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为什么海参卖得那么贵？其实是有原因的，看完可能就不会嫌它贵了海参，作为一种广为人知的海珍品，在以往常被用来送礼，给病后、产后等身体虚弱的人食用。近些年来，随着人们生活水平的提高，越来越多的人追求养生保健，把海参作为日常食用的保健食品。
买过海参的人都知道，海参的价格不便宜，从几百块钱到几千块钱不等，甚至有一些品质好的野生海参卖价高达上万元。由于海参的价格要远远超过其他一些滋补食品的价格，所以很多人都觉得难以接受，觉得这黑黝黝的海参看起来不值这个价。为什么海参卖得那么贵？其实是有原因的，海福康海参带您了解一下。
原因一、海参的生长周期长在我们国家，海参可分为南方海参和北方海参。一般而言，北方海参品质更佳，更受市场欢迎，其价格要比南方海参贵很多。在北方一些优质海参主产区，人工培育的海参苗投放到深水区后自然生长，由于海水水温低，大约需要三四年的时间，才能长成成参。正因为生长周期长，北方海参的营养价值更高，所以价格也贵。
原因二、海参的产量不稳定海参对生长环境非常挑剔，也很敏感。并不是所有的海域都适合海参的生长和繁衍。在海参的生长过程中，很容易受到一些气候或者海洋原因影响，导致产量减少。比如高温，由于海参是高蛋白生物，水温过高容易烂了、臭了。
原因三、海参捕捞难度大看过《舌尖上的中国》这档美食节目的人，应该都知道海上捕捞不容易，充满了危险和挑战。在北方一些海边城市，捕捞海参的人被称为“海猛子”、“海碰子”，他们要穿上笨重的潜水服，戴上潜水镜、护膝、护腰、棉头套，腰带上绑着铅砣子，背着沉重的潜水设备，跳入几十米深的海底。就算海面温度舒适宜人，在海底穿得再多也会感觉凉，而且海底的可视范围极小，往往只有半米左右。
此外，海底的水压大，会让人头昏脑胀，耳朵和眼睛异常难受。有时候，海底的礁石和暗流也会给海参捕捞带来巨大的挑战，甚至是危及这些“海猛子”的生命。除此之外，遇上大风大浪天气，还不能出海捕捞海参。正因为海参捕捞不容易，工作环境恶劣，异常辛苦，而且充满风险，所以影响到了海参的价格，贵也是情理之中。也正因为如此，现在很多年轻人都不愿意从事这个工作，导致现在海参捕捞人员都是50多岁的年纪，面临“后继无人”的情况。遇上忙碌时节，往往都不够用。
2、海参为什么这么贵，海参为什么有些便宜有些贵
#423头条知识节##知识改变生活#
前几天的一篇介绍海洋岛海参的文章勾出了好多吃货同学的馋虫啊，大家想吃、爱吃，但不能白吃对吧，除了得到了营养补了身体，还得多少长点知识，不然也对不起这海参的昂贵价格。
海参有休眠期，不像很多陆生动物会在寒冷的冬天冬眠，海参是在夏天休眠。
这个特别的夏眠习性不是因为海参身价高就豪横，说来惭愧，海参夏眠，其实是饿的。
海参生活在海底，虽然位列“海八珍”之一，但运动属性实在是太差了，不像鱼儿可以自由的游泳，也不像螃蟹一样有强壮的蟹腿可以横行霸道，海参只能通过腹部密集的管足缓慢爬行，只能过着饭来张口的生活，通过嘴周围生长的许多小触手捕捉海水中的浮游生物和周围的藻类。
浮游生物对水温的变化非常敏感，冬天水温低，浮游生物活动并不活跃，会随着海水的流动，被送到海参的嘴边，任由海参饱餐。而夏天海面水温较高，浮游生物大量的上浮活跃在海面或海水上层，导致海参的食物供应量减少，对于饿着肚子又只会蠕动的海参来说，主动出击去捕食这个科目太难了，索性就省下体力去睡觉了。久而久之，大约有6亿年那么久，海参在繁衍中就形成了夏眠的习性。
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