大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对熬中药用不锈钢的锅行吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于熬中药用不锈钢的锅行吗以及熬中药的正确方法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录一览
1、不锈钢锅可以熬中药吗2、不锈钢锅可以熬中药吗不锈钢锅可以熬中药吗
可以。
不锈钢锅是可以熬中药的，煎药忌用铁、铜、铝等金属器具。在煎煮时药物应先浸泡30分钟即可，以种子、果实为主的药可浸泡1小时，夏天气温高，浸泡时间不宜过长以免腐败变质，一剂药斗册可煎三次，最少煎两次。
不少人认为，不锈钢与铁、铝制锅具一样，在熬中药过程中会药物发生 反应，其实不然。相对砂锅，不锈钢锅熬中药的优势，虽然没有那么明显，但是可以用来熬中药。
不锈钢锅性质稳定，很难与药物发生 反应，而且容易清洗，需要注意的是不锈钢传热太快，煎药的时候要经常搅拌，否则稍不留神就容易糊锅。
为此，熬中药的时候需要用心与细心，空乎宏才能叫出效果好的中药。熬中药最好的是陶瓷器皿中的砂锅、砂罐，因其 性质稳定，不易与药物成分发生反应，并且导热均匀，保暖性顷让好。
其次，可以用白色搪瓷器皿或不锈钢锅，但是不锈钢锅传热太快，煎药时就要经常搅拌。煎药忌用铁、铜、铝等金属器皿， 铝、铁是活泼元素。
不锈钢锅可以熬中药吗
不锈钢锅是可以熬中药的。 不锈钢是普通的钢材经过精炼后制成的合金制品，本身性质比较稳定，与中药中绝大部分成分不会起 反应，所以用不锈钢锅熬中药是没有问题的。
需要注意的是不锈钢锅是纯金属制品，导热非常快，所以熬制中药时火力不 合太大，避免把中药熬干或者熬糊。特别是中药中含有阿胶或者动物药的成分时，可能含有蛋白质比较多，应尽量避免用不锈钢锅，以避免把中药熬糊，产生具有毒副作用的 成分，对患者身体造成不良的影响。
使用不锈钢锅时的注意事项：
1、由于不锈钢导热系数小，底部散热慢，温度容碧带易集中，所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大，应尽量使底部受热面悔悉芦广而均匀，这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。
2、需要注意不锈钢锅具应避免与尖硬物碰撞，以免产生划伤瘪痕影响美观和密陆唤封性能。
3、在用过一段时间后，不锈钢表面会起一层雾状物，使炊餐具表面发暗。这时可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹，即能恢复光亮。若其外表面被烟气熏黑，也 用此方法。
以上内容参考百度百科-不锈钢锅