导读： 可堆肥的食品容器似乎是一个好主意：它们会降解为富含营养的有机物质，减少浪费和对化肥的需求。但是，这种包装的大部分依赖于全氟和多氟烷...
可堆肥的食品容器似乎是一个好主意：它们会降解为富含营养的有机物质，减少浪费和对化肥的需求。但是，这种包装的大部分依赖于全氟和多氟烷基物质(PFAS)来排斥水和油。现在，研究人员在ACS的“ 环境科学与技术快报 ”上报告说，PFAS可以从容器中浸出到堆肥中。然而，将这种材料应用于作物的潜在健康影响尚不清楚。
PFAS因其阻燃和防水防油性能而广泛用于制造。两种长链PFAS，全氟辛酸(PFOA)和全氟辛烷磺酸(PFOS)与负面健康影响有关，因此美国公司已自愿逐步淘汰其生产。因此，许多制造商已经转向短链PFAS，其健康影响不太为人所知。以前的研究表明，作为肥料施用的生物固体中的PFAS可以从土壤迁移到植物，然后通过食物链在人体中积累。因为可堆肥的食物 包装越来越受欢迎，Linda Lee及其同事想要了解PFAS在堆肥材料中的含量。
研究人员从五个州获得了10个样本：9个来自商业设施，1个来自后院堆肥箱。研究人员提取了全氟烷基酸(PFAAs)，它是在堆肥过程中通过微生物降解PFAS产生的化合物，并使用质谱进行分析。来自7个接受可堆肥食品包装的设施的样品的PFAAs总量高于没有的2个，或者来自后院垃圾箱的不含食品包装的样品。研究人员在所有样本中发现PFAAs对应于PFOA和PFOS，这些PFA仍然在一些国家生产，但大多数检测到的化合物都是短链PFAAs。
研究人员说，这项研究的结果促成了华盛顿州健康食品包装法案于2018年通过，该法案将禁止在2022年1月1日之后在纸质食品包装中使用PFAS。