导读： 今天来聊聊关于粗粮细粮是怎么划分的，粗粮的文章，现在就为大家来简单介绍下粗粮细粮是怎么划分的，粗粮，希望对各位小伙伴们有所帮助。1...
今天来聊聊关于粗粮细粮是怎么划分的，粗粮的文章，现在就为大家来简单介绍下粗粮细粮是怎么划分的，粗粮，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
2、 粗粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等)，以及块茎类(红薯、山药、马铃薯等)。
3、 各种粗粮所含的营养素各有所长，燕麦富含蛋白质；小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素；豆类富含优质蛋白、脂肪；高粱富含脂肪酸，还有丰富的铁。
4、与粗粮相比，精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分，最严重的当属维生素B1及无机盐的损失。
5、粗粮的加工简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。
6、 从营养成分上看，粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、无机盐，以及B族维生素含量丰富。
相信通过粗粮这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。