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内容导航：1、火锅的食材有哪些：涮火锅，这5样菜都没吃过是小白，都吃过的不是资深吃货就是同行2、火锅的食材有哪些，吃火锅必点什么食材1、火锅的食材有哪些：涮火锅，这5样菜都没吃过是小白，都吃过的不是资深吃货就是同行
推荐语：冬天绝对是最适合涮火锅，这5样菜是涮火锅经典，都没吃过是小白，都吃过的不是资深吃货就是同行。
涮火锅
冬日里最幸福的事情莫过于一家人围着桌子，吃着热气腾腾火锅了。火锅的起源时间可以追溯到西汉，但是火锅起源的地点我们已经无法追溯了，因为全国各地的人们都爱吃火锅，而且不管是北方还是南方的火锅都有自己的特色。
涮火锅
火锅之所以受到那么多人的追捧，还有一个重要的原因就是它的包容性，不管是什么食物，都可以用来涮火锅，比如猪肉、鸡肉、牛肉、鱼肉、青菜、海鲜等等，所以有些人会说了，胖的人是肯定不能吃火锅的，因为太好吃了，一不小心就吃多了，其实您不用担心，只要您在吃火锅的时候多点这5样菜，它们非常适合涮火锅，好吃还不怕胖，重点还不上火，可谓一举两得，所以说涮火锅，这5样菜都没吃过是小白，都吃过的不是资深吃货就是同行，下面看看这是哪5样菜。
"title":"最适合涮火锅的5样菜","content"菠菜
1、菠菜
菠菜中富含丰富的膳食纤维，叶酸，铁质等都是人体所需的营养物质，吃菠菜可以增加饱腹感，而且丰富的纤维有利于消化并且促进肠胃蠕动，菠菜中的脂肪含量非常少，吃了也不会担心变胖，同时菠菜含有丰富的钾质，能起到利尿排水，消除水肿的作用，所以吃火锅时，菠菜是必点物哦！
土豆
2、土豆
土豆中富含丰富的维生素C和大量的矿物质，热量极其的低，并且只有0.1%的脂肪含量，而且土豆中富含丰富的膳食纤维，可以大大的增加饱腹感，减少我们平时吃主食时热量的摄入，所以吃火锅时选土豆是不会错的哦，不仅如此，超低热量的土豆还可以当主食吃。
白菜
3、白菜
白菜性凉，味甘，入肺、胃、大肠、膀胱诸经。含有维生素B、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、锌等丰富的矿物质，不仅如此，白菜中还含有大量的蛋白质，可以增加饱腹感，而且吃火锅的时候白菜涮出来真的是非常好吃，也是极好的减肥蔬菜之一。
萝卜
4、萝卜
萝卜中所含有的热量是根茎类蔬菜中热量最低的一种蔬菜了，其中所含有的芥子油能大大的促进脂肪的消耗和利用，不论是白萝卜还是胡萝卜，减肥效果都非常的显著，而且吃火锅时，萝卜类的蔬菜真的是巨好吃，胖MM们，吃火锅再也不用担心变胖咯。另外萝卜是涮火锅降火最好的素菜，所以资深吃货必点萝卜，如果没点的绝对是小白。
海带
5、海带
还带是我吃火锅时必点的一种食物，讲真的，火锅涮出来的海带再蘸着调料，真的是让人吃不够。而且海带有化痰降压、软化血管、去脂减肥的作用，可以用于肥胖症、高血压、冠心病的防治，既美味又对我们的身体有利。不愧是我吃火锅时最爱的食物。
涮火锅
好了，以上就是我总结的了最适合冬天涮火锅的素菜，天冷了就想吃火锅，这几样菜绝对不要错过，好吃还不怕胖，这些素菜还能降火，其实冬天吃火锅对我们身体非常不错，火锅热气腾腾的，我们围着一起吃饭，火锅的蒸气还会帮你打开毛孔，美容养颜，我们没必要出去吃火锅，在家里我们一样可以自己做，买一些新鲜的健康的蔬菜回来，自己吃自己涮，不用担心浪费。
2、火锅的食材有哪些，吃火锅必点什么食材
如果说夏天是烧烤的季节，那冬天就妥妥地“唯有火锅不可辜负”。作为一年四季中最冷的季节，一顿热气腾腾的火锅才是最治愈人心的。火锅虽然吃法上很单一，但可选择的空间却非常大，就拿锅底来说，菌汤锅，番茄锅，麻辣锅等等，为了丰富选择，鸳鸯锅横空出世，为了保证入口的每一份食材呈现最完美的口感，九宫格应运而生，总之，为了吃上一口美味的火锅，吃货们总是想尽一切办法来满足自己的味蕾。
火锅虽好吃，但也有“踩雷”的时候，我们都知道火锅以“涮”为主，而“涮”的食材就成了美味的重点，除了常见的牛羊肉外，还有各种蔬菜，丸子等食材，相信每个人都有自己的“火锅必点清单”，与之同时，火锅的“排雷”清单也必须安排，下面小小跟大家分享6种火锅届最让人难以接受的食材，快看看有没有你爱吃的。
这类食材最大的问题就是颜色！紫薯和紫甘蓝看上去是很小清新的食材，虽然紫薯跟红薯的味道和口感没有太大区别，紫甘蓝和普通甘蓝的味道也一样，但如果把它们放进火锅汤底中，不出3分钟，你将会收获一锅“毒液”，尤其是清汤锅更为明显，蓝紫色的沸腾的汤底让人开始怀疑人生，所以，吃火锅时尽量避开这两种食材，用其他同口感食材代替吧。
很多朋友可能会不理解，吃火锅怎么能不加丸子呢？小小在这里有两点考虑，一是市面上的速冻丸子大多都是人工合成的肉制品，有些丸子的颜色比较花哨，虽然看着好看，但总觉得自己吃了一大堆的食品添加剂；二是像蟹棒这种食材，外包装上会有一层塑料膜，很多朋友图方便不会撕开，直接放入锅中煮软后捞出来再去膜，这样做无论是食材本身还是火锅汤底，在安全性和健康性都得不到保证了。如果爱吃丸子，建议选择人工手打的丸子，不仅吃着健康，肉丸的口感也更扎实Q弹。
清汤锅里煮脑花，可以说是火锅界最不能接受的搭配！可以想象一下，清汤锅翻滚的水汽中，一颗脑花静静地沉在锅底，像极了泡在福尔马林的标本，不仅散发着浓重的腥气，纵横曲回的形状也让人感到不适，所以相信我，脑花天生属于红油锅，千万不要尝试在清汤里涮煮。
在北方的火锅里是很少吃到这种食材的，之前去南方吃过一次，实在难以下咽，甚至会觉得有些恶心。第一次吃鸡子的朋友会把它误认为是腰子，但知道是什么以后，想必会令更多人无法接受了吧。
干贡菜也是南方火锅的必点菜之一，也是史上最难煮的蔬菜，无论煮制多久，火候多大，干贡菜依然保持着自己脆嫩的口感，决不妥协，吃起来会发出嘎吱嘎吱的声音，比较难咀嚼，对牙口不好的朋友来说是一种挑战。
猪天梯，第一次吃它的朋友都会好奇它到底是猪的哪一个部位，毕竟看起来雪白，形状也是一层一层的阶梯状，很少见。它其实是猪上颚的软骨，可以简单地理解为猪的牙龈，一只猪也只有一片，所以非常珍贵，很多人看到这里就决定不再吃了，但其实猪天梯没有什么异味，吃起来脆脆的，煮久了会有点糯，可以尝试下。
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