牛蒡的吃法,六款简单易学的牛蒡做法展示
可以直接泡水喝，也可以做成牛蒡子猪肚汤、牛蒡子海带羹、牛蒡子蔬菜汤、牛蒡子沙拉等食物。牛蒡子有疏散风热、清热解毒、宣肺利咽的效果，泡水喝多用于治疗风热感冒、肺热咳嗽、便秘、痈毒、风疹瘙痒等病症。
准备的牛蒡和胡萝卜，一根牛蒡很长的，折断之后拍的。牛蒡刮掉外皮，切细丝后放入清水中，水里放一点白醋避免牛蒡氧化变色。胡萝卜洗净去皮后切丝。炒锅热锅凉油，放入葱花炒出香味。放入牛蒡丝翻炒。
生食牛蒡根 生吃牛蒡根是最常见也是最简单的 *** 。先将新鲜的牛蒡根去皮、洗净，放入凉开水中浸泡约十五分钟，捞出后沥干水分，切成小块备用，加入少许盐腌制片刻，倒出腌制的汁。
做法：牛蒡去皮、斜切厚片，然后浸在滴过一些醋的水里、防止发黑。锅里到一些油，牛蒡沥干水分后，放入，小火素炸至表面金黄，盛出后用吸油纸吸去多余油份。
牛蒡的食用 *** 煮汤 牛蒡排骨汤 原料：牛蒡1条、排骨半斤。盐、味素各少许。做法：排骨切块，在沸水中氽烫一下，捞出。牛蒡去皮切滚刀块或片，泡到醋水中防止变色。
牛蒡经常吃，可以清除自由基抗衰老……渍牛蒡做法简单，清淡有滋味，配一切粥 面 米饭……都特别搭。
牛蒡如何做菜好吃
1、可以直接泡水喝，也可以做成牛蒡子猪肚汤、牛蒡子海带羹、牛蒡子蔬菜汤、牛蒡子沙拉等食物。牛蒡子有疏散风热、清热解毒、宣肺利咽的效果，泡水喝多用于治疗风热感冒、肺热咳嗽、便秘、痈毒、风疹瘙痒等病症。
2、做法：油1大匙烧熟，放入牛蒡丝略炒，加入调料炒熟后盛出，撒上白芝麻即可。做法：牛蒡片，泡入醋水中以防止变色。排骨（或五花肉）切小块。
3、牛蒡1根，排骨1条，竹芋适量，蜜枣2颗，盐适量，鸡精适量 做法 将排骨切段。牛蒡去皮切成段，再对半切开。注意边切边放入加了醋的清水里，不然很快变色。切好竹芋。
4、红辣椒1个 清水2勺 酱油2勺 料酒1勺 糖适量 稻米油一点 芝麻一点点 步骤 1 主要调料：太古白砂糖+日清香油+恒顺镇江香醋+伊贺越浓口酱油+老恒和料酒+金龙鱼稻米油。2 洗牛蒡。
牛蒡的吃法与做法
枸杞用清水泡发、洗净备用。兰陵牛蒡去皮后，快速放入醋水中浸泡，避免氧化变黑。竹荪入温水浸泡，中途换几次水，待泡发后切去头部网状物质与根部。
牛蒡的吃法 凉拌芝麻牛蒡 材料： 牛蒡四支、金针菇6两、洋菜条半条、小黄瓜2条、红萝卜半条、白芝麻少许；调味料： 酱油、味素、香油少许，糖、醋依个人喜好。
可以直接泡水喝，也可以做成牛蒡子猪肚汤、牛蒡子海带羹、牛蒡子蔬菜汤、牛蒡子沙拉等食物。牛蒡子有疏散风热、清热解毒、宣肺利咽的效果，泡水喝多用于治疗风热感冒、肺热咳嗽、便秘、痈毒、风疹瘙痒等病症。
凉拌牛蒡 原料：牛蒡四支、金针菇6两、洋菜条半条、小黄瓜2条、红萝卜半条。做法：牛蒡切丝浸水后，烧开水煮熟浸冷开水放冰箱备用。洋菜条浸软切段。金针菇焯熟，小黄瓜切丝，红萝卜切丝。
牛蒡的吃法有：生食牛蒡根 生吃牛蒡根是最常见也是最简单的 *** 。先将新鲜的牛蒡根去皮、洗净，放入凉开水中浸泡约十五分钟，捞出后沥干水分，切成小块备用，加入少许盐腌制片刻，倒出腌制的汁。
凉拌牛蒡的家常做法?
凉拌牛蒡的做法： 牛蒡去皮，洗净切丝，放入滚水中烫熟，捞出沥干，装入碗中； 待牛蒡放凉，加白糖、白醋搅拌均匀，再放入黑芝麻和白芝麻略拌一下，食用时淋上少许香油即可。食物相克 牛蒡根：牛蒂根与实根相克。
胡萝卜洗净去皮，切丝。莴笋去皮，洗净切丝。牛蒡刮去外皮，洗净切丝，泡入滴有白醋的水中。锅中水烧沸，撒少许盐，按照牛蒡-莴笋-胡萝卜的顺序分别炒熟，捞出过冷水。
最后，介绍一下凉拌牛蒡的做法，这是一种比较清口的做法，只需要将牛蒡洗干净以后去皮，然后在切成细丝，放到盘子了，再加上一些生抽以及盐、醋进行调味，最后加上一些香油，最后点缀上香菜就可以了。
做法 (1)所有材料洗净，牛蒡卷切斜薄片，红萝卜切丝，苦瓜切半去籽刮除瓜囊，切成薄片后浸泡于水中使苦瓜质地更脆，最后再捞起沥干水份。(2)小黄瓜切成细长条状，加入盐1小匙腌10分钟后，以冷开水冲洗去盐份再沥干。
牛蒡的做法
最简单牛蒡的做法的做法就是香炒牛蒡牛蒡的做法，首先牛蒡的做法我们要准备一根牛蒡，一根胡萝卜，两个干红辣椒，准备好主料之后应当预备适量的料酒，生抽，香油，白糖以及醋。
兰陵牛蒡刨去外皮，用流动的水冲洗干净，用一把小刀像削铅笔一样削成小片。泡入放牛蒡的做法了白醋的水中防止变色。兰陵牛蒡小片在醋水中泡10分钟后，捞出沥干水份。胡萝卜去皮，也像削铅笔一样用小刀削成小片。
做法：麻油1杯加热爆香姜片，下鸡肉，牛蒡炒至变色加酱油，糖、酒烧至汁稍收乾前入葱段，辣椒拌一下，稍调味，取锅前放入九层塔即可。
牛蒡可以直接炒制吃，做法为：食材：牛蒡一根、胡萝卜半根、植物油适量、生抽少许、白糖少许、白芝麻少许、葱花少许。准备的牛蒡和胡萝卜，一根牛蒡很长的，折断之后拍的。
牛蒡汤的做法大全
牛蒡汤牛蒡的做法的做法 牛蒡的做法：排骨洗净焯水处理；胡萝卜削皮滚刀切件；牛蒡连皮（也可以刮去皮）洗刷干净改刀切片；蜜枣去核后连生姜片一齐放入汤煲。用瘦猪肉不用猪骨头或不放肉等都可以的。
做法：牛肉洗净切块，生姜切片与其牛蒡的做法他配料放入瓦煲内煮沸后温火煲2-3小时调味后即可食用。功效：补中益气、滋养脾胃、强身健骨。牛蒡排骨汤 原料：牛蒡250克，排骨250克，香菜少许，盐2小匙，胡椒少许。
油1大匙烧热，放入牛蒡丝略炒，依序放入(1)料煮开，以文火煮3分钟后盛盘，撒上白芝麻即可。 加上肉丝，一起拌炒，即成牛蒡炒肉丝，另是一番风味。
牛蒡汤 鸡汤 1 牛蒡煲鸡汤配什么材料 材料 黑豆300克、牛蒡300克、鸡腿1个、盐6克 做法 黑豆淘净，以清水浸泡30分钟；牛蒡削皮，洗净切块。鸡腿剁块，汆烫后捞出。
牛蒡骨头汤的 *** 步骤： 骨头放入清水中冲洗干净。 锅内坐水，冷水时把骨头放入。 当锅内大滚时，骨头里的血沫都给焯烫出来了，然后就用清水冲洗干净。 洗净后，把骨头放入汤煲中，加入清水。
胡萝卜牛蒡汤 原料：胡萝卜、牛蒡、肉丸子做法：胡萝卜切菱形小块，牛蒡去皮，切滚刀块。将胡萝卜、牛蒡和冰冻的炸肉丸放入锅中，煮至牛蒡软熟。