导读： 今天来聊聊关于乳酸与钠反应原理，乳酸与钠反应的文章，现在就为大家来简单介绍下乳酸与钠反应原理，乳酸与钠反应，希望对各位小伙伴们有所...
今天来聊聊关于乳酸与钠反应原理，乳酸与钠反应的文章，现在就为大家来简单介绍下乳酸与钠反应原理，乳酸与钠反应，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、乳酸与碳酸氢钠溶液反应的方程式：反应原理：乳酸中羧基中的氢电离显酸性；碳酸氢钠中的碳酸根水解显碱性。
2、两者相互反应生成乳酸钠、水和二氧化碳。
3、乳酸它是一种羧酸，分子式是C3H6O3。
4、它是一个含有羟基的羧酸，因此是一个α-羟酸（AHA）。
5、在水溶液中它的羧基释放出一个质子，而产生乳酸根离子CH3CHOHCOO−。
6、在发酵过程中乳酸脱氢酶将丙酮酸转换为左旋乳酸。
7、扩展资料乳酸纯品为无色液体，工业品为无色到浅黄色液体。
8、无气味，具有吸湿性。
9、相对密度1.2060(25/4℃)。
10、熔点18℃。
11、沸点122℃（2kPa)。
12、折射率nD(20℃)1.4392。
13、能与水、乙醇、甘油混溶，水溶液呈酸性，PKa=3.85。
14、不溶于氯仿、二硫化碳和石油醚。
15、在常压下加热分解，浓缩至50%时，部分变成乳酸酐，因此产品中常含有10%～15%的乳酸酐。
16、由于具有羟基和羧基，一定条件下，可以发生酯化反应，产物有三种。
17、毒性：大鼠经口LD50为3.73g/kg体重；ADI无限制规定。
18、乳酸有两种同分异构体：D-型和L-型。
19、将大鼠分为三组，每组投药剂量为1.7g/kg体重的DL-型、D-型和L-型乳酸，口服三小时后解剖检测，DL-型乳酸可使肝中肝糖增高，40%~95%在3h内吸收转化；D-型和L-型乳酸使血中乳酸盐增高，由尿液排出体外。
20、参考资料来源：百度百科-乳酸。
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