西蓝花的正确做法
西兰花洗净撕成小朵儿。锅中放水烧开，放入西兰花焯烫。捞出过凉，沥干水分。碗中放入蒜末，小米辣，倒入热油爆香。放入酱油、蚝油、白糖、醋，搅拌均匀。把酱汁倒入西兰花，搅拌均匀，盛入盘中。
可以做清炒西兰花、蒜蓉或凉拌等。还有西兰花炒肉、西兰花培根木耳汤、芝士西兰花、清炒西兰花及椰菜花、蒜炒西兰花、西兰花奶酪土豆等做法。
西蓝花西兰花做法的正确做法如下（以蒜蓉西兰花为例）：准备食材如下：西兰花200克，蒜末5克，辣椒末适量，食用油5毫升，盐6克，蚝油3克。
西兰花西兰花做法；胡萝卜；盐；油；鸡精少许；洋葱 做法 西兰花切成小朵，去梗；胡萝卜可去皮也可不去，切片；洋葱切片待用。煮水，加入少许盐。沸腾后将西兰花扔进锅中，煮一分钟左右，盛出待用。水再次沸时，扔进胡萝卜。
西兰花的6种家常做法
西兰花先用清水浸泡半小时。然后清洗干净西兰花做法，切成小块。放入滚水中，焯烫1分钟后捞出控干待用。取一个小碗，倒入1汤匙蚝油。再加入盐、白糖、淀粉、水调匀。蒜切成碎末。
培根炒西兰花。做法西兰花做法：西兰花切小块，培根切小段，葱姜蒜分别切碎，起油锅，小火爆香葱姜蒜，马上下培根，培根变色出香味后下西兰花改大火翻炒，起锅前少许盐和鸡精，不放也可。西兰花酱肉丝。
首先将西兰花浸泡在水中半小时。然后清洗干净，切成小块。放入开水中，焯水1分钟，取出晾干备用。取一个小碗，倒入1汤匙蚝油。加入盐、糖、淀粉和水，搅拌均匀。将大蒜切成片。
把西兰花切成一小朵一小朵，洗净放在菜筐里。把干西兰花做法的红辣椒切成小段，蒜瓣切成小片。青椒切成条或丝都可以。开火上锅，锅热后倒入食用油，油热就可以把切好西兰花做法的红辣椒放在锅里炒。
西兰花怎么做
西兰花掰开一朵朵洗净，西兰花的茎不要浪费，把它切成丁，胡萝卜和马蹄分别切丁；煮一锅开水，放一点盐和几滴油，下西兰花焯熟，捞起后摆盘备用；趁著热水，各种丁放进去焯一下，马上熄火，捞起沥干备用。
西兰花酱肉丝 做法：给锅里放入少许盐和油，锅开后倒入洗净切好的西兰花煮一分钟，利用西兰花焯水的时间我们把切好的猪瘦肉用姜，蚝油，料酒，红烧酱油各适量，再淋一勺油搅拌均匀，肉要腌制一会儿，给西兰花摆盘。
西兰花洗净撕成小朵儿。锅中放水烧开，放入西兰花焯烫。捞出过凉，沥干水分。碗中放入蒜末，小米辣，倒入热油爆香。放入酱油、蚝油、白糖、醋，搅拌均匀。把酱汁倒入西兰花，搅拌均匀，盛入盘中。
制做 *** ：1西兰花掰成小块，清洗干净。西兰花过水炒熟，葱姜洗净切丝备用。猪肉洗净切片，加入料酒、酱油、蚝油、葱姜、淀粉搅拌均匀腌制7分钟。
步骤：因为西兰花的生长结构不好清洗，还容易藏匿小虫子，所以用盐水浸泡30分钟，然后清洗干净，择成小朵。胡萝卜切片。虾仁去头、剥皮，从背部下刀剖成两半，这样虾仁遇热后会卷起来，很好看。
西兰花炒番茄，准备一个新鲜的番茄，一个西兰花，把西兰花清洗干净以后掰成小朵，然后再切成薄片，番茄的皮去掉以后也切成块状，大蒜切片，锅里面加适量的水烧开，再加入西兰花烫两分钟，放到冷水里面过凉沥干以后备用。