黄鳝是很受大众欢迎的一种食物,哪些人不宜吃黄鳝你知道吗?
黄鳝属于偏燥食物，食用的时候大多添加海椒等作料，阴虚体质的人群本来就容易上火，吃了鳝鱼以后会容易出现口舌生疮的情况，而且也会出现大便干燥。鳝鱼最好现杀现烹，不要吃死鳝鱼。相克食物 黄鳝+枣(鲜)：易脱发。
甲亢、高血压患者、肺结核等疾病患者不宜食用，黄鳝属于温性食物，带有不错的温补效果，上述患者食用该类型食物，容易导致病情、症状加重。
黄鳝和枣（鲜）一起吃：易脱发 黄鳝什么人不能吃 瘙痒性皮肤病、红斑狼疮、肠胃不佳者忌食。食用黄鳝的注意事项 将鳝鱼背朝下铺在砧板上，用刀背从头至尾拍打一遍，这样可使烹调时受热均匀，更易入味。
瘙痒性疾病不宜吃黄鳝。因为黄鳝属于海鲜性的食物，皮肤比较敏感的人会容易对海鲜产生过敏的现象，会产生更加严重的瘙痒的症状，对患者的恢复是非常不利的。肠胃不佳的患者不宜吃黄鳝。
黄鳝动风，有瘙痒性皮肤病者忌食；有痼疾宿病者，如支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等应谨慎食用；另凡病属虚热，或热证初愈，痢疾，腹胀属实者不宜食用黄鳝。
吃黄鳝的禁忌和危险
黄鳝不能和狗肉一起吃，同食可导致死亡。黄鳝的食用禁忌 上火的人群 中医上认为，黄鳝是一种偏燥的食物，上火的人群吃了之后，容易加重体内的火，出现大便干燥等症状。
不能一次性食用太多 因为黄鳝含有较多的蛋白，如果经常很多进餐，可能会致使肠胃压力加剧乃至消化不好。因而，平时用黄鳝养生保健时，也要控制胃口，不必一次吃太多，以防对健康造成损害。
黄鳝不能和菠菜一起吃 菠菜味甘、性凉，通肠胃热，而黄鳝性热能补、油腻多汁，两者同食对我们的肠胃非常的不利，会造成腹泻的现象。肠胃不佳的更要注意。
另注意黄鳝的血液有毒，误食会对人的口腔，消化道黏膜产生 *** 作用，严重的会损害人的神经系统，使人四肢麻木，呼吸和循环功能衰竭而死亡。
春天的鳝鱼为什么不能吃
1、因为死鳝鱼体内含有较多的组胺酸和氧化三甲胺，鳝鱼死后，其体内所含的组胺酸便会分解生成有毒的组胺。组胺是一种有毒物质，食后会引起食物中毒，出现头晕、头痛、胸闷、心跳、血压下降等症状。
2、鳝鱼吃法甚多，有带骨的鳝段，有去骨的鳝丝、鳝片鳝丝有去骨生切，也有开水烫熟后加工。烫熟出骨的办法是：黄鳝放在桶里，加些盐，上面盖一只竹篮，把开水倒入桶里，将黄鳝烫死。待鳝嘴张开，鳝身卷起，即可加冷水至温热。
3、经过春季的觅食，黄鳝圆肥丰满，不仅肉嫩鲜美，而且营养丰富，滋补作用最强。再者，暑天中湿气较重，对寒性、虚性、湿性的人尤为不利。
哪些人禁忌吃鳝鱼
不能吃未熟透黄鳝什么时候不能吃黄鳝，因为黄鳝体内存在很多寄生虫什么时候不能吃黄鳝，需长时间高温加热才能够完全杀灭，如食用未熟透食物会出现寄生虫感染。 吃黄鳝存在的危险：烹调黄鳝一定要煮熟烧透，以防感染颌口线虫，损害身体健康。
黄鳝的食用禁忌 黄鳝属于偏燥食物，食用的时候大多添加海椒等作料，阴虚体质的人群本来就容易上火，吃什么时候不能吃黄鳝了鳝鱼以后会容易出现口舌生疮的情况，而且也会出现大便干燥。鳝鱼最好现杀现烹，不要吃死鳝鱼。
鳝鱼的禁忌人群2 瘙痒性疾病不宜吃黄鳝 因为黄鳝属于海鲜性的食物，皮肤比较敏感的人会容易对海鲜产生过敏的现象，会产生更加严重的瘙痒的症状，对患者的恢复是非常不利的。
黄鳝不可食用太多，其中不仅含有胆固醇还容易导致消化不良。黄鳝的血液当中含有一定毒素，如果误食的话会对身体产生伤害，会损害口腔以及消化道黏膜并对其产生 *** 。