导读： 大家好，小城来为大家解答以上问题。牙签肉的做法大全家常，牙签肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、先将肉切成丁，然后...
大家好，小城来为大家解答以上问题。牙签肉的做法大全家常，牙签肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、先将肉切成丁，然后放入锅中，打两个蛋清，加两勺淀粉，少加盐，加点酱油和葱花，然后抓匀；腌制10分钟。
2、用牙签把所有的肉都放在上面；
3、锅里倒油，准备煎；油热后，放入牙签肉中炸。煎好后取出牙签肉，控油晾干。
4、锅里留点油，放入干辣椒和花椒，炒香；炒香后倒入牙签肉，再加点辣椒面；
5、撒点孜然面；
6、翻炒均匀，即可出锅。美味的牙签肉就做好了。好好享受吧！
本文到此结束，希望对大家有所帮助。