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大雪山在哪里,90%的茶友都不知道

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内容导航:1、大雪山在哪里:关于大雪山的坑,90%的茶友都不知道!2、大雪山在哪里,大雪山相关介绍

1、大雪山在哪里:关于大雪山的坑,90%的茶友都不知道!

临沧七县一区,都有其代表性的山头好茶:

双江的冰岛,临翔区的昔归,云县白莺山,凤庆的香竹箐,永德的忙肺茶,镇康的马鞍山茶,耿马的沪南茶,沧源的帕迫茶。

当然,在广袤的澜沧江流域,在茫茫多的名山光辉下,这些山头也并非个个闻名遐迩。

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临沧的山头茶经过十数年的发展,真正能在众多名山里,被广大茶友熟知并记忆的山头也只有三个:

双江的冰岛、临翔区的昔归和永德的忙肺。

而这三座名山都无一例外的背靠“大雪山”。冰岛老寨背靠勐库邦马大雪山;昔归背靠邦东大雪山;忙肺背靠永德大雪山。

所以,在临沧,还有一条不成文的规定,大雪山下,必出好茶!

大雪山,也因此名声大噪,市场上也出现了无数种类以大雪山命名的茶产品。其价格区间之大,拼配之纷繁复杂,不胜枚举。

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但并非我咬文嚼字,大雪山其实是个“概念茶”,

以上所列举的大雪山,其地都是不产茶的,即便有茶树,要么因为品种关系,不适制普洱茶;要么品饮体验乏善可陈,根本不值一提。而市面上的大雪山茶,说的就是这三座!

所以关于大雪山的坑,90%的茶友都是不知道的。

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一、关于临沧的三座大雪山,你都了解吗?

临沧的三座大雪山,以勐库邦马大雪山的名气为最大,基本信息网上都能查到,这里不做过多赘述了,我们先讲讲它为什么名气大:

1.整个勐库西半山的名山都处在邦马大雪山的支脉上,南迫、冰岛老寨、冰岛地界、坝卡、懂过、小户赛、大户赛等等;名山因其而生,邦马大雪山也被称作勐库茶的“父亲山”。

2.关于勐库的种茶的历史,有文字记载的可以追溯至明成化二十一年,也就是冰岛土司从版纳引种,勐库才开始种茶的,但1998年勐库邦马大雪山内发现的千年万亩野生古茶园,打破了这一固有观念,据相关学者推测,勐库大叶种的主要种源就来自大雪山;

3.勐库大雪山目前是朝着“茶叶旅游圣地”发展的,茶人来到勐库产区有两个地方必去,一个是冰岛,一个就是大雪山;从某种意义上来说,它才是勐库大叶种的发祥地,其中最大的1号古茶树经检测,已经活了2700多年;

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剩余的两座邦东大雪山和永德大雪山和勐库大雪山比起来,名气上就相距甚远,多数情况下,这两座大雪山的出名是因为孕育了两座名山茶。

邦东大雪山是旅游景区,山中无茶,山脚的支脉上就是昔归;

永德大雪山附近有“大雪山乡”,大雪山乡是产茶的,在个人的品控和品饮体系里,这边的茶无论工艺还是品饮体验,都不出彩,只能算中端口粮。

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所以如果你买到了一片名曰“大雪山”的茶,它极有可能来自下面这些产区:

1.70%的概率是来自勐库西半山产区,但百分百是三线山头,如:坝卡、懂过、小户赛(汉寨)、大户赛(大户赛、花椒树)等等;

2.10%的概率是来自邦东产区,但绝对不是昔归、那罕等山头古树;

3.10%的概率是来自忙肺片区,但绝对不是忙肺正山、梅子箐、锅底塘等山头;

原因很简单,如果已经做了名山原料,那没有必要再用大雪山之名含糊其辞。

大雪山涵盖茶区之广,可见一斑。

近年来,有品牌竟将冰岛、昔归、忙肺、大雪山合称“临沧四小龙”,其实言过其实,冰岛昔归尚有争雄之地,忙肺本身的原料品质上线不高,大雪山更是不知所谓。

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二、关于大雪山的坑,90%的茶友都不知道。

说了这么多,那大雪山的坑到底有哪些呢?

1.名气坑。提到临沧茶,大雪山名声在外,但事实上,被称作大雪山的茶,不过在借用大雪山的名气而已,因为勐库邦马大雪山不被允许采茶,邦东大雪山不产茶,永德大雪山的茶不好喝。

2.原料坑。所谓的大雪山茶都是大雪山脚下周边山头的原料,如果不是本身山头不出名或者原料品质不行,完全没有必要打大雪山,就拿勐库茶来说,以大雪山之名来卖茶的,几乎是大户赛产区(大户赛、花椒树);以及公弄产区中的豆腐寨、五家村、三家村和帕奔。相信如果不是业内人士或者对于勐库茶了解颇多的朋友,大约都很少听过这些山头;

3.价格坑。大雪山脚下的山头众多,每个山头的原料价格相差甚远,单论古树而言,从几百到几千乃至上万;

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当然,以上三个坑都不是最大的,大雪山最大的坑在于,如果大雪山的名气越来越大,那它将成为大茶叶品牌手中的高利润产品。

一方面,在于大雪山产量大,足以支撑品牌做原料仓储和做产品;

另一方面,大雪山本身名气大,可以减少推广成本;

最后,大雪山所辖范围甚广,可选择的原料和可操作的利润空间非常大。

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三、哪个山头能代表最高水准的大雪山品质?

要能代表最高水准的大雪山品质,我认为有几点是非常重要的:

1.山头原料的品质要匹配大雪山的名气,但本身的名气又不能很大。

换言之,名气一线,茶叶品质也必须是一线的;但如果山头本身的名气很大,那完全没有必要打大雪山了;

2.虽然原料不能直接来自大雪山,但原料本身要还原大雪山的山场气息。

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何谓大雪山的山场气息呢?我认为有两点:

1.高海拔。大雪山的最高峰海拔3233米,海拔最低处的山脚也有2200的海拔;高海拔能带来爽朗的山野韵味;

2.生态环境好。大雪山里都是原始森林,只有极度良好的生态环境,茶汤中才能出现森林感。

整个勐库茶区,哪个山头可以代表最高水准的大雪山品质呢?

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答案毋庸置疑就是:大中山。

大中山隶属大户赛村委会,直到几年前大中山的路面才硬化,是一个只有十来户拉祜族的小村子,它在勐库属于“世外茶园”的存在。

其核心产区位于大雪山山脚,平均海拔超过2000米,茶园几乎都是被大雪山的森林所包裹的。

可以这么说,大中山的生态环境,是为数不多在勐库诸多山头里依旧算得上原始的茶园。

茶园都是满天星种植于山脚的斜坡上,据当地茶农介绍,古树茶的年产量有六吨之多。

到目前为止,了解大中山的茶友依旧很少。

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整体而言,大中山的茶叶特点有三个:

1.森林感好:在众多勐库山头茶里,拥有森林感的山头不超过五个,而大中山是最明显的,因为它的茶汤中确实有类似易武茶的清凉感;

2.汤团,茶汤厚度好;

3.回甘迅猛且绵长,回甘时口齿生香,两颊清凉,舌面还会有类似冰糖的甜感。

2、大雪山在哪里,大雪山相关介绍

大雪山在四川西部的甘孜藏族自治州境内,我来为大家科普一下关于大雪山在哪里?以下内容希望对你有帮助!

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大雪山在哪里

大雪山在四川西部的甘孜藏族自治州境内。

大雪山,横断山脉东列山脉之一,是大渡河和雅砻江之间的分水岭,四川省西部重要地理界线。位于甘孜藏族自治州内,呈南北走向,由北向南有党岭山、折多山、贡嘎山、紫眉山等,其余脉牦牛山向南伸入凉山彝族自治州,南北延伸400多公里,是横断山脉的主要山脉之一。山体主要由砂板岩、花岗岩组成,多5000米以上高峰。

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