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1、河南特产包括: 开封特产:花生糕、桶子鸡、刺梨、小笼包子,包公豆,龙庭的麻辣花生。
2、羊双肠; 洛阳:水席,玉树园烧鸡,牡丹饼。
3、浆面条,东关驴肉汤,横水卤肉; 郑州特产:郑州烩面、新郑红枣、少林寺素饼、中牟西瓜和大蒜; 信阳特产:信阳毛尖、固始鸡、信阳板鸭; 安阳特产:道口烧鸡、老庙牛肉、安阳血糕、安阳烩菜 焦作特产:四大怀药、武陟油茶、海蟾宫松花蛋; 三门峡特产:灵宝苹果、大枣、黑木耳; 周口特产:糊辣汤 商丘特产:民权红葡萄酒 濮阳特产:孔集卤鸡、小尖椒 、冬枣 、“双脊” 鹤壁特产:缠丝鸭蛋、淇河鲫鱼 、县王桥豆腐; 平顶山特产:宝丰酒、鲁山猴头、郏县饸饹面。
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