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内容导航：1、自制不上火薯片：零食冻了难吃？很多人都误会了，薯片：讲真的，味道很不错2、自制不上火薯片，嘴馋薯片不要买了1、自制不上火薯片：零食冻了难吃？很多人都误会了，薯片：讲真的，味道很不错
导语：现在新奇的吃法有很多，有些人还会看到什么好吃的好喝的都想扔冰箱里冻一下再吃，尤其是水果跟饮料。但是有些看起来不适合冰冻的食物，冻了之后也非常好吃，只不过大家都没有尝试过。
零食冻了难吃？很多人都误会了，薯片：讲真的，味道很不错。零食的吃法有很多，当然也能冻着吃，糖果跟牛奶放冰箱里冻口感还会更好。事实证明很多人都误会了，零食冻着吃确实很好吃。
但是在冰冻之前咱得先有原料呀，接下来小编教大家如何在家自制薯片，大家学会了之后别忘了在冰箱冻一下哦，美味好吃还不上火。
烤薯片
By 小七飞飞
配料：
紫薯 1个、锡纸 1张
步骤1.把紫薯清洗干净
步骤2.\n切成厚片
步骤3.\n烤网上铺上锡纸，放上紫薯片
步骤4.\n放入烤箱
步骤5.\n上下管170℃，烤二十分钟
步骤6.\n时间到了，紫薯片也烤好了
烹饪小贴士：
1.土豆学名叫做马铃薯，马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食。2.马铃薯的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。马铃薯营养齐全，结构合理，尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致，极易被人体吸收利用，其吸收利用率几乎高达100%。
烤薯片的时候温度开到多少合适？
2、自制不上火薯片，嘴馋薯片不要买了
我们家人都喜欢吃薯片，外面买的又贵又担心有添加剂，所以平时都在家做，2个大红薯就能做一盆，经济实惠，做法还简单，哈哈，既解了馋，而且还省了钱，2分钟就能学会，下面看看是怎么做的吧
1、红薯最好选择这种红心的，这样的红薯很甜，而且炸出来还很脆
2、红薯洗净之后，不需要削皮，直接切成均匀的薄片，薄片的厚度是越薄越好，如果刀工不好的话，建议借助削薄片的工具
3、油温5成热，下入锅中，开小火慢慢炸，大概炸到5分钟之后，红薯中的水分就差不多逼出来了，这个时候先把红薯片捞出
4、转大火，把油温升至8成热，再次把红薯片放进锅中，炸至金黄酥脆，就可以出锅了
5、这样炸出来的红薯片口感非常的香，每一片都金黄诱人，味道真的比买的还好吃，喜欢的朋友可以试试哦
6、如果一次做的多吃不完，可以放在密封罐里，或者放在保鲜袋里密封保存，可以放很久都不会坏
食材清单：
（红薯，油适量）
烹饪小贴士：
1、红薯片切的越薄，炸出来的口感越酥脆
2、炸至的时候，先用小火把红薯中的水分逼出来，二次复炸用大火炸至酥脆
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