关于【野泥蒿怎么做好吃窍门】，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、野泥蒿怎么做好吃窍门：它是降压“特效药”，农村遍地可见，味道好营养高，现在正当季！2、野泥蒿怎么做好吃窍门，野菜泥蒿的吃法1、野泥蒿怎么做好吃窍门：它是降压“特效药”，农村遍地可见，味道好营养高，现在正当季！
导读：每年的3月中下旬，正是各种野菜悄悄冒出来的时候，只要家门前口有空地，花1小时，肯定可以去挖一簸箕的野菜回家。而在春天，多吃野菜，对身体有很多好处。比如吃荠菜可以润肠，吃艾草可以补血，吃野葱可以杀菌抗病毒，而今天我给大家介绍的这种蔬菜，它被誉为降压“特效药”，农村遍地可见，它就是野泥蒿。每年3月份，只要要阴暗潮湿的地方，肯定可以找到野泥蒿。
而今年因为事情比较多，就没有太多的时间回农村老家去挖，所以我就去家门口的菜场去买了一些，可别说，野泥蒿卖得一点都不贵，3元1斤，买上1斤，足够炒一大盘呢。
而野泥蒿和种植泥蒿相比，它的香味更加浓郁，只要吃过野泥蒿的人，肯定会特别喜欢这道菜的香味和口感。比如我认识的一位四川朋友，去年我炒了一盘野泥蒿，他说这道菜比牛羊肉还要香，以后每年的春天，都别忘记给他寄一些呢！
而好吃的东西，它生长的周期也比较短，每年的3月中旬到4月中旬，正是最嫩的时候，如果过了这段时间，就只能等明年呢，所以喜欢吃野泥蒿，或者需要降压的人，可以适当的多吃野泥蒿。
【推荐吃法】：野泥蒿炒肉
【原材料准备】：野泥蒿一簸箕、里脊肉100克、姜末、蒜末、小米椒、食盐、鸡精、食用油、生抽、胡椒粉、香油适量。
【野泥蒿炒肉的做法】：
第一步：首先将野泥蒿的老叶子全部去掉，然后把泥蒿掰成5厘米的段状，接着用流水将野泥蒿冲洗干净即可备用。
第二步：将里脊肉冲洗干净，然后把它切成细丝（要顺着肉丝的纹路切），接着将姜末、淀粉、胡椒粉、食盐、生抽、淀粉全部都放入到肉丝中搅拌均匀，最后淋一勺油到肉末中拌匀，这样就能完全锁住肉丝的水分了。
第三步：将锅烧热，放一勺食用油到锅中，等油温烧到6成热时，将肉丝放入到锅中，大火将肉丝炒1分钟左右，直到将肉丝炒的断生即可起锅。
第四步：将蒜末、小米椒放入到炒了肉丝的油中爆香，然后将野泥蒿放入到锅中，持续的翻炒，大概炒1-2分钟左右，直到将野泥蒿炒到断生。
第五步：将少许食盐放入到野泥蒿中拌匀，最后将炒熟的肉丝放入到野泥蒿中，继续炒七八下即可起锅食用。
【技术总结】：
1、炒肉丝时，必须要高油温大火爆炒，这样可以最大限度减少肉丝中水分的流失，从而使肉丝吃着更嫩滑。
2、炒熟的野泥蒿，一定要当时炒完当时吃完，千万不要放的时间过长，否则野泥蒿会发黑，香味也会流失。
2、野泥蒿怎么做好吃窍门，野菜泥蒿的吃法
食材：野菜泥蒿500克、咸肉50克、红辣椒一个、新鲜大蒜一根、香醋少量、盐5克，我来为大家讲解一下关于野泥蒿怎么做好吃窍门?跟着小编一起来看一看吧!
野泥蒿怎么做好吃窍门
食材：野菜泥蒿500克、咸肉50克、红辣椒一个、新鲜大蒜一根、香醋少量、盐5克。
选择泥蒿的茎作为食材的，所以购买来泥蒿后，我们要去除它的叶子，同时将根部比较老的一段去掉，保留鲜嫩的部分，然后掐断为每根5厘米左右。
泥蒿生长在水边，茎和叶子上常寄生一些虫子，另外还粘附一些水生动物的卵，所以清洗很关键。将摘好的泥蒿放入盆里，加入少量食盐，倒入开水浸泡一刻钟。
提前将咸肉放在热水中浸泡，之后切成细丝，这里切的越小越好，越细越好。
锅中加热放入植物油，放入咸肉翻炒至咸肉有点焦黄，迅速倒入准备好的泥蒿。
大火翻炒二分钟，加入准备好的红尖椒、大蒜叶。继续翻炒一分钟后，根据口味加入调味品，起锅。
本文关键词：野泥蒿生长在哪里，野泥蒿营养价值，野泥蒿怎么做好吃窍门，野泥蒿怎么做好吃窍门图片，野泥蒿能吃吗。这就是关于《野泥蒿怎么做好吃窍门，它是降压“特效药”》的所有内容，希望对您能有所帮助！