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内容导航：1、一碗菌汤送健康：大理白族村夏季新菜美味又养生2、一碗菌汤送健康，野鲜菌汤1、一碗菌汤送健康：大理白族村夏季新菜美味又养生
立夏时节，万物繁茂，南宁大理白族村长湖店夏季新菜肴应季上市，羊肚菌椰子鸡、山珍牦牛掌、鲜藠头炒腊肉、避风塘酥炸茄盒等菜肴很是美味，几乎每一道菜都洒上了黑松露，特别养生。
南宁大理白族村长湖店
在南宁，椰子鸡很流行，清甜的椰汁激发了鸡的美味，唇齿留香。但在大理白族村长湖店里，羊肚菌椰子鸡别有一番风味。首先，白族金花将新鲜的椰青倒入鎏金的铜锅，待烫沸了之后，倒入新鲜的土鸡、鲍鱼、羊肚菌、珍珠马蹄等。
羊肚菌椰子鸡
盛上一碗椰子鸡汤，汤甜鸡肉细嫩、鲍鱼鲜美、羊肚菌菌香迷人。在白族，有一句俗话，常吃羊肚菌，美白又养肤，强筋又健骨，80岁照样满山跑。这个夏天，来大理白族村就来一锅羊肚菌椰子鸡吧。
羊肚菌
吃过鸭掌、鹅掌，你吃过牦牛掌吗？高原上的牦牛喝着雪山的山水、吃着山珍长大，其肉质特别有营养，而牦牛掌更是低脂肪、富含胶原蛋白的绿色食品。大理白族村将牦牛掌与虎掌菌一起烹饪出黑松露焗双掌，一鸣惊人。夹一块牦牛掌送上嘴中，鲜香味美，有嚼劲却又不柴，真的是人间美味。
黑松露焗双掌
主菜中的黑松露雪花牛仔粒很是美味，进口雪花牛有着大理石花纹，入口细品其牛肉的质感、肉香一极棒，搭配黑松露更是提鲜之极。
黑松露雪花牛仔粒
令人称道的是，这一桌菜是黑松露全宴无论是辣菜系列的酸菜鱼、花椒鸡，还是养生菜品——干煸富硒土豆、石屏豆腐，全部洒有黑松露，黑松露的鲜美、每道菜的滋味真令人难忘的。
2、一碗菌汤送健康，野鲜菌汤
点一锅鲜菌汤
无论是味觉上还是从营养上
都能感受到食物中最纯粹的味道
松茸、羊肚菌、鸡枞菌、牛肝菌...
实打实的真材实料
熬出来的幸福滋味
来大理白族村喝野生菌汤
大理白族村酒楼选用上等野生菌及各类优质食材配上大枣、枸杞等配料，用优质精华水精心煲制，菌香浓郁，养身延年，鲜美无比，男女老少，四季皆宜。
煮出来的汤锅浓香醇鲜、营养美味
上桌先喝上一碗热乎乎的养生汤
让心情瞬间放松、只待享受美食
这时浸在汤里的食材已经十分入味
来上一碗
唇齿留香、令人连连称赞！
松茸土鸡汤
每年的鲜菌季节，更有新鲜的松茸配上走地鸡，松茸高贵，鸡块味美，整个松茸土鸡养生菌汤一煲好，那汤盛上来，喝上一碗，纯纯粹粹是野菌的鲜香味，味道清醇又浓厚，何止是舌尖上的云南，简直是舌尖上的人生。
现在大理白族村还推出深受年轻人喜欢的
松茸椰子鸡汤
顶级的野生菌食材松茸 椰子鸡
补血养肾是一流
清甜的汤水，滑嫩的鸡肉
口口滋补矜贵
松茸椰子鸡汤除了好喝之外，还具有
补肾健脑、补血养神、滋润肌肤的功效
可以说是女性专属的养颜汤哦
野生菌是天然的绿色食品，很多菌具有祛病强身、增精益髓的功效。如羊肚菌、松茸菌、牛肝菌等所含的氨基酸、不饱和脂肪酸等具有抗流感病毒，明目清神的作用。此外，几乎所有的野生菌，都含有人体必须的天然荷尔蒙，为一般的肉类、果蔬所不及。
味浓鲜香的野生菌汤，常饮不仅口齿留香，而且滋补养身、强精益肾，的确是现代都市人难得的佳品。
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