肉末蒸蛋
1、肉末蒸蛋的做法:食材:肉末50克、鸡蛋2个、葱末少许、盐、醋、香油。鸡蛋打入碗中。放入一小勺盐,几点香醋。倒入200克清水。鸡蛋打散、搅匀再倒入肉糜。继续搅匀,盖上保鲜膜。
2、放入电饭锅上蒸5到6分钟就可以了,如果是用普通的蒸锅,大概需要10分钟左右,就可以将鸡蛋和肉末全部蒸熟了。出锅之后再淋上味极鲜或者少许的生抽,在加入芝麻油就可以食用了。
3、上汽后蒸8分钟即可。肉末鸡蛋羹:准备用料:肉丸1个、鸡蛋1个、香油适量、温水适量 准备好一个肉丸和一个鸡蛋。鸡蛋打入碗里。搅拌均匀,再放入肉丸剁成的肉末。搅拌均匀,再倒入适量的温水,搅拌搅拌。
4、肉末蒸蛋做法如下:绞好的猪肉馅放入碗中,加入食盐,白糖,生抽,用筷子搅匀。加入蚝油用手抓拌均匀。加入准备好的葱姜水(葱段,姜片和花椒用水泡,用手葱姜的水分),用筷子搅匀。
5、关于肉末蒸蛋这道菜,下面我详细的讲解 *** *** ,以及注意事项,供大家参考!首先我们准备材料:主料:鸡蛋3个,肉末50克。
肉末蒸水蛋怎么做
肉末蒸蛋做法如下:绞好的猪肉馅放入碗中,加入食盐,白糖,生抽,用筷子搅匀。加入蚝油用手抓拌均匀。加入准备好的葱姜水(葱段,姜片和花椒用水泡,用手葱姜的水分),用筷子搅匀。
将鸡蛋去壳磕入大碗中,调入盐、白糖和胡椒粉搅打均匀。蛋液中倒入1杯温开水,再次混合均匀。将混合蛋液用滤网过筛后,盛放入耐高温容器中,撒上淘洗干净的虾皮。
锅一定要烧热,加油滑锅后把油倒出来,下入肉末煸炒,煸炒时加料酒去腥,将肉末炒至微黄时加姜末煸炒,然后加生抽、蚝油、老抽、清水50ml,微火熬制3分钟,将肉的鲜味全部熬出来。
肉末蒸蛋怎么做?把五花肉瘦肉搅碎,加入葱姜盐胡椒粉搅拌均匀,带来点生抽老抽,打入一个鸡蛋,倒入碗中上锅蒸制。
鸡蛋和肉末一起蒸
肉末蒸蛋做法如下:绞好的猪肉馅放入碗中,加入食盐,白糖,生抽,用筷子搅匀。加入蚝油用手抓拌均匀。加入准备好的葱姜水(葱段,姜片和花椒用水泡,用手葱姜的水分),用筷子搅匀。
锅中添入适量清水,放上子,将鸡蛋液盖上保鲜膜,在上面扎几个透气孔,水开后放入蒸锅中,盖上锅盖连续蒸8到10分钟。准备猪瘦肉一小块剁成肉末,放入小盆中。
准备材料。将鸡蛋打在碗里,加少许生抽和盐。将蛋液搅拌均匀。用网筛过滤下蛋液可使蒸出来的蛋更嫩滑,将没搅匀的蛋白滤出不要。加入两倍于蛋液的温水。
肉末蒸蛋的最简单做法如下:原料:鸡蛋、肉末、料酒、生抽、盐、鸡精。在肉末中加适量的料酒、加适量的生抽和加少许盐,调味拌匀,加入生鸡蛋。准备姜葱,葱姜切断拍扁加热水泡几分钟即可。
准备好一个肉丸和一个鸡蛋。鸡蛋打入碗里。搅拌均匀,再放入肉丸剁成的肉末。搅拌均匀,再倒入适量的温水,搅拌搅拌。放入锅里,隔水蒸,上汽后,8分钟关火。 肉末鸡蛋羹就蒸好了。
肉沫蒸蛋的最简单做法
1、将炒好的肉末倒入蒸5分钟的蛋液上,用筷子铺平。盖上锅盖继续蒸3分钟,用工具取出,撒入葱花点缀,淋入蒸鱼豉油。
2、去除蛋液中的浮沫,盖上容器,放入蒸锅。锅上冷水,转中火,蒸10至15分钟左右。
3、/7肉剁成肉沫,葱切小段备用。3/7鸡蛋加水、盐充分打散。4/7打好的蛋液过滤掉小泡泡。5/7将蒸蛋的碗壁抹上点油,倒入蛋液,盖上保鲜膜上蒸锅中小火蒸(水开十分钟左右)。
4、肉末蒸蛋的做法如下:食材:瘦肉、鸭蛋、盐、生抽、芝麻油。将猪瘦肉洗干净后,先切成丝,然后再剁成肉末。将剁好的肉末码放在盘子中,均匀撒入食盐。将肉末中间留一个孔出来,大小和鸭蛋黄直径差不多即可。
5、 *** 肉末蒸蛋,食材很简单,准备猪肉馅,准备鸡蛋。 *** 肉末蒸蛋,食材一定要保证新鲜,买回新鲜的猪肉,放到绞肉机中绞成肉馅。准备几个鸡蛋,打到干净的盆(碗)中,准备一些凉开水,准备一些适量的盐,准备一些香菜末。
6、肉沫蒸蛋的做法 准备材料。将鸡蛋打在碗里,加少许生抽和盐。将蛋液搅拌均匀。用网筛过滤下蛋液可使蒸出来的蛋更嫩滑,将没搅匀的蛋白滤出不要。加入两倍于蛋液的温水。
鸡蛋和肉末的一起蒸法
肉末蒸蛋做法如下:绞好的猪肉馅放入碗中,加入食盐,白糖,生抽,用筷子搅匀。加入蚝油用手抓拌均匀。加入准备好的葱姜水(葱段,姜片和花椒用水泡,用手葱姜的水分),用筷子搅匀。
鸡蛋打入碗中。放入一小勺盐,几点香醋。倒入200克清水。鸡蛋打散、搅匀再倒入肉糜。继续搅匀,盖上保鲜膜。放入蒸箱蒸十分钟左右,出锅后淋上少许生抽和麻油提味。最后撒上葱花,完工。
准备好鸡蛋,把鸡蛋洗干净,家里有土鸡蛋的最好用土鸡蛋。取3个小碗,碗里倒入小半碗清水,然后把鸡蛋打入碗里,家里三口人就蒸了三个鸡蛋,倒入清水蒸出来的鸡蛋会更嫩一些。
/7准备好材料。2/7肉剁成肉沫,葱切小段备用。3/7鸡蛋加水、盐充分打散。4/7打好的蛋液过滤掉小泡泡。5/7将蒸蛋的碗壁抹上点油,倒入蛋液,盖上保鲜膜上蒸锅中小火蒸(水开十分钟左右)。
然后再向鸡蛋上撒上少许的食盐。放入电饭锅上蒸5到6分钟就可以了,如果是用普通的蒸锅,大概需要10分钟左右,就可以将鸡蛋和肉末全部蒸熟了。出锅之后再淋上味极鲜或者少许的生抽,在加入芝麻油就可以食用了。