各位网友们好，相信很多人对乡巴佬五香带皮卤蛋的做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于乡巴佬五香带皮卤蛋的做法以及乡巴佬五香蛋的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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2、自制乡巴佬卤蛋的做法，自制乡巴佬卤蛋怎么做
自制乡巴佬卤蛋的做法，自制乡巴佬卤蛋怎么做
食材明细鹌鹑蛋30个香叶3片啤酒1罐八角2个桂皮5克干辣椒2个冰糖15克食盐3克 抽 量生抽 量食用油 量五香口味卤工艺一小时耗时简单难度【 】自制乡巴佬卤蛋的做法步骤【 】自制乡巴佬卤蛋的做法步骤：1 1鹌鹑蛋洗净，冷水加盐，下锅煮熟。【 】自制乡巴佬卤蛋的做法步骤：2 2煮好的鹌鹑蛋在冷水中反复浸泡几次，剥皮。【 】自制乡巴佬卤蛋的做法步骤：3 3准备好卤味料。【 】自制乡巴佬卤蛋的做法步骤：4 4锅中放入蛋，冷水没过蛋，倒入啤酒， 抽，生抽，放入其他食材。【 】自制乡巴佬卤蛋的做法步骤：5 5开大火煮，开锅后煮15分钟，关火。放凉，再开火，开锅后煮15分钟，反复煮三次。【 】自制乡巴佬卤蛋的做法步骤：6 6刚煮完的颜色是这样的。【 】自制乡巴佬卤蛋的做法步骤：7 7煮好的蛋，连汁一起放入保鲜盒。放入冰箱冷藏12个小时。【 】自制乡巴佬卤蛋的做法步骤：8 8冷藏后的蛋，回锅继续煮开，并收汁。（汁不用放太多）颜色深了许多。【 】自制乡巴佬卤蛋的做法步骤：9 9出锅。吃不了的放保鲜盒冷藏。小窍门 抽根据品种和咸度不同，喜欢颜色重的多放