大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对电饭煲做蛋糕的方法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于电饭煲做蛋糕的方法以及电饭锅蛋糕制作流程的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录一览
1、用电饭煲怎样做蛋糕？2、怎样用电饭煲做蛋糕用电饭煲怎样做蛋糕？
电饭锅蛋糕做法如下1.准备材料，材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶PS：这个过程都不要沾水2.将蛋黄和蛋清分开。3.用三根筷子打蛋清4.打两三下就变成这样了5. 点点盐突出糖的甜度6. 大勺子糖继续搅拌7.拌得有点稠的时候再 大勺子糖。这个过程痛苦啊8.太累了，中间停顿一下休息!9.将蛋清搅拌到挂在筷子上不会掉下来才算缺腔是成功哦，这步是关键10.加3大勺糖，4勺冒尖的面粉，7勺牛奶到鸡蛋里面。其实分量自己可以调整11.搅拌均匀，知道没有粉粒。12.加入一半奶油状的鸡蛋清13.拿筷子上下搅拌均匀14.把另外一般鸡蛋清也倒进去继续搅拌均匀15.电培扮举饭锅先预热（如果太轻就用一本书压住）一分钟，然后放点油，将锅底涂均匀，把搅拌好的蛋糕液倒进去。并且拿着电饭锅胆在桌子上轻轻地蹲两下，一边将液体里面的气泡去掉16.在电饭锅的排气孔放一条毛巾将它压住，按下煮饭的按钮。大概3分钟左右就会跳到保温的按键，这个时候不用管它，就让它在里面焖20分钟左右。接着再配碧次按下煮饭的按钮，20分钟后就好啦17.从电饭锅的排气孔里面喷出来的蛋糕味好香哦，呵呵！搞定啦18. 之前在饭锅里面涂了油，所以很容易就将蛋糕弄出来了怎样用电饭煲做蛋糕
电饭煲做蛋糕的方法：
操作材料：低筋面粉90克，玉米淀粉25克，鸡蛋4个，浓稠酸奶270克，细砂糖60克，柠檬汁或白醋几滴。
1、准备2个无水无油的打蛋盆乱仿，蛋黄和蛋白分开。
2、蛋黄中加入浓稠酸奶，搅拌均匀。
3、在蛋黄奶糊中筛入低粉和玉米淀粉。
4、用打蛋器搅拌均匀，面糊的状态大约是这样，细腻均匀状。 鸡蛋大小有不同，所以如果你觉得面糊太干，可以再 点点酸奶。
5、蛋白加几滴白醋，分3次加糖，用电动打蛋器打发，提起打蛋头，有大弯钩状态就可以，不用打太硬。
6、挑起部分蛋白糊分3次加到蛋黄糊中，用切拌或翻拌的手法混合面糊，注意不要画圈，以免消泡。
7、动作轻快，混合成均匀细腻有光泽的蛋糕糊。
8、电饭煲内胆底部刷少许油，倒入蛋糕糊，盖上盖子，启动电饭煲“蛋糕”键，时间是50分钟。电哗拦纤饭煲内胆一般是不沾的，但是刷少许油，便于蛋糕脱模。
9、时间到，打开电饭煲，上面是白色的。只要你没看到蛋糕迅速塌陷，那就是成功了。可以取出饭煲内胆，放外面凉一下，不用倒扣。
10、一段时间后，你会看到蛋糕自动脱离锅体，这是酸奶蛋糕的特点，说 功啦。提起饭煲，轻轻倒过来，衡逗最好动作温柔一点，蛋糕超级嫩哦，太粗鲁了会有手印。