该就是永和大王了,这是广大民众非常喜爱的一个快餐品牌。
快乐蜂旗下的各个餐饮品牌发展状态都是积极乐观的,也正因如此,在去年的时候,快乐蜂集团获取到的营业收入达到了187亿元,与之前相比增长了18.8%,就连净利润都达到了7亿元。不得不说,这样的成绩还是很出众的。
根据数据显示,截止到今年3月22日的时候,快乐蜂拥有的门店数量为6246家。作为一个国际化的品牌,快乐蜂的门店并没有局限于某一个国家,而是分布在了我国、越方、美方、加方,菲方等34个国家以及地区。
目前在整个菲方的餐饮市场当中,占据首位的就是快乐蜂,就连麦当劳也无法和快乐蜂相提并论。不仅如此,在8月份的时候,快乐蜂还收购了添好运,这也为快乐蜂后期的发展增添了有力的支持。
二、创始人陈觉中
快乐蜂的创始人名叫陈觉中,就是因为有了他的带领,快乐蜂才能成为享誉国际的一个餐饮品牌,而他本人也拥有了华人餐饮大王的称号,事实上这位餐饮大王的祖籍就是在我国的福建晋江。
在陈觉中的父亲陈兰印13岁的时候,就来到了菲方,开始进入一家华人餐厅打工挣钱。由于当时年龄比较小,所以他只能成为一个打杂的小员工,随着年龄的不断增加,他的厨艺快速精进,便顺利成为了厨师。
陈兰印是一个非常有魄力的人,他不甘心一辈子都只做一个厨师,于是便决定自己开店。在开设了中餐馆之后,靠着色香味俱全的菜品吸引了当地消费者的认可和喜爱,这家中餐馆的生意也做得越来越好。
在陈觉中出生之后,父亲中餐馆的生意依然是很红火的,所以对餐饮行业的兴趣便早早地埋在了陈觉中的心间。陈觉中是在圣托马斯大学读书的,攻读的专业是化学工程专业,看起来与餐饮行业并无任何联系,但是在毕业之后,陈觉中还是觉得自己对餐饮更感兴趣,于是便正式踏上了餐饮领域。
当时陈觉开设了一家卖冰激凌的店铺,看起来也只是小本的生意,但是陈觉中却做得风生水起,甚至到后期还开出了5家分店,作为一个刚毕业的大学生,能有这么优秀的成绩是很不容易得。
到了发展的后期,他已经不甘心只卖冰激凌了,又扩展了其他的业务,包括汉堡、三明治等其他的快餐食品。虽然生意发展得很好,但是陈觉中还是觉得自己的知识太片面,难以经营店铺,于是他便去美方进修了三个月的时间。
有了进修的这段经历,陈觉中的知识面更加丰富了,回到菲方之后,他便正式创立了我们今天所提到的连锁快餐品牌——快乐蜂。当时快乐蜂总体的发展状态是非常优秀的,大众也对其给予了很多的认可和支持。
然而让人没有想到的是,在80年代初的时候,麦当劳这个品牌却大举进入到了菲方的餐饮市场,就连快乐蜂的生意都受到了严重的干扰。当时其他民众都觉得快乐蜂是很难与麦当劳相提并论的,毕竟对方在汉堡等其他的快餐产品上似乎更占据优势。
虽然局势不乐观,但是陈觉中并没有因此而放弃,他还是选择直面麦当劳。如果盲目的与其对战,想要获取成功,那会变得非常困难,于是陈觉中便开始逐步的了解麦当劳的经营理念、餐饮味道、厨房工作等,这就是为了知己知彼,百战不殆。
在之后的发展历程当中,麦当劳果然是竞争不过快乐蜂,快乐蜂的发展势头越来越迅猛,并且在2004年的时候还收购了永和大王,至此之后,快乐蜂也算是正式踏入到了我国的市场。
餐饮连锁品牌及创始人TOP50强。
哪个地区的餐饮最受欢迎,辐射地区最广?
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TOP50中有2位东北人,他们都出自哈尔滨,这也能看出来哈尔滨人在吃得上是绝不含糊的,创新,颜值一直都很在线。
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浙江和四川是输出餐饮品牌最多的地方。
#哈尔滨头条#
看到这篇讲北京美食的文章让我想起来之前一个兄弟喝酒的时候讲过的对北上广饮食文化的概括。这个哥们是一个餐饮连锁品牌的董事长,很年轻有为的85后,他的公司在他那个饮食品类中目前是全国第一,全世界有一百多家店,所以讲这个还是比较权威的。
他说在北京做饮食,是难攻易守。北京的消费者吃饭认品牌,不被北京的消费者认可的牌子是很难生存下去的。而新店想要得到北京的消费者的认可又很难,因此他们当初花了很长时间在北京开拓市场,不过一旦达到了那个市场认可度的阈值,北京的消费者对你的容忍度就会很高,不太会因为你某次体验不好或者服务不周就马上放弃你。所以在北京做餐饮属于攻坚很难但守成很容易的事,这就导致很多品牌在成功之后缺乏菜品创新和提高服务的动力。
上海和北京则恰好相反,是典型的易攻难守。上海的消费者特别喜欢探索和尝试新事物,一旦哪里开了新店,都喜欢过去探店和拔草。(说句题外话,这可能也是大众点评在上海出现的原因吧)。任何一家店铺新开业,上海都会过去体验一次,所以在上海开店是很容易赚第一桶金的。但是上海的饮食行业竞争非常激烈,上海的消费者对店铺的口味和服务要求也非常高,因此要求在上海开餐饮必须经常更新菜单进行创新,服务也要非常到位,否则一旦口碑没做好,会迅速倒闭。这就导致哪怕是全国连锁的餐厅,上海店的口味和服务也往往都是领先的。另外他还说了在上海做餐饮的一个特点,那就是对“正宗”这件事完全不在乎,只要好吃,不管多么奇怪的组合上海的消费者都能接受,只要口味好就行。
广州则是另外一种情况,广州美食之都名不虚传,竞争也非常之激烈,但广州的消费者对传统美食非常执着,对“异端”的容忍度非常低(近几年有所改善)。因此广州的美食是自成一派的,如果说上海的美食是百花齐放,本地美食没什么存在感的话,广州的本地美食无论是口味还是服务都是杠杠的,外地美食则相对弱势。
最后还是声明一下,我就是分享一下行业专家的观点,如果你看完之后不同意,肯定是你比较专业,就酱。
【沙县小吃?别逗了,福州餐饮圈才牛逼】
说起小吃必说沙县,不过在餐饮届,福州却有着不可撼动的地位,不乏中国外卖TOP50这种重量级选手。
数据显示,目前华莱士在全国的门店数超过14000家。同样来自福州的芝根芝底、塔斯汀汉堡也入围榜单。
近日,中国饭店协会联合饿了么发布《2020-2021年中国外卖行业发展研究报告》,报告从订单规模、用户好评、营业收入、品牌价值等维度,利用等权重和非线性标准化综合得分排名推出“2020—2021年外卖餐饮品牌TOP50”榜单,本土品牌大放异彩,上榜品牌占总数82%。
在这份榜单中,来自福州的快餐连锁品牌华莱士力压一众国际连锁企业和“网红”品牌,位列榜单第一。
2001年温州籍华怀庆和华怀余两兄弟,在福州师范大学门口开了第一家华莱士。现在年营收6亿,门店数量达到14000多家,比麦当劳和肯德基加起来还多,成功上市,成为国产快餐传奇。#福州身边事# #福州餐饮# #福州美食#
全国餐饮百强品牌发布,哈尔滨仅张亮麻辣烫上榜,排名第20.
此榜单中还有杨国福麻辣烫,不过他曾经是哈尔滨企业,如今已经将总部搬到了上海。
全国各种菜系的连锁品牌很多,但是东北菜却没有什么大的连锁品牌,哈尔滨东北菜比较出名的饭店也基本将营业范围局限在哈尔滨。
我真的很希望出现了一个高质量的东北菜品牌,将东北菜推向全国,杀猪菜,铁锅炖都有这个潜力,其实全国各地东北菜菜馆很多,但品质却参差不齐,我曾经在南方一家东北饭店吃过泡在汤里的锅包肉,当然,菜码也是特别的小。
来东北的游客都对东北菜有很高的评价,东北菜也有这个实力。#哈尔滨#
中国东北地区餐饮连锁品牌营业门店数量详情一览图!!
军人出身、农业干起、主动转型……束从轩以稳扎稳打的姿态,一手缔造了国内领先的中式餐饮连锁品牌。从鸡场老板到全国龙头快餐企业的掌舵人,从田野到餐桌,束从轩信念未改,他相信“创业无捷径”,行路远,唯有实干。
从一家到近千家门店,老乡鸡发展势头迅猛,还先后落地扬州、杭州。近日,老乡鸡深圳首店也正式营业,很多人慕名而来,场面十分火爆。在这里,早上10点就开始营业,每个时段都能吃到不同的菜品,晚上还会提供酒水。一半的人来这里都是为了一碗招牌老鸡汤,其选用土鸡和瘦肉、姜片等6种材料在120℃下蒸制足足3小时。作为顾客口中的最美旗舰店,全店装修十分精致,电子屏、红磨石、樟子纸等元素十分抢眼。
热腾腾的开放式厨房冒着香气和热气,勾勒着和家人坐在一起吃饭的场景。
老乡鸡将“家”的元素融入到了每一个细节,真是羡慕深圳的食客呀。
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