导读: 今天来聊聊关于蘑菇的做法,家常,蘑菇的做法家常做法的文章,现在就为大家来简单介绍下蘑菇的做法,家常,蘑菇的做法家常做法,希望对各位...
今天来聊聊关于蘑菇的做法,家常,蘑菇的做法家常做法的文章,现在就为大家来简单介绍下蘑菇的做法,家常,蘑菇的做法家常做法,希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、酥炸蘑菇原料:蘑菇、面粉、生粉、鸡蛋、胡椒粉、盐。
2、做法:蘑菇洗净控干,用厨房纸按压吸出里面的水分,撕成长条状;2、面粉+生粉+水+蛋液调制粉浆(面粉:生粉约为2:1),加入适量盐,胡椒粉调味;3、锅中足量油烧热,将蘑菇沾裹粉浆投入油锅炸至金黄色;4、捞出沥油盛入铺上厨房纸的碟子中,待厨房纸吸收一部分油份以后食用;P.S:食用时蘸孜盐更好吃哦。
3、利用剩下的油,炸了馒头。
4、做法:馒头切片;2、准备一碗凉水,加适量盐,调匀;3、将馒头两面蘸盐水后,投入热油锅中,炸到两面金黄。
5、选择那种比较实的馒头炸会比较好吃,松软的那种蘸水会松散;2、馒头片现炸现蘸水,不要提前泡水里;3、蘸盐水炸过的馒头吸油量少,而且口感软嫩,因为水份增加了。
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