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如何自制牛心汉堡,两种自制牛心汉堡的配方

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1、如何自制牛心汉堡:值得收藏:两种自制牛心汉堡的配方!

如何自制牛心汉堡,两种自制牛心汉堡的配方

很多鱼友都觉得光给罗汉鱼吃饲料不够营养,于是想要制作更有营养的饲料,汉堡是个不错的选择,传统的罗汉鱼牛心汉堡很受广大鱼友的喜爱。

但有些人竟然认为牛心汉堡是在忽悠人。

现在就介绍牛心汉堡的制作方法给各位鱼友。

所用工具、材料如下:

一、工具:

准备好一台高速绞刀,盆和塑料袋。

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二、材料:

牛心或牛肉、新鲜海虾或鸡脯肉、胡萝卜。

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三、制作方法:

1.将牛心或牛肉切成小块。用自来水洗掉所有血水,放置在塑料篮子内,滤去水分;

2.把滤干水分的牛心或牛肉剔出所有的脂肪,放入高速绞刀中绞碎,然后取出放入盆中备用;

3.新鲜海虾去壳或鸡脯肉,用自来水洗净,放在塑料篮子内,滤去水分;

4.把鲜海虾肉或鸡脯肉,放入高速绞刀内绞碎,然后取出放入盆中备用;

5.将洗净的胡萝卜放入高速绞刀内绞碎,放在盆中备用;

6.将已绞碎的牛心或牛肉和虾肉或鸡脯肉胡萝卜,按牛心或牛肉三成,虾肉或鸡脯肉六成,胡萝卜一成的比例重新放入高速绞刀内搅拌匀[如养红鱼也可加入少量的虾红素,鱼食用后体色会更加。]然后取出装入塑料袋中碾平,放置在冰柜中就做成汉堡了。

喂鱼时,先把制好的汉堡解冻后再喂鱼。

如下是牛心汉堡的制作过程,不要小看牛心汉堡,它的制作方法可是多种多样的。

配方一

牛心(剔除皮膜和脂肪血管)45%-50%

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鱼肉(牛肉和牛肝)5%

虾肉35%-35%

蔬菜(菠菜,葫箩卜也可用其它绿色蔬菜,去茎)4%

哮母2%

综合维生素酌量(可以使用金施尔康)

螺旋藻酌量

加入一定量的碘、钙、氨基酸酌量

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配方二

牛心60% 、 牛肝10% 、虾仁20% 、燕麦粉5% 、小麦芽4% 、综合维生素酌量 (其中燕麦粉是用来作为黏合剂使用,而小麦芽的作用类似于酵母)

配方三

牛心(或者少量的加入一点牛肝、牛肉)40%-50%

虾肉和墨鱼肉50%-60%

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蔬菜(菠菜、胡萝卜)酌量

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维生素(鱼用综合维生素)酌量

螺旋藻(或其它蓝藻)少量

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需要注意的是,还有一些可以使用的饵料也可以掺到汉堡当中,例如:

1、虾、蟹、鱼的卵,这些鱼卵对于红色系七彩的增色有很好的效果;

2、薄片,适量的加入成品的薄片饲料可以使鱼在缺粮的时候可以很快的开始摄食薄片饲料,以免断粮;

3、墨鱼肉,作为黏度极好的黏合剂可以适量添加;

4、对于生病的鱼,可以再汉堡中添加药物,可有效治疗鱼病。

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PS:

1. 高级汉堡买来后不需任何再加工处理,即可喂鱼,使用方便,省心省力省时,使养鱼彻底摆脱繁重乏味的操作,而成为轻松愉快的事。

2. 高级汉堡配方科学合理、营养丰富全面,完全满足鱼儿生长发育的需求,长期食用体色自然、艳丽、身强体健、快速茁壮成长。

3. 高级汉堡清洁卫生,不带任何病原虫及病毒杂菌,鱼儿长期食用安全保险。

4. 高级汉堡香糯柔软适口,各种鱼儿都爱吃。可用来喂养各种观赏鱼、龟,更适合喂养高级鱼。在世界各国,已无可争议的成为各种观赏鱼、宠物龟和高级鱼的顶级主食。

5. 高级汉堡不污染水质、不浪费鱼食。高级汉堡使汉堡这一柔软类型的人工配合全价饵料(鱼食)真正进入实用阶段。

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往期推荐

2、如何自制牛心汉堡,自制牛心大虾汉堡

前言:

牛心大虾汉堡作为观赏鱼食物,是从老外那里流传过来的,已经流行了几十年,虽然制作麻烦,但营养丰富、配方多样,个人觉得它对肉食类第底栖类观赏鱼和燕鱼科是最有营养价值的食物。而且牛心大虾汉堡粗细纤维虾红素好吸收、不易得肠炎,增肥踹个头比较暴力,对观赏鱼的生长发育有着很大的促进作用。再者,牛心大虾汉堡粘附性较好,不浑水;适口性比较好,是很多玩家和渔场的首选饲料!今天就把自己制作汉堡的经验过程分享出来,同众鱼友取长补短共同进步,希望能对鱼友有所帮助!

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步入正题,牛心大虾汉堡材料↓

主料:牛心、大虾

辅料:各种维生素、大蒜或大蒜素、螺旋藻、虾青素、蔬菜、鱿鱼、龙利鱼、牛肝等等

注:

a.牛心、大虾比例不定,视自己经济成本而定,但尽可能保证新鲜;

b.辅料根据自己的需要而定。

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牛心

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大虾及龙利鱼

牛心7斤,剔除后5斤

虾7斤,剔除后5.2斤

龙利鱼2斤

牛心大虾汉堡制作流程↓

1.牛心清洗控水后切成条状,剔除与肉无关的部分,像表皮、脂肪、血管及肉体膜等。这些东西绞肉机不易打碎,必须手动去除,否则鱼儿无法消化。

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2.我购买的是大虾,选择先冷冻然后解冻剥壳取虾仁挑虾线。大家也可以购买小虾,可不用去壳,因为皮软,还能提高成虾比例,增加钙质吸收。在此提及下,虾的作用在于保证汉堡的黏性,避免污水。

在这里教给大家一个取虾仁的方法:如果大家选择的是大虾,可考虑先把虾头转半圈然后往外拽,此举会连同虾线一起拽出来。然后从虾头往下数,剥掉第三个关节的壳,然后掐住虾尾,虾仁就剥出来了!

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3.龙利鱼不建议大家添加,容易污水,除非你能买到正品龙利鱼。或者可以考虑墨鱼、鱿鱼等,脂肪少的鱼只都是可以列入考虑的!

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3.牛心、大虾、龙利鱼等处理完毕后开始脱水,冰冻加吸油纸

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很多鱼友说费心费力还费钱做出的汉堡鱼儿并不领情,而且还会浑水,污染水质!其实,只要解决好这两个问题,一切就会迎刃而解!

一是主料的脱水问题。可以像我一样采用食品吸油纸,也可以利用冰箱冷冻脱水,更有挤压法脱水。当然,如果你家有食品店那种脱水机设备,那就更加轻松了!

二是适量增加粘性大的食料。譬如大虾、鱿鱼等,或者像做包子馅的打筋上劲儿方法,朝一个方向转圈搅拌,再或者调整牛心和大虾的比例,尽一切可能保证牛心和大虾超级粘!

4.脱水的时间中开始加工辅料,上图:

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辅料以维生素(VC VD 复合维生素), 增色(螺旋藻增加蓝显,虾青素增加红显), 助消化(酵母片、益生菌助消化好吸收以及易排便), 大蒜素或者大蒜(诱食和防肠炎)为主。怕不好改口的鱼友们,可以在辅料中添加一些红虫。

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辅料中添加营养品,只为再补充一些汉堡中的微量元素,以便七彩的营养更加全面均衡,使七彩个体更大,色彩更丰富,其品类、用量并没有一定的规范,大家可视需要添加!

以下是网上一些常见营养品及药品的使用剂量,仅供参考:

螺旋藻:10-15片/公斤、VC:3-5片/公斤、VB:3-5片/公斤、VE:3-5粒/公斤 、酵母片:2-4片/公斤 、维他命综合酵素:2克/公斤、21金维它:5-8片/公斤、钙镁片:2-4片/公斤、成长快乐:5-8片/公斤、小儿多种营养片:5-8片/公斤 、Metronidazole:8-10片/公斤、痢特灵:3-5片/公斤、氟派酸:3-5粒/公斤 、盐酸左旋咪唑:3-5片/公斤、大蒜:2-4瓣/公斤 、虾红素:2克/公斤、艳红素:2克/公斤、红藻粉:2克/公斤

以上各物品可以根据自己的条件和需要适量添加,不能全部都添加哦!!!

5.脱水完成,开始无聊的搅拌

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6.保存,将成品牛心大虾汉堡放入塑料袋中冷冻保存!

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有鱼友一上来就把整个牛心都做成汉堡,在这里建议新手:一次可做两瓣牛心,做好后投食观察鱼儿是否爱吃、是否浑水……逐步改进操作方法和配方!

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牛心大虾汉堡总结↓

费用:牛心10元/斤,计70;虾37/斤,计259;龙利鱼18元/斤,计36;添加剂费用:益生菌30克35元/瓶,俩瓶计70;21金维他60片装42元/瓶,螺旋藻78元/瓶,钙片90元/瓶,不算其它低价添加剂, -_-||合计654,剔除加工完也就12斤左右,654除以12下来54元/斤(中途还烧了一个绞肉机又买了一个),所以便宜没好货!!!

在此多说一句,建议最好是喂食3公分以上的鱼苗,3公分以下的小鱼吃汉堡会有些费劲,而且汉堡偏凉,不宜小鱼 消化。即使在喂食3公分以上的七彩鱼苗时,也要小心谨慎,少量投喂为好!

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