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现在宝宝辅食盐都这么内卷了吗？盐作为百味之首，是我们日常做饭做菜不可少的一种调味料。但是对于宝宝来说到底该不该加盐呢？随着宝宝慢慢长大，味蕾也在不断的完善，所以可以很明显的感觉到宝宝越长大对辅食越不感兴趣，其根本原因就是辅食没有味道，宝宝的味蕾已经不是味道的辅食能够满足的了。因此很多家长这个时候会给宝宝们选择调味品。而盐则当仁不让，毕竟是百味之首。
但是在这里呢还是要小小的告诉大家一番，1岁以内的宝宝不要加盐哦，一岁以后再少量给宝宝添加。像我给宝宝添加的是贝贝哩宝宝辅食盐，这么说吧，第一次看到贝贝哩家的两款不同口味盐的时候，我都惊呆了，盐界都这么卷了吗？不论是从颜值还是配料，完全颠覆了我对盐的认知，甚至我一度认为这是智商税~~~~~
直到拿到之后认真仔细研究过后才了解到这是一款专为宝宝研发设计的盐，还能呵护宝宝肠胃，而且不像其他的盐那样一直宣称低钠，贝贝哩宝宝辅食盐，一切恰到好处，钠含量低14%，而且还是0钾、0味精、0人工色素、0防腐剂，更适合宝宝。
而且贝贝哩宝宝辅食盐还特别添加乳酸菌、天日盐，特别添加的婴幼儿可食用的乳酸菌可以平衡宝宝肠道菌落，餐餐关爱宝宝健康。而纯净的天日盐含有钙、镁、锌、铁等矿物质成分。
让妈妈下厨再也不用愁，轻轻松松做好营养丰富、味道鲜美、宝宝爱吃的辅食料理。
贝贝哩宝宝辅食盐又款口味一款是贝贝哩南瓜乳酸菌调味盐，一款是奶酪乳酸菌调味盐，两款盐，每一款味道都很好，我家宝宝两款都爱吃。第一次知道盐界都这么内卷，难怪宝宝吃了添加贝贝哩宝宝辅食盐的辅食后就不在挑食了，吃饭也香了。
2、婴儿食用盐测评，最新婴幼儿食品重金属检测报告
婴幼儿食品中的重金属污染，是一个“老生常谈”的问题。
去年，美国权威测评机构《消费者报告》（Consumer Reports ）曾针对50款美国婴幼儿食品进行了重金属含量检测，其“令人担忧”的检测结果也在中国引起了不小的震动。
今年10月，美国另一家非盈利性联盟组织Healthy Babies Bright Futures（HBBF）发布了一份研究报告——《What’s in my baby’s food?》。该机构又进行了一次婴幼儿食品重金属检测，涉及嘉宝、爱思贝（或称“地球最好”）、禧贝、美赞臣、雅培等品牌，样品量增加到168款。
这次的检测情况如何？又有哪些问题是宝妈们需要关注的呢？
三点发现值得注意
此次婴幼儿食品检测，HBBF从美国境内采购了泡芙、磨牙棒、米糊、水果、蔬菜、果汁、配方奶粉、饮料等13类婴幼儿食品，共计61个品牌、168款产品（详情如下图）。
研究报告显示：
①168个样品中，有95%检出了至少1种有害重金属。
其中，有26%的样品检出了砷、铅、镉、汞全部4种重金属，40%检出了3种，21%检出了2种，8%检出了1种。只有5%（9个样品）未检出重金属。
②在168个样品中，BioKinetics 1款米粉，无机砷检测值最高；
爱斯时光（Healthy Times）1款米粉，铅检测值最高；
嘉宝（Gerber）1款米粉，镉检测值最高；
Kitchdee Organic 1款米粉，汞检测值最高。
BioKinetics Brown Rice Organic Sprouted Whole Grain Baby Cereal
BioKinetics有机糙米全谷物婴儿米粉
无机砷检测值：144ppb(0.144mg/kg)
Healthy Times Organic Brown Rice Cereal - 4 months
爱斯时光有机糙米米粉-4月龄以上
铅检测值：67.4ppb(0.0674mg/kg)
Gerber Whole Wheat Whole Grain Cereal - Sitter 2nd Foods
嘉宝全麦全谷物米粉-2段
镉检测值：50.8ppb(0.0508mg/kg)
（暂无图片）
Kitchdee Organic Baby Cereal Rice and Lentil - 6 months
Kitchdee有机大米扁豆米粉 – 6月龄以上
汞检测值：4.06ppb(0.00406mg/kg)
③15种婴幼儿食品中砷或（和）铅含量较高，对婴幼儿智力影响较大，“已使得美国0-2岁婴幼儿在智力测试中丢失超过1100万分”（由一家毒理学和经济研究机构Abt Associates进行的评估），而以大米为主要原料的食品影响最大。
这15种食品按照“智力影响程度”由大到小依次为：
饭类（包括配豆类和蔬菜）、全脂牛奶*、糙米和白米、苹果汁、婴儿配方奶粉*、混合果汁（100%果汁）、婴儿米糊、葡萄汁、麦片和其他燕麦圈谷物、红薯（婴儿食品）、软谷物棒和燕麦饼干、通心粉和奶酪、泡芙和磨牙饼干、瓶装饮用水、水果酸奶。
（*注：全脂牛奶和婴儿配方奶粉出现在名单中，并不是因为这两种食品中砷和铅含量高，而是因为婴幼儿摄入较多。对此，家长无需干预。）
重金属对宝宝的危害
从HBBF的研究报告来看，很多常见婴幼儿食品中，都检测出了砷、铅、镉、汞等重金属。那么，它们对宝宝的健康有哪些危害？
重金属原指密度大于4.5g/cm3的金属，但在食品科学领域，我们通常最关注四种能够影响宝宝智力、注意力、学习行为的有害重金属——砷、铅、镉、汞。
砷（主要指无机砷）是农药和饲料中的主要成分，过度暴露对婴幼儿主要的危害在于，影响大脑和神经系统的正常发育，导致智力、认知缺陷等问题；
铅存在于房屋、土壤、水之中，过量暴露同样会影响脑发育，带来智力低下、注意力缺陷和行为问题。
镉是环境和食品中常见的污染物，其具有神经毒性，长期暴露可能会增加学习障碍的风险；
汞是发电、采矿业的主要产物，能够污染整个生物圈及食物链。汞（特别是甲基汞）能够影响婴幼儿的智力和记忆力。
有重金属残留的食品还能给宝宝吃吗？
尽管这几种重金属对人体的危害不小，但要注意，危害大小跟暴露量和摄入量有关。
实际上，这些有害重金属遍布于整个自然环境，它们能够通过土壤、空气、水等途径污染食物。比如婴幼儿米粉、果泥等中的重金属，主要是水稻种植过程、根茎类植物生长过程中，从土壤和水源中吸收。
也就是说，我们吃的食物里多多少少可能都会残留一些重金属，日常饮食微量的摄入属于正常情况，不会引起健康问题。婴幼儿也是如此。
所以，各国在制定食品安全标准时，对于重金属的残留限量都留有一定的空间。下表是中国、欧盟、美国对婴幼儿食品中重金属限量的标准对比。
可以看到，中国针对婴幼儿食品中的无机砷进行了强制限量，EFSA则是对生产婴幼儿食品的米进行了强制限量，美国FDA目前则只是建议值；
铅和镉的限量，欧盟标准比中国国标更为严格，而美国还未对这两种重金属的限量作规定。这也是美国的民间机构屡次通过检测呼吁FDA出台限量标准的原因。
婴幼儿食品中的甲基汞，中国国标目前尚无相关规定，而欧洲EFSA和美国EPA只是对每人每天的耐受量进行了建议。
根据以上这些标准，我们来看看，HBBF这次检测中重金属检测值最高的几款产品，究竟值不值得恐慌呢？
①BioKinetics有机糙米全谷物婴儿米粉，无机砷检测值：144ppb(0.144mg/kg)
符合我国国标对于婴幼儿谷类辅食的无机砷限量规定，但略高于欧盟大米限值和美国的建议值。
②爱斯时光有机糙米米粉-4月龄以上，铅检测值：67.4ppb(0.0674mg/kg)
符合我国国标对于婴幼儿谷类辅食的铅限量规定，但高于欧盟的限值。
③嘉宝全麦全谷物米粉-2段，镉检测值：50.8ppb(0.0508mg/kg)
符合我国国标对于婴幼儿谷类辅食的镉含量的临时限值，但高于欧盟的限值。
④由于HBBF检测的是总汞，未对甲基汞进行检测，因此该项无法比较。
通过对比可见，HBBF重金属检测值最高的几款产品，其重金属残留量都是符合中国国标的，但略高于欧盟的标准。
总体来看，婴幼儿食品中的重金属问题，大家不必过于恐慌，但让宝宝远离重金属，降低重金属可能带来的风险，还是很有必要的。在产品选择的时候，尽量选择重金属含量更低的。
笨爸爸之前也曾测试过多个品牌宝宝米粉中的重金属，总体表现还不错，没有超出欧盟的限量标准。（在微信公众号后台回复“米粉”可以查看检测结果）
五点建议减少重金属对宝宝的危害
让宝宝远离重金属，笨爸爸结合HBBF的建议，给大家提供以下参考意见：
①减少食用含大米的零食
由纯大米制成的泡芙等零食，铅和镉的含量相对来说可能较高。而如果以不含大米的零食作为替代品，则可减少大量的有害重金属残留。即便是大米和其他谷物混合制成的零食，重金属含量也比纯大米零食低一些。
既营养重金属含量又低的零食推荐：（煮熟/切丁/捣碎）苹果、香蕉、葡萄、桃子、无糖果酱、豆类、奶酪、熟鸡蛋、酸奶等。
②不建议使用磨牙饼干
磨牙饼干的砷、铅等重金属含量较高，不仅缺乏营养，还可能导致蛀牙。
可以选择冻香蕉、去皮冻黄瓜，干净凉爽湿毛巾或勺子等作为替代品，以缓解宝宝出牙不适。而且，一定要在父母的陪伴下使用，以防宝宝出现窒息等情况。
③宝宝辅食多样化
大米制作的米粉和米糊，由于比较细腻，不容易过敏，所以，是宝宝第一口辅食的最好选择，不过婴儿米糊中的无机砷含量可能会较高，是宝宝摄入无机砷的重要来源。
等宝宝消化能力和适应能力增强一些之后，可以不要局限于单一只吃大米制作的辅食或主食，可以燕麦、玉米、大麦、藜麦等轮换着吃，能有效减少宝宝对无机砷的摄入量。
④少喝苹果、梨、葡萄等果汁
果汁中铅和砷的含量虽然不算太高，但由于很多宝宝经常食用，重金属自然会在体内逐渐积累。另外，大多数果汁的含糖量及热量较高。因此，美国儿科学会不建议1岁以下的宝宝喝果汁，3岁以下的宝宝每天果汁摄入量不应超过半杯。
烧开的自来水是很好的解渴饮品，而水果/果泥比果汁含有更多的纤维和营养，也可以作为替代品。
⑤多样化的水果蔬菜搭配
胡萝卜和红薯虽然富含维生素A等营养素，但与其他水果蔬菜相比，二者铅和镉的含量相对较高。
为此，除了胡萝卜和红薯外，宝妈可以给宝宝搭配其他水果和蔬菜，如：菠菜、青椒、橙子、芒果等，均衡饮食以降低重金属风险。
好了，这期到这儿就结束了。还请大家多多转发支持。
如果你有任何问题想咨询，欢迎留言，笨爸爸将为你单独解答。
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