牛肚做法家常做法大全
1、大火煮开，然后转小火煮半个小时 牛板肚煮到筷子能轻易 *** 去就好炒牛肚的家常做法了，不能煮太烂。牛板肚还是有点嚼劲比较好 牛板肚切成丝，粗细大小自己喜好。炒锅放油，油烧到六成熟，放入干辣椒，加入牛肚丝。
2、用料炒牛肚的家常做法：牛肚150克、青椒2个、香菜3棵、盐适量、辣椒酱一勺、生姜适量、大蒜适量、卤料包1包、老抽适量、生抽适量。牛肚加食盐正反面搓洗干净，切小段。开水焯煮5分钟后撕掉表面炒牛肚的家常做法的一层膜，再次冲洗干净。
3、牛肚一个、红、绿尖椒2个、罗汉笋50克 配料香醋10克、胡椒粉1克、葱、姜适量、料酒2汤勺、 盐适量、味精1克、生抽50克、糖5克 做法 买来的熟牛肚怕不卫生在水里氽一下，凉水时放入。
怎样炒牛肚好吃
1、将牛肚切丝，青红椒切丝洗净。锅中底油，油热放葱姜爆香，下入青红椒丝略炒。然后倒入牛肚，烹料酒，加酱油，盐，炒匀出锅即成。青椒牛肚这道菜不能加汤，一定要大火快炒，才能出来干香味。
2、牛肚洗净。西芹、韮菜，酸豆角、大蒜、泡红辣椒(红辣椒)、生姜。西芹切成片。韮菜切段，酸豆角、泡红辣椒(红辣椒)、生姜切成小段，大蒜切成片。把牛肚先淖一下，然后切成小片块。
3、买来的牛肚放入锅中加入煮5分钟后捞出。将牛肚切成细丝后放入冷水中投凉备用。准备好青椒、小米辣、蒜末和豆豉备用。炒锅烧热油，爆香蒜末辣椒豆豉。放入泡过冷水的牛肚丝翻炒均匀。
牛肚用什么炒好吃
青椒牛肚这道菜不能加汤，一定要大火快炒，才能出来干香味。很方便简单的一道菜，试试吧。四，麻香牛肚 材料：牛肚，金针菇，姜，料酒，醋，八角，五香粉，花椒粉，麻油，生抽，香葱。
洋葱炒牛肚 材料：熟牛肚，洋葱一个，青椒3个。做法：熟牛肚，洋葱，青椒洗干净切丝。锅中底油，油热倒入洋葱和青椒大火翻炒几分钟。然后倒入熟牛肚，加盐和少许糖翻炒几下，就可以出锅了。
香辣炒牛肚：（1）准备牛肚、干辣椒、小尖椒、蒜薹、风味豆豉、姜丝、酱油、陈醋、麻油、盐、鸡精等适量。
爆炒牛肚是一道美味的家常菜，很好吃哦。金针菜炒牛肚 金针菜炒牛肚主要以金针菜、牛肚为材料 *** 而成。
买来的牛肚放入锅中加入煮5分钟后捞出。将牛肚切成细丝后放入冷水中投凉备用。准备好青椒、小米辣、蒜末和豆豉备用。炒锅烧热油，爆香蒜末辣椒豆豉。放入泡过冷水的牛肚丝翻炒均匀。
爆炒牛肚的做法窍门
1、牛肚洗净。西芹、韮菜炒牛肚的家常做法，酸豆角、大蒜、泡红辣椒(红辣椒)、生姜。西芹切成片。韮菜切段炒牛肚的家常做法，酸豆角、泡红辣椒(红辣椒)、生姜切成小段，大蒜切成片。把牛肚先淖一下，然后切成小片块。
2、将牛肚切丝，青红椒切丝洗净。锅中底油，油热放葱姜爆香，下入青红椒丝略炒。然后倒入牛肚，烹料酒，加酱油，盐，炒匀出锅即成。青椒牛肚这道菜不能加汤，一定要大火快炒，才能出来干香味。
3、放入牛肚一起翻炒。加少许酱油（千万别加多，否则色泽就不好看炒牛肚的家常做法了。）加入料酒少许再翻炒，至着色均匀后放清水小半碗，至水沸。放入青椒、洋葱、一起煸炒，加入味精、食盐、胡椒，翻炒片刻待盐已均匀后即可起锅。
牛肚怎么炒好吃
1、将牛肚切丝，青红椒切丝洗净。锅中底油，油热放葱姜爆香，下入青红椒丝略炒。然后倒入牛肚，烹料酒，加酱油，盐，炒匀出锅即成。青椒牛肚这道菜不能加汤，一定要大火快炒，才能出来干香味。
2、牛肚洗净。西芹、韮菜，酸豆角、大蒜、泡红辣椒(红辣椒)、生姜。西芹切成片。韮菜切段，酸豆角、泡红辣椒(红辣椒)、生姜切成小段，大蒜切成片。把牛肚先淖一下，然后切成小片块。
3、牛肚选择煮好的软烂有嚼劲的熟食店，自己处理的更好，洗净卤好，煲汤、凉拌，爆炒都很好吃。 炒花椒八角时，油中炸出香味，就可以捞出来了，不然炒好吃时，一口吃到个花椒、八角的，即难受又影响菜品的口感。
4、买来的牛肚放入锅中加入煮5分钟后捞出。将牛肚切成细丝后放入冷水中投凉备用。准备好青椒、小米辣、蒜末和豆豉备用。炒锅烧热油，爆香蒜末辣椒豆豉。放入泡过冷水的牛肚丝翻炒均匀。
5、步骤1：牛肚熟食店买的（为了完成最简单也算好吃的家常菜，有时候是不需要什么都自己准备好的），洋葱，青椒洗干净切丝。步骤2：锅中底油，油热倒入洋葱和青椒大火翻炒几分钟。
6、牛肚洗净，切丝，泡入纯净水中，加入料酒，浸泡半个小时。这个时间泡发木耳，准备青菜、香菜、蒜末。锅中不放油，放入麻辣香锅底料炒香，加入清水。煮开后放入木耳、青菜，煮2分钟捞出放入盆中。