导读： 今天来聊聊关于鲜牛奶和纯牛奶的区别有哪些，鲜牛奶和纯牛奶的区别的文章，现在就为大家来简单介绍下鲜牛奶和纯牛奶的区别有哪些，鲜牛奶和...
今天来聊聊关于鲜牛奶和纯牛奶的区别有哪些，鲜牛奶和纯牛奶的区别的文章，现在就为大家来简单介绍下鲜牛奶和纯牛奶的区别有哪些，鲜牛奶和纯牛奶的区别，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、两种奶的加工原料都一样，都是以鲜牛乳为原料，两种奶最本质的差别是杀菌方法的不同。
2、鲜牛奶也称巴氏杀菌奶，是以鲜牛乳为原料，巴氏杀菌鲜牛奶是经过85℃低温加热处理的生鲜牛奶，由于杀菌方法温度不高，在杀死有害菌的同时，能最大限度地保存牛奶中的营养活性物质。
3、 纯牛奶属于常温奶，是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳，这种奶能在常温下保存。
4、“而超高温灭菌纯牛奶灭菌的瞬时温度至少132℃，这种灭菌方法能杀灭牛奶中的所有微生物，但这样灭菌后的牛奶营养成分损失较大，尤其是钙和维生素。
5、形象地打个比方，巴氏奶好比新鲜水果，而超高温灭菌奶好比水果罐头，从新鲜和营养角度看，鲜牛奶要优于纯牛奶。
相信通过鲜牛奶和纯牛奶的区别这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。