猪排怎么烧
：油烧7分热，下瘦肉片慢慢煎，煎到熟了就行了。
将里脊肉切大片，用刀拍软，撒上盐、胡椒粉、酱油腌渍成猪排。 将腌渍好的猪排拍上少许面粉，再浸入蛋液中，取出裹上一层面包糠。
将精排切成小块，用盐水漂去血。将莴苣、胡萝卜、黄瓜、土豆分别切成条状，藕切片，洋葱切碎。
做法：1，排骨洗干净，剁成块装大碗。2，姜切片，蒜切片，葱切葱花。3，锅里加入清水，排骨烧开，焯水断生，捞出冲洗一下沥水，倒掉锅里水。
煮一锅开水，倒入排骨焯水捞出，用清水清洗干净，放入煮锅，加入冷水、料酒、葱姜，大火烧开，中小火炖45分钟左右，将排骨捞出，沥干水分备用。
黑椒猪小排——补血益气除湿驱寒
黑椒猪排中还有一部分很重要的就是黑胡椒酱汁了，黑胡椒本身也是一种对人身体很有益的一种调料，可以帮助除湿驱寒，减少猪肉中的肉腥味，能够增进食欲，与猪肉相搭配还能一定程度上中和掉猪肉中多余的油脂。
猪小排，姜，葱，八角，茴香，山奈，桂皮，草果，丁香，香叶，花椒，盐，味精，白糖，料酒，酱油。红烧猪小排的做法 在烹饪的时候，我们首先就要把材料准备好才行，把猪小排切成段放入沸水中除血水，捞起后洗净待用。
材料 肋排600公克，青椒10公克，黄椒10公克，蒜末10公克，酱油1大匙，辣酱油1/2大匙，黑胡椒1大匙，红酒2大匙，嫩精少许，盐少许，油1大匙 做法 肋排洗净，沥干水份备用。蒜末及所有调味料搅拌均匀备用。
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 [1] 小排——小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排，小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。
猪小排子怎样煮的做法
1、准备材料：猪小排600克、火麻油、醋、白糖、酱油、姜、蒜、葱花各适量猪小排清洗干净。把水烧开猪小排做法，将猪小排放进沸水煮1分钟猪小排做法，倒掉血水。
2、主料 猪小排 1000g 辅料 油 适量 盐 适量 香叶 3片 八角 3个 桂皮 1个 老抽 2勺 生抽 1勺 料酒 1勺 鸡粉 1/4小勺 步骤 排骨切块后，用清水浸泡出血水，多冲洗几次。油锅烧热，倒入排骨。
3、可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。 做法一：【菜名】糖醋排骨【所属菜系】沪菜【原料】猪排骨250克，番茄酱少许，白糖25克，醋20克，料酒10克，盐3克，油1000克。【 *** 过程】①将排骨洗净，用料酒、盐腌一下。
4、糖醋排骨 主料：100g猪小排。辅料：7g白芝麻、60g冰糖、3根小葱、4片姜、4勺白醋、2勺料酒、1勺盐、1勺鸡精。
猪小排的烹饪指导
1、少盐加醋。猪小排汤应该少加盐，因为钠盐中的钠与钙在肾小管内的重吸收过程中容易发生竞争，当钠摄入量高时，人体就会相应减少对钙的吸收，钙质会随着尿液排出体外。
2、让排骨的颜色变得更好，盖子盖上，上面再加一块布用来吸油水，大火煮开以后改成小火，再炖煮60分钟，锅子打开，加一些盐，再煮10分钟以后就可以吃了。
3、准备材料：猪小排600克、火麻油、醋、白糖、酱油、姜、蒜、葱花各适量猪小排清洗干净。把水烧开，将猪小排放进沸水煮1分钟，倒掉血水。
4、猪小排炖汤：猪小排还可以炖汤，与土豆、胡萝卜等蔬菜炖成老火汤，是一道营养美食。
5、主料 猪小排 1000g 辅料 油 适量 盐 适量 香叶 3片 八角 3个 桂皮 1个 老抽 2勺 生抽 1勺 料酒 1勺 鸡粉 1/4小勺 步骤 排骨切块后，用清水浸泡出血水，多冲洗几次。油锅烧热，倒入排骨。
6、把猪小排洗净切块、然后一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）、姜片、绍酒腌制20分钟即可。
猪小排怎么做好吃?
锅里加油，放入豆瓣酱、姜、干辣椒炒香，加入洋葱和大蒜一起炒，然后加入排骨继续翻炒。
食材：猪小排400克、小葱2根、姜片4片、食盐2小勺、料酒适量、蜂蜜1小碟、孜然粉少许、白芝麻少许。步骤：猪排洗净，用清水浸泡30分钟。入冷水锅煮开，焯去血水。
主料：猪小排500克。辅料：植物油3汤匙、料酒2汤匙、姜6片、葱白3段、细香葱1根、香叶3片、八角1颗、冰糖10粒、食盐1/2茶匙、白砂糖1茶匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、朝天椒2个。
做法一：【菜名】糖醋排骨【所属菜系】沪菜【原料】猪排骨250克，番茄酱少许，白糖25克，醋20克，料酒10克，盐3克，油1000克。【 *** 过程】①将排骨洗净，用料酒、盐腌一下。
猪排是炸过或煎过的大片瘦猪肉， 比较好吃 ， 闻上去很香。猪排 *** 原料 ：猪小排500克、香葱三根、姜4片。调料 ：老抽、生抽、醋、糖（这四种调料的比例为0.5：5：2：4），料酒、鸡精，湿淀粉各适量。
猪排怎么做好吃？许多人并不是很清楚了解，想要做好吃的猪排？以下是我整理的相关信息，希望帮到你。