各位网友们好，相信很多人对荷兰豆家常做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于荷兰豆家常做法以及荷兰豆粒5种最好吃的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录一览
1、荷兰豆的做法大全家常
2、荷兰豆有哪些好吃的做法？
荷兰豆的做法大全家常
用料
主料：荷兰豆250克，猪瘦肉100克，胡萝卜20克
辅料：大蒜5克，料酒5克，食用油5毫升，生抽3克，食用盐2克
1、荷兰豆去筋，大蒜胡萝卜猪肉切片备用。如下图所示。
2、荷兰豆焯水30秒。如下图所示。
3、之后将胡萝卜同样焯水30秒。如下图所示。
4、油热后加入蒜片猪肉炒香炒至变色。如下图所示。
5、肉变色后放入焯好水的荷兰豆及胡萝卜，加调料后翻炒均匀即可出锅。如下图所示。
6、出锅后装盘即可。如下图所示。
荷兰豆有哪些好吃的做法？
荷兰豆最常见也是最好吃的做法是小炒和凉拌，用料简单，却能品尝出食材最本真纯粹的味道。
一、虾仁荷兰豆。新鲜的大虾去头去尾，用刀开背，清洗干净后，放一勺料酒，五香粉和少许的淀粉抓拌均匀，腌制10分钟。
荷兰豆择洗干净，煮锅放水，加少许的生油，煮开后放入荷兰豆，焯水3分钟后捞出，放油可以使荷兰豆在烹饪时保持嫩绿的颜色。
平底锅放少量的油，烧到六成热，锅中微微冒气后，倒入葱段，姜丝和蒜瓣，翻炒出香味。
加入虾仁翻炒，沿着锅边撒一勺的料酒，用热气激发出其香味，虾仁炒变色后，倒入荷兰豆。
放蚝油，生抽，食盐调味，不断翻炒至微微变软，大概3-5分钟的时间即可。
出锅前撒鸡精增鲜，翻炒均匀就可以出锅了。
色鲜味俱全的一道美食，荷兰豆的清爽和虾仁的鲜香融合在一起，简直是鲜美到了极致。而且热量非常低，非常 合减脂期的小伙伴们食用哦。
二，凉拌荷兰豆。荷兰豆择洗干净，可以整个的吃，也可以斜刀切成块或者丝。
胡萝卜去皮切成薄片，一头大蒜剁烂成泥， 辣切成小段。
煮锅放水，加少许的生油，放入荷兰豆和胡萝卜焯水5分钟，煮到荷兰豆变成翠绿色后，捞出立刻过凉水，放在水龙头下面反复冲洗变凉，这样可以使变软的荷兰豆重新恢复脆脆的口感。
控干水分放入盆中，撒上蒜末和辣椒，加生抽，蚝油，陈醋，白糖，鸡精 勺辣椒油。
起锅烧一勺热油，放入5-8粒花椒炸香，趁热浇在蒜末上，催发出香味后，搅拌均匀就可以了。
蒜末是这道菜的精华所在，非常的提鲜增香，夏天来上一份，很是开胃呢。
最后提醒大家，荷兰豆中含有毒素，一定要彻底烹饪熟，才能保证健康哦。