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冬吃萝卜夏吃姜的道理在哪 冬吃萝卜夏吃姜的道理

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1、有一定道理        中医认为萝卜是凉性的,明代著名医家李时珍在《本草纲目》里说萝卜有“下气、消谷和中、去邪热气”的功效,所以正好能解胃中烦热。

2、而且除了萝卜具有的这些功效以外,古人还特别有智慧,早就发现了要吃时令蔬菜的饮食秘诀。

3、古人称萝卜为“莱菔”,李时珍在《本草纲目》里就这样写道“圃人种莱菔,六月下种,秋采苗,冬掘根。

4、”  按照《黄帝内经》的说法,“夏三月,此为蕃秀,天地气交,万物华实……使气得泄,若所爱在外。

5、”夏天草木茂盛,万物生机盎然,是一年当中最热的时候;此时人体的阳气跟大自然的花草树木一样,由内而外的散发到体表。

6、所以《伤寒论》说“五月之时,阳气在表,胃中虚冷”。

7、五月就是夏至月,所以“冬吃萝卜夏吃姜”还有另一种说法就是“冬至萝卜夏至姜”。

8、夏至是一年当中白昼最长黑夜最短的时候,跟冬至正好相反。

9、因为白昼最长,也就是阳气最旺,此时便是体内阳气最弱的时候;再加上夏天天气炎热,人们为贪图凉快,都会习惯性的往胃里塞许多的雪糕、冷饮、冰镇啤酒等寒凉之品,所以很容易导致“胃中虚冷”,很多人这时候就容易腹泻、拉肚子。

10、而生姜既可以升阳助阳,又具有温中祛寒的功效,此时吃上几片生姜,既能够顺应夏季阳气的升发,恰好符合《黄帝内经》所讲的“春夏养阳”的法则;又可以温胃散寒,解除胃中虚冷的现象。

11、所以民间有谚语说“夏天一日三片姜,不劳医生开药方”。

12、而且“冬吃萝卜”与“夏吃姜”还有一个不为人知的对应关系,李时珍在《本草纲目》里说“多食莱菔(萝卜)动气,惟生姜能制其毒”。

13、这里指的萝卜,就是咱们通常所说的大白萝卜.     萝卜为十字花科草本植物,又名莱菔,其种子、鲜根、叶均可入药。

14、      萝卜性平微寒,具有清热、解毒、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。

15、先来看看这大白萝卜的药理效用。

16、冬吃萝卜夏吃姜好 在哪儿在民间蕴藏着许多行之有效的预防疾病的方法,并且一代代相传,这就是中国传统医学的优秀所在。

17、在冀南一带流行一句谚语:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。

18、” 萝卜味辛、甘、气温,属土,无毒,晚秋初冬开始拔收,可做菜,做汤,生食均可。

19、冬季人们习惯进补而日常少动,体内易生热生痰,特别是中老年人表现明显。

20、针对这种情况,在进餐时选择萝卜,可以消谷食,去痰癖,止咳嗽,解消渴,通利脏腑之气。

21、因为萝卜属土,按中医五行之说居中,利脾胃,益中气。

22、所以冬季服食萝卜可以预防疾病,利于健康。

23、 姜味辛、气微温、气味轻、无毒,四季不缺,生拌盐炒做汤均可,也是餐中不可缺少的佐料。

24、古医书介绍:姜益脾开胃,止呕,温经散寒,解头疼、发热,调理痼冷沉寒、霍乱腹痛、吐泻之疾等。

25、 夏天吃姜的好处在于:由于夏天炎热,人们习惯贪凉,喜服寒凉之品,夜间又感受夜寒,易产生暑湿,影响脾胃,所以夏季人们胃口不好,少食厌腻。

26、针对这种情况喝一点姜汤或做菜时多加点姜,即可散寒祛暑,又可以治疗因吃不洁食物而引起的腹痛、腹泻、呕吐等。

27、古曰:散气用生姜,下气用莱菔(萝卜子),可见古人的说法是有一定道理的。

28、就是开胃的良药。

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