各位网友们好，相信很多人 萝卜腌制大全都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于白萝卜腌制大全以及白萝卜家常腌制方法大全的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录一览
1、白萝卜的腌制方法有哪些 白萝卜腌制方法
2、家常腌白萝卜的做法大全
白萝卜的腌制方法有哪些 白萝卜腌制方法
1、酸辣白萝卜腌制方法 （1）腌制酸辣白萝卜需要准备新鲜，白萝卜三个，生姜一块，朝天椒15个，白醋和白糖，各 量准备一些，除此以外，还要准备 量的清 一个大点的玻璃瓶子。 （2）把准备好的新鲜白萝卜，用清水洗净以后，去掉表皮，再切成长条状。把切好的萝卜条放在大碗中，加入准备好的食用盐，用手抓匀腌制腌制时间应该在一小时左右。 （3）把准备好的辣椒从中间切开，再把准备好的生姜全部切成片状。把清水放在锅中烧开，加入白糖和白醋煮制十分钟，把腌好的白萝卜取出以后，沥干水分，放在准备好的玻璃瓶中，再放入切好的姜片和辣椒，最后倒入煮好的料汁，调匀，以后密封腌制3到5天以后，酸辣白萝卜就能腌好。 2、五香萝卜干腌制方法 （1）白萝卜腌成五香萝卜干也特别好吃，腌制时需要准备新鲜白萝卜，两个，五香粉和食用盐各 量准备一些，除此以外，还要准备少量的辣椒油。 （2）把准备好的白萝卜清洗干净以后切成粗细均匀的条状，然后把它们放在阳光下晒制，晒干以后去收起来，用清水清洗干净。 （3）把洗好的萝卜干再去掉水分，晾干以后，放在小盆中，加入准备好的生抽以及五香粉，最后放入食用盐，用筷子调匀以后，腌制几个小时，然后取出装入到可以密封的保鲜盒中，密封好，入冰箱冷藏腌制3到5天。 （4）等冰箱中的萝卜干腌好入味以后，取出，放在小碗中，加入 量的辣椒油调匀就能直接食用。家常腌白萝卜的做法大全
腌白萝卜的做法如下：
主料：白萝卜1根、 辣6个、生姜20克、大蒜6瓣。
辅料：冷开水小半碗、醋4大勺、糖3大勺、生抽5大勺、 抽1大勺、盐1大勺。
步骤：
1、把萝卜清洗干净，不需要去皮，再切成薄片。
2、放入盆中，加入一勺盐，用筷子搅拌均匀，静置腌制30分钟以上。
3、腌制萝卜期间，把姜给去皮切成小片，大蒜也切成薄片， 椒洗净切小段。
4、再取一个小碗，准备调一碗酱汁：白醋3勺，生抽5勺，白糖2勺，小半碗纯净水，搅拌均匀备用。
5、把白萝卜腌制出的水倒掉。
6、再把调好的酱汁倒入，用筷子搅拌均匀。
7、紧接着加入生姜，大蒜， 椒，搅拌均匀。
8、附上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜，就可以吃了。