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七宝老街美食介绍 七宝老街美食

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1、1,叫化鸡叫化鸡又称常熟叫化鸡,是江苏常熟地区传统名菜,属于江浙菜系。

2、主要材料有鸡等,炸烧味。

3、入口酥烂肥嫩,风味独特。

4、2,粢饭粢饭又称糍(餈)饭,安徽地带部分城市又称蒸饭。

5、粢饭是江南江淮地区特色传统小吃之一,最普及的民间早点品种。

6、大饼、油条、豆浆和粢饭被称为江南早点的“四大金刚”,广泛流行于江苏省的扬州盐城泰州南通以及上海、浙江和安徽江苏江南部分。

7、3,红烧圈子红烧圈子是一道上海的传统名菜,属于本邦菜。

8、色泽金黄,卤汁稠浓,香糯肥腴,嫩如面筋,咸中微甜。

9、原料有猪直肠,姜块,米醋,料酒,酱油,白糖,湿淀粉,嫩韭芽。

10、4,一捏酥一捏酥是上海市高桥地区三种著名的特色传统小吃之一。

11、原为粉状,用汤匙抄吃,作冬令进补的小食品。

12、后为便于出售,乃制成一捏之形,故称一捏酥。

13、5,水桃酥水桃酥是上海地区特色传统小吃中的代表,其味道鲜美,是其他地域小吃所不具备的。

14、表面呈淡黄色,不生不焦,香甜可口。

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