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内容导航：1、慈菇能做什么好吃的：慈姑5种最好吃的做法，简单美味又下饭，看看你喜欢吃不？2、慈菇能做什么好吃的，香菇金针菇都吃过1、慈菇能做什么好吃的：慈姑5种最好吃的做法，简单美味又下饭，看看你喜欢吃不？
做法1：慈姑烧肉
准备食材如下：慈姑400克，五花肉200克，葱3段，姜4片，老抽1茶匙，盐1茶匙，水量200毫升
具体做法如下：慈姑洗净去皮，切成小块，五花肉去皮切成片，接着起锅将五花肉放入锅中，煸出油脂，然后加入姜片，倒入慈姑，加入1茶匙老抽，加入1茶匙食盐，再次翻炒均匀，然后加入200毫升的清水，大火煮开后，转中火焖煮10分钟，煮好后加入葱段，翻炒均匀即可出锅！
做法2：慈姑焖排骨
准备食材如下：慈姑400克，排骨500克，食盐1茶匙，姜1块，蒜3瓣，生抽2汤匙
具体做法如下：慈姑洗净，洗净的慈姑切好待用，排骨剁成段，起油锅，爆香姜蒜，下排骨煸炒，炒至排骨表面焦黄，加入水、生抽、盐将排骨炖二十分钟，再加入慈菇，大火烧开，在文火炖10分钟，大火收少汁液就行了。
做法3：清炒慈姑
准备食材如下：慈姑500克，胡萝卜半个，小葱3根，食盐1茶匙，生抽1汤匙
具体做法如下：将慈姑去皮之后，切成厚片，胡萝卜也切片，小葱切段，接着起锅加油烧热，将胡萝卜和慈姑倒入锅中，大火翻炒，然后加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，再次翻炒均匀后，淋入小半碗清水，盖上锅盖，大火焖煮3分钟，汤汁不多时揭盖收汁，等汤汁基本没有时，下葱段翻炒均匀即可出锅！
做法4：慈姑炒腊肠
准备食材如下：慈姑500克，腊肠200克，青红椒各1根，生姜1块，食盐1茶匙，生抽1汤匙
具体做法如下：将慈姑去皮之后，切成片，腊肠切成片备用，青红椒切圈，生姜切丝备用！接着起锅加油烧热，下姜片爆香，再倒入腊肠，翻炒出香后，倒入慈姑，翻炒均匀后，淋入小半碗清水，然后盖上锅盖，焖煮3分钟，3分钟后揭开锅盖，再加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，大火翻炒均匀即可出锅！
做法5：慈姑炒腊肉
准备食材如下：慈姑500克，腊肉1块，青蒜苗100克，食盐1茶匙，生抽1汤匙
具体做法如下：将慈姑去皮后切成厚片，然后将腊肉切成片，青蒜切成段，接着起锅，将腊肉放入锅中，煸出油脂，然后倒入慈姑，翻炒均匀，再淋入小半碗清水，焖煮3分钟，3分钟后加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入青蒜苗，翻炒均匀即可出锅！
2、慈菇能做什么好吃的，香菇金针菇都吃过
菌菇类的食品对身体非常好，有很多营养，所以要经常吃，像我们平时吃的平菇，香菇，金针菇都很常见，但是大家有没有吃过慈菇呢？今天就给大家推荐一道菜，慈菇烧肉，晚上也准备烧这道菜给儿子和老公吃，让他们来评价下这道菜怎么样，一起来看看这道菜是怎么做的。
准备材料：慈菇150克，五花肉200克，葱段，姜片，酱油，白糖，料酒，熟花生油。
做法：把五花肉洗干净切成小块备用，慈菇刮皮洗干净，滚刀切块儿，锅中点火倒入花生油，等油四五成热时放入葱段，姜片炒出香味，然后把肉块倒入锅中，煸炒出油，加入酱油，料酒，再加一点水，大火煮开转小火盖上锅盖烧30~40分钟。
然后开锅到加入慈菇，再加一点点白糖，中火煮沸，多翻炒几次，等到锅里的肉煮到烂熟时，就可以关火出锅，装盘上桌啦，慈菇酥酥香香的，猪肉口感又很细腻，两者在一起咸甜适中，搭配得当。
这道菜有一个秘诀，那就是肉一定要煸炒出油，再放入料酒，才会特别的香，慈菇和白糖要在肉炖熟了之后才放进去，防止糖放的太早粘锅，慈菇也会煮烂碎掉，看起来不美观，口感也不好了。
所以这一要注意哦，晚上老公回来，我们一起吃饭，儿子给这道慈菇烧肉打90分，老公说给这道菜打一百分，哈哈，还是老公最爱我啦，我做什么菜都说好吃，喜欢的小伙伴们记得分享一下哦，谢谢。
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