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内容导航：1、松花菜怎么炒好吃：这菜真便宜，每斤只要1.5，与黑木耳一起炒，素菜吃到荤菜的营养2、松花菜怎么炒好吃，炒松花菜的做法1、松花菜怎么炒好吃：这菜真便宜，每斤只要1.5，与黑木耳一起炒，素菜吃到荤菜的营养
不知道从啥时候开始的，菜场上出现了一种外形、颜色很像花菜，但是要比花菜松散的多的蔬菜，一打听原来叫松花菜。买回尝后发现，这松花菜形态、颜色与普通花菜相差不大，但口感更好，松花菜更甜更脆一些。松花菜与花菜都属于十字花科甘蓝属花椰菜中的一个类型，所以营养价值差不多。它含有较多的维生素A、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，矿物质成分较其他蔬菜更为全面，钙、磷、铁、钾、锰含量都很高，叶酸含量尤高。它具有多种保健功效，平时人们食用以后，身体能很快把花菜消化和吸收，从而起到补脾和胃和补肾壮骨等多种功效，平时多食用一些，还能减少身体氧化反应，还能抑制癌症等恶性疾病的发生。
最近去菜场买菜，发现松花菜真的好便宜，与萝卜白菜一个价，比青菜便宜一半，每斤只要1.5元。我买了一斤回家，加了点黑木耳一起炒了，黑木耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素与无机盐，它的蛋白质的含量相当于肉类，它的维生素B2含量超过米、面、蔬菜和肉类，铁的含量比肉类高100倍，钙的含量是肉类的30-70倍。因为黑木耳所含各种营养完善而丰富，被誉为"素中之荤"。这么好的2种蔬菜一起搭配，素菜吃到了荤菜的营养。好吃还不用担心发胖！
《黑木耳炒松花菜》
主料：松花菜500克、干黑木耳7克、
辅料：调和油、盐、生抽、老干妈、鸡粉、蒜末
做法：
1、松花菜洗净
2、黑木耳提前泡发
3、锅中倒入适量水，放入松花菜和黑木耳绰一下水
4、煮沸后捞出沥过水分
5、起油锅爆香蒜末
6、放入松花菜和黑木耳翻炒均匀加点盐、生抽
7、加入一勺老干妈翻炒均匀，起锅前加点鸡粉拌匀
8、即可出锅装盘
麦妈提醒：把花菜和黑木耳提前焯水是为了缩短炒制时间，最大限度保留营养成分。就是焯水后的菜一定要沥干水分，特别是黑木耳，非常容易爆锅，炒的时候一定要当心
2、松花菜怎么炒好吃，炒松花菜的做法
用料：松花菜500克、葱3根、蒜头5瓣、干辣椒8克、鸡汁少许、油1汤匙、蚝油1勺、生抽1勺、盐适量 ，下面我们就来聊聊关于松花菜怎么炒好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
松花菜怎么炒好吃
用料：松花菜500克、葱3根、蒜头5瓣、干辣椒8克、鸡汁少许、油1汤匙、蚝油1勺、生抽1勺、盐适量。
葱切段、蒜头拍扁剁碎、干辣椒剪碎。
松花菜切成小朵放入清水中洗一遍，然后沥干水。
锅里放水烧开，倒入松花菜焯水1分钟。
将焯水后的松花菜捞出来沥干水备用。
锅里放油，将蒜头爆香。
倒入干辣椒碎。
倒入松花菜翻炒。
放入1勺生抽。
放入1勺蚝油。
放点盐。
挤点鸡汁翻炒均匀。
放入葱段翻炒均匀即可。
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