大家好,本篇文章为大家解答以上问题,相信很多人对主题酒吧设计方案都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于主题酒吧设计方案以及酒吧营销活动方案的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
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1、酒吧主题活动策划方案2、求大学作业 酒吧设计策划酒吧主题活动策划方案
酒吧主题活动策划方案7篇
你知道酒吧主题活动策划方案要怎么策划呢?方案是从目卖态的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密,并有很强可操作性的计划。下面我给大家带来酒吧主题活动策划方案,希望大家能够喜欢。
酒吧主题活动策划方案篇1
活动时间:
情人节前的最后一个周末2月9日、10日11日、和2月14日(情人节)
活动主题:
没 人的情人节,让我们来制造浪漫
活动说明:
每年的情人节,都是让单身男女更感孤单的 , 的朋友们都去约会、浪漫了,他们在今天绝不会受到重色轻友的指责。没有约会的你会更显寂寞。为了给单身的都市男女制造浪漫,为情人节不再孤单,我们帮你寻找 人。我们用一种特别的方式让你可以尽情释放自我,让羞涩的你也可以大胆敞开心扉,惊喜接踵而至,缘分从天而降!是的,我们用手机短信来开启情缘,无线互动、无限机遇。
活动内容:
前期宣传突出“没 人的情人节”和“制造浪漫”两个重点,吸引单身男女的注意力。以平面广告、 、和门店前的印刷广告为手段。这个环节大家比我经验丰富,我就不多说了。需要特别提示的是要在宣传内容里加入“带好手机来泡吧,无限惊喜等着你”,类似的内容。并说明这是一次可以用手机短信在现场交友的活动,而且使用的是普通短信,没有增值费用。
酒吧内的操作,当客人来到酒吧后,每个人 发一个精 说明手册,说明互动短信的使用方法,比如:“想要结识陌生朋友?想认识靠窗002号桌的那个长发美女,直接过去搭讪被拒绝的话好尴尬。编写短信12 002发送到服务号,马上得到她的ID先和她短信聊一下再说吧。”
“情缘对对碰!碰碰运气,让美女遇到帅哥吧。编写短信08发送到服务号码,系统会随机配对,返回一个异性朋友的ID。配对后系统会同时向你们两个发送提示信息,请开始短信情缘之旅吧,这可是天注定的缘分哦。”
“大屏幕贴士留言!贴纸条留言好土哦,而且 字又不是那么漂亮,编写短信10 贴士留言发送到服务号,马上把您的留言展示到酒吧的大屏幕上。您可以把手机里有 的短信贡献出来,快 大家共享。也可以发送您的交友信息到大屏幕上哦。”
然后引导大家注册到酒吧的系统上,在酒吧的大屏幕或电视上播放游戏的规则,或回答客人的问题,把客人发的短信播放到大屏幕上。
基本上客人熟悉了短信的操作以后会自由的使用,短信情缘配对,用短信聊天等等, 隐藏了手机号码所以即使羞涩的人也可以畅所欲言。
最后,可以使用抽奖平台,在注册的客人中抽取 奖品,在欢 的气氛中结束一场活动。
酒吧主题活动策划方案篇2
一、摘要
松原,作为一座环境优 海滨城市,在社会经济蓬勃发展的今天,社会文化方面也应紧随发展,而足球作为世界第一 ,拥有庞大的球迷支持者,以足球这项体育 为文化发展的寄托,符合 的需要。据我们了解,威海市近年来也在大力发展体育事业,这其中就包括校园足球的发展。足球 在各企业、学校中拥有庞大的球迷数量,而松原市区也没有一个专门为球迷服务,组织球迷活动的场所,这就使得我们的足球主题酒吧猛配卜应运而生。
二、行业分析
经营酒吧的利润相当高,利润率一般都在40%以上,这是吸引人们加入经营的主要原因。松原市里酒吧不少,且装修豪华、设备高档。但其缺乏个性,它们不外乎是豪华西式装修,形式不是咖啡式就是柜台卖酒水、上小点心。看来看去,总觉得大同小异,似曾枝穗相识。而我们足球主题酒吧以浓厚的足球文化为底蕴,将酒吧装饰得主题鲜明,个性独特,突出我们的经营理念,这对于球迷来说是很有吸引力的,也是我们与其它酒吧的区别标志。
三、产品与服务
1.主要产品
(1)啤酒是必不可缺的,而且将特别配备稍低档的 以满足学生球迷的需要。啤酒品 : 、 、青岛、 等。红酒品 :人头马XO、名仕、蓝带
(2)饮料。为女性球迷提供各种饮料。
(3)主食。花生、瓜子等可以边看边吃的。
(4)与足球相关的产品,如:球队围巾、队服、足球、以及球鞋等产片的代购。
2.VIP会员制
酒吧实行会员制(会费280),所有会员必须严格遵守:“拒绝暴力,文明看球”的协议。VIP会员享受的服务,如利用短信第一时间传递足球要闻,比赛的通知及结果,酒水的优惠活动等。
设立三个预定包厢,对集体前来看球或有自主集体活动的球迷们先预定后开放,每个包厢可容5 7人。
VIP会员将享受我们最全面、贴心的服务,可优先预定看球包厢。
3.服务项目
(1)重要比赛的宣传工作。
(2)组织球迷在酒吧通过大屏幕文明观看足球比赛。
(3)酒吧娱 项目,如实况足球游戏。
(4)组织球迷进行春、秋季联赛,并奖励联赛前三名。
四、营销策略
前期宣传工作:
1 宣 、海报(告之开业时间地点及系列活动)各2千份,由酒吧职员对一些繁华街道,商业街,住宅区,大专院校,针对性的人群和车辆进行发放宣传。
2 横副宣传针对市郊区的一些街道进行横挂宣传。
3 电台或电视传播或媒体宣传。
发布内容:
a、有关酒吧开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
c、有关酒吧足球文化信息。
五、顾客来源:
级以上球迷占有大部分市场,相对于学生球迷,他们有更高的消费水平,对娱 设施和服务要求也更高。重要足球比赛一般集中在周末,这也正处于他们双休日期间,这是我们优先发展的俱 部成员。
学生球迷也占有重要地位,学生 的球迷比例是最高的,他们热爱 ,往往热衷于某只球队,抓住学生球迷的心理,较多的利用酒吧LCD大屏幕转播球迷关注度较高的球队的比赛。另外,学生更为重视看球气氛,通过细致的服务可以吸引他们带上更多的足球 者来加入球迷酒吧。
酒吧主题活动策划方案篇3
(一)活动要素概述
活动名称: MUSE酒吧元旦活动策划
活动主题:缪斯黄金团圆夜
活动地点:江南大道柏图 内MUSE酒吧
(二)活动目的
1、引领酒吧行业,做时 文化,塑造出酒吧的良好形象,提高自己的知名度与美誉度。
2、扩大本酒吧的社会影响,吸引社会各界的重视与关心。
3、对本酒吧的成就“广而告知”,借以为自己招来顾客。
4、让支持过本酒吧的社会各界精英一同展望未来前景,进而为日后的进一步合作奠定良好的基础。
5、通过本次活动来增强本酒吧全体员工的团队精神与责任心,从而为自己开创一个 起点。
(三)元宵活动现场流程
16:00前期布场工作人员全部到位,开始铺设地毯,布置现场气球等工作,确保在19 30之前完成前期准备工作
19:30 21:00开始接受来客接待,前厅咨客做好迎接工作,为来宾配戴胸花或手花,引导来宾入场。
21:20 21 50舞台部负责音 播放,主持或者歌手在期间熟悉好活动流程,为之后主持带动现场气氛做充分准备。
活动时间:__年12月31日
21:50 22:45DJ控制现场气氛
22:45 22 55歌手ShowTime
22 55 23 55DJ音 场,中间穿插团圆大转盘活动,由主持人邀请客人上台参与互动,转动转盘时音 尽量 鼓动人心,该活动有奖惩方面,主持人自行组织语言表达。
23 55 24 00生日歌,不管现场音 把握是不是精准,一到时间必须全场进入生日倒计时当中
00:00 00:10MC歌手音浪Show,全场工作人员带动现场气氛
00 10 00 20首席调酒师调酒花式秀,所调鸡尾酒作为团圆转盘抽中者奖品,如若无人抽中,调酒师自行选择赠饮在场任意女生,活跃现场气氛。
00 20以后时间由音 总监负责安排演出流程
(四)元宵活动组织安排分工
1、交通安排:
保安部门负责安排来客车辆停放,维护现场安全
2、嘉宾邀请:
前期尽量做好杰伦的宣传广告,音 总监负责安排歌手演出细节和其他艺人的表演。
3、前厅迎宾:
前厅迎宾是活动仪式上一道靓丽的风景线,必须做好前期分工安排和接待注意事项培训。安排好指定人员迎宾和为来客佩戴手花。
迎宾人员当晚女生需化妆,唇色以大红为主。前台内咨客必须化淡妆,红唇。
4、现场总监:
管理人员负责现场 的调配,紧急情况的处理等工作。
5、厨房出品部:
特推一款黄金团团圆汤圆,椰丝包裹汤圆油炸,再进行装盘装饰。
黄金团团圆可用做特推小吃销售,也可用作套餐搭配。
6、楼面服务员:
前期布场准备安排3人进行协助,管理人员不包含3人内;
活动当晚必须谨守工作岗位, 迎人,礼貌待客,积极推荐“黄金团圆汤圆” 水套餐,会员办理等。
(五)、现场场景布置
现场布置以春节迎新相契合;场地以红色作基调,营造出喜庆气氛,显示高档次及发展拓业热情,迅速而有效地让人周知并留下深刻难忘的印象。
[舞台]
上铺设红地毯
[气球柱路引]
数量:8个
材料:8个铁焊活动球柱,若干气球环绕成气球柱,金色气球柱
布置:正门楼梯口直至通道入口
[红色地毯]
数量:50米长
布置:正门楼梯口直至通道入口
[其它]
气球若干,红色和金色为主,内场搭配紫色和银色
来客手花200朵,入场女士
烟雾机1台
团圆大转盘1个
发光红灯笼若干
长条红色拉花80条
(物品清单另附详细列表至采购)
酒吧主题活动策划方案篇4
一、活动主题
《七夕情人节KTV全新时尚主题 对活动》
《爱情冲击波寻找你心中的女神》
二、活动时间
8月25日、26日
三、活动目的
1、通过本次活动,提高KTV在枣庄餐饮娱 市场的品 号召力;
2、提高80%的日均营业额。
(活动结束后,由财务部向总经理汇报活动结果)
四、活动构想
本次活动借鉴 、上海、深圳,杭州、酒吧已行之有效的促销方法,结合当地娱 场所活动经验,针对当前时尚都市男女喜欢寻
找 、寻找新鲜刺Ji的消费心理来进行策划整合。活动采用大型交友的方法,鼓励来KTV的客人努力同“陌生人说话”,再通过我们对交友活动程序仔细、严正的调配方法控制,相 定能制造出一种欢快、新鲜的泡吧生活模式(具体控制方法见策划案第六项爱情冲击第一波)。
五、活动方法
1、整合公司各部门客户 , 以短信息的形式向客人发布活动信息;
2、通过 广告、DJ台(可邀请KTVDJ一名)、LED显示屏、包房电脑等向近期光顾公司的客人发布活动信息、内容、活动方法;
3、精心布置活动场地,争取创造出一个浪漫、优 节日气氛;
4、本活动以KTV一层大厅为活动中心,包房为辅;
5、凡26日 KTV女宾,均可在吧台领取玫瑰花一支;
6、来店开台、开包房即随台赠送巧克力两枚。
六、活动内容
爱情冲击第一波:“寻找你心中的女神”(要着重考虑)
①、活动口号:坚决同陌生人说话;
②、本店自行设计交友卡,男( 色)、女(粉红色);交友卡内容为:姓名(呢称)、年龄、 、工作、对他/她的要求;
③、客人开台/包房后,即送给客人交友卡,让客人自行填写;
④、客人可通过观察,然后委托服务员将交友卡送给心仪的他/她;
⑤、如果双方有意,可通过服务员从中双方沟通后开始约会;
爱情冲击第二波:“炫自己, MM召集令”(此计划含大厅及包房),由本店安排专人对当晚到场女宾进行观察,如发现有青春靓丽的女生,可通知下属邀请她于特定时间上台做简单表演(主持人、表演时间另行安排),表演结束后可领取本店特制鸡尾酒卡一张,凭酒卡可到鸡尾酒吧领取指定鸡尾酒一杯(此项活动的评选由本店店长签批为准)。
爱情冲击第三波:“真情告白”
凡是七夕情人节当晚光顾KTV之热恋情侣,KTV可为他们提供走上DJ台,大声表达爱意的机会。并可获赠香槟酒一支(特殊的 特殊的真情告白,怎能不感动她/他)。
爱情冲击第四波:“浪漫 ”(此计划含大厅及包房)
活动期间8月25日—26日,凡消费一打啤酒以上或消费额满300,均可获8月26日0:00分现场抽奖券一张,依此类推。凭抽奖券现场抽奖。
一等奖:一名薛国大酒店客房一间/一晚
浪漫装饰及香槟酒一瓶;
二等奖:三名数码MP4各一部;
三等奖:十名巧克力各一盒
(具体实施安排另行决定)
七、场景布置
1、大门口:
①、门口橱窗:广告 两块,注明活动信息;
(20__情人节活动全攻略:KTV邀您和您的他/她一同参加KTV七夕情人节PARTY,并大声将你的爱说出来,让大家见证你们的爱情,一起带着你们甜甜的爱情,现场表白、传情。)
②、大门玻璃:贴心形及玫瑰花图案;
③、大门:粉红色气球点缀。
2、大堂:
①、大堂正中用木板做心形签名墙,用玫瑰花包围;
②、对准大门二楼围栏大理石墙壁做喷画雕刻字:七夕情人节KTV全新时尚主题 对活动爱情冲击波寻找你心中的女神;
③、楼梯扶手点缀红色玫瑰花;
3、大厅:
①、DJ台:前面面板点缀多色玫瑰花,并用泡沫雕刻:“你是 玫瑰你是 花”字样;
②、围大厅三周上空围墙雕刻银色反光字。大小不一:
唐诗1:乞巧楼前雨伞晴,弯弯新月拌 ;
邻家少女都相学,斗取金盆卜他生。
唐诗2:七月七日 殿,夜半无人私语时。
在天愿做比翼鸟,在地愿为连理枝。
宋词3:纤云弄巧, 恨, 迢迢暗度。
人间无数。
柔情似水。佳期如梦,忍顾鹊桥归路?
两情若是长久时,又岂在朝朝暮暮。
③、大厅各条立柱用玫瑰花及心形图案点缀。
4、包房:
①、各包房每张台面放置玫瑰花一支;
②、各包房放置活动计划及细则一份。
八、活动安排
①、策划部根据总经理意见修改好计划案并准备实施;
②、营销部部按图纸于23日前做好广告架的制作、安装工作;
③、大厅部、包房部抽人手配合美工于23日做好布场工作;
④、财务部做好抽奖券及奖品的安排、发放工作及活动用卡的购买;
⑤、大厅DJ台及节目部安排好活动期间音 路线、节目的调整,24日报总经理节目单;
⑥、营销部于23日前联系广告位位置、薛国大酒店,做好房间及餐饮安排;
⑦、策划部于22日前推出活动广告(含 、电脑),并做好各种用卡的设计;
⑧、本店各部门统筹安排,24日 彩排活动流程。
九、结束
酒吧主题活动策划方案篇5
序言
__长沙酒吧文化节,以都市化、时尚和休闲为主题,着力培育酒吧文化市场、打造酒吧文化品 、繁荣长沙夜间文化生活。长沙100余家酒吧,汇萃酒吧行业精品,在此诚信宣誓,共同渲染都市休闲气质、弘扬 民族的传统文化,学习汲取国际的先进文化,发掘中西酒吧文化内涵。__长沙酒吧文化节,丰富都市文化,张扬酒吧个性,绽放酒吧异彩,引领时尚、文明、健康消费,迎合 人的需要情 和国际流行趋势,使酒吧文化节活动成为拉动旅游,促进长沙特色旅游经济发展 '亮点。
具体活动方案如下:
活动特点
首次举办:本次活动是长沙首次举办。
内容丰富:活动共有五大板块,每一个板块都有自己的特色和亮点,并形成互补。
世界杯助兴:活动期间,恰逢世界杯举办,足球 者,畅饮追求者,均可以在酒吧节会场尽情挥洒青春的 。
惊喜大奖:为了答谢每一个参加活动的市民,本次活动组委会设立了一项大奖,206标志 , 者将会在酒吧节期间,不仅享受美 佳酿,还可以开回一辆 。
一、活动组织结构
(一)主办机构
华龙影视文化公司
新华通讯社音像中心
(二)协办机构
长沙市文化局
长沙市旅游局、
(三)媒体支持
中央电视台、湖南卫视、湖南经视综合频道、湖南经视生活频道、消费日报、潇湘晨报、三湘都市报、长沙晚报、长沙市各大电台、腾讯网、搜狐网、吃吧网、《 道》杂志
二、举办时间及方式
时间:__年5月中旬——7月
地点:特色的酒吧作为主题酒吧会场,其它各酒吧、咖啡吧等娱 场所作为分会场
三、参加人员
1、全国级行业 :5 8人
2、著名社会学家:20人
3、酒吧负责人:80人
4、社会知名人士:20人
5、新闻媒体:50人
7、其他嘉宾:50人
四、主题
长沙 世界杯
五、活动内容
逛酒吧,赢大奖 标志206开回家
疯狂dj之夜
花式调酒大赛
酒吧魅力之星(花)评选
pub歌手( 队)挑战赛
长沙十佳酒吧 (观众票选)
出版《长沙酒吧地理》系列图书。
颁奖典礼
六、活动板块介绍
活动板块一
主题:开幕典礼,盛情相约
内容:__长沙酒吧文化节开幕礼
时间:5月18日上午
地点:长沙金色年代演绎广场
活动说明:将在主办地举办隆重的开幕典礼,长沙各大酒吧 板诚信宣誓,将活动再次推向 .
活动板块二
主题:逛酒吧,赢大奖,标志206开回家!
时间:世界杯期间
形式:1、在世界杯期间,拟在10个参加活动的酒吧共同推出猜球活动。
奖品:当天猜中者,可以免费在酒吧畅饮,连续10天猜中者,可以赢取标志 一辆。
形式:2、在世界杯期间,拟在10个参加活动的酒吧共同推出猜球活动,每天一个酒吧,10天10个酒吧,连续猜球。
奖品:连续3天猜中者奖品为:
连续5天猜中者奖品为:
连续8天猜中者奖品为:
连续10天猜中者奖品为:206标志 一辆。
活动板块三
主题:狂热dj,全新演释
内容:疯狂dj之夜
活动板块四
主题:四大评选, 赛事
内容:花式调酒大赛
酒吧魅力之星(花)评选
pub歌手( 队)挑战赛
长沙十佳酒吧 (观众票选)
时间:
地点:
报名方式:各项赛事, 以通过网站和手机报名,活动组委会从报名单位和个人中选取参赛者,进行比赛.
评选方式:1.投票方式为发送手机短和网络投票.参与投票者可抽取大奖.
2.活动将请结合投票情况,请专家综合评比,最后决定胜出单位或个人.
酒吧主题活动策划方案篇6
活动主题:给单身的你找寻另一“半”的机会
活动口号:但愿人长久/光棍不再有
活动目的:稳步提升MUSIC HOUSE酒吧品
活动地点:MUSIC HOUSE酒吧
活动时间:11月11日
活动背景:因“万圣节”的刚过,且“光棍节”在淮安这样的中型城市发展 不是很大,决定本次光棍节活动不做大,但一定要做细,做得深入人心。
活动内容:
1、活动当晚凡20:30前到达酒吧的女士均可获赠奶茶一杯。
2、全场互动环节,如有光棍男士相中喜欢的女士可写小字条由服务生传递,体验 传书的 。
3、晚十一点抽取 消费奖,一等奖1名: 干红一套;二等奖2名:啤酒4瓶;三等奖3名:啤酒2瓶。
但愿人长久,光棍不再有!
快快行动吧,在MUSIC HOUSE酒吧告别你的单身
酒吧主题活动策划方案篇7
前言:说起过单身节,很多人都比较反感,所以每当外面有做单身节宣传活动的,都觉得那是噪音。而我希望 这个策划能让更多的人欣然地去过单身节,让他们在单身节这天找到一种与以往不同的度过方式,并且从此爱上它,那就将是 希望。过单身节的有两类人,一种是要坚持将单身进行到底;另一种是打算在这一天里能走桃花运,实现 之恋 。对待前一种我们要他(她)自信地喊出 我爱单身,单身 就是我 。对待后一种我们得为他创造这样的机遇,并且鼓励他迈出 的第一步。而这两类人都希望在光棍节 不再孤独,结交到 ,而这也就是酒吧努力的方向。酒吧光棍节活动策划方案酒吧光棍节活动策划方案。
(一)活动介绍
一、活动名称:11月11日阳光SUN酒吧单身节策划书
(非常6 1等你加入)
二、活动背景:
(1)大学生们都知道光棍节,但却羞于过单身节或不知道怎样过。在大家的心中还没有树立起 我要过单身节 的这一意识,还没从内心里真正地 出来,这也就成为了我们这次宣传的主攻点。
(2)酒吧节日当晚举行活动的质量问题也是大家所疑虑的。首先是参与此次活动的人是否都是比较优质的,其次是酒吧的消费是否让人汗颜 。针对这两点我们就应该有 当的门禁政策,和易于让人接受的优惠活动。
三、活动目的、意义和目标
(1)本次活动的主要目的在于:让更多的人了解酒吧,打响酒吧的名气,为酒吧的品 建设添砖加瓦。酒吧的品 应当是制度与创 融合,只有遵循每项制度,酒吧才能有序地运行,只有追求创新,酒吧才会越做越好。
(2)活动意义:达到双赢。更多的光棍在这里能度过一个开心的夜晚,酒吧获取应有的利益并增加了酒吧的知名度,也希望他们能体验到SUN酒吧的文化。
(3)活动目标:打算将单身进行到底的人自信地喊出 我爱单身,单身 就是我。想要 的人实现 之恋
四、活动活动时间、地点:
20年11月11日在阳光SUN酒吧
五、活动简要:
1、卖入场券(5元一张,6人及其以上团购可优惠。举行抽奖赢取门票活动,中奖率明着为11%,暗着为50%,主要是以送为主 ,以卖为辅)
2、精彩节目(也就是酒吧经常邀请多才多艺的人来表演的节目 )
3、情歌对唱卡拉OK(在宣传的时候,将事先选好的6首歌曲公布出去,晚会当晚进行现场报名.每首歌曲报名的人限定为3对,每首歌曲将产生一对组合,最终由这5对人进行最后的PK,产生当晚的 。 1对 将共同获得一张100元的带金券,其他4组合将获得8折的优惠券)
4、 浪漫挤球活动( 一对男女 用任意的方式将气球挤破,气球被挤破后会出现一张纸条,他们只要按纸条上说的做就行了,只要参与就可获得9折的优惠券。)
5、拼酒论 活动(酒吧免费提供比赛用的酒,实行一对一比拼,最后喝完的要给获胜的朋友送出两瓶啤酒。)
6、免费调酒(当晚配对成功的情侣和 顾客将有机会用酒吧免费提供的调酒器 来为彼此调酒。
六、活动流程:
(一)前期准备
1. 申请场地及搭台用具
2. 横幅申请及制作
3. 海报制作
4. 播音宣传
具体安排如下:
经费预算:
(二)活动中期
1、按号入座
2 、精彩节目
3、情歌对唱卡拉OK
a主持人宣读比赛规则和流程
b 让唱第一首歌曲的5对人依次上台,这一轮完结后,让在场的听众选出一对 。以后5轮就参照第一轮的模式。
C让获胜者们去吧台领取战利品
4、浪漫挤球活动
5、拼酒论 活动
6、免费调酒
(三)活动后期
总结会议
求大学作业 酒吧设计策划
一、主题二、市场背景三、现状分析四、媒体选择五、方案六、市场前景分析七、效果评估价格 八、价格一、 主题\\\\\\\\\"酒吧人民"\\\\\\\\\顾名思义:在酒吧里的人群,从消费的角度说即 板与消费者。这两种\\\\\\\\\“人民”\\\\\\\\\,不应仅仅是消费的关系,更要沟通、交流,让消费者不仅仅是在酒吧时、在消费时,才知道、才想起酒吧。目的:沟通,交流,互知,扩大酒吧知名度。
二、 市场背景xx城市这座休闲之都的 打造,追求时尚、高品位的生活,成了 都市人的生活目标,他们要的是生活水平、生活质量。在一天忙碌的工作之后,酒吧便成为一个休闲、放松、娱 、会友的好去处。泡吧不失为夜生活的首选:良风习习的夜晚,邀上 好友,伴着 ,轻泯一口杯中红酒,品 这个城市夜的气息!酒吧,都市休闲消费的闪亮的经济增长点!
三、 现状分析就地理位置看,XX地方的酒吧主要集中在以下区域:XX周边,XX地段。这么多的酒吧相对集中在X个区域,于城市文化来说,可形成酒吧一条街等商业人文特色景观;于泡吧一族来说,可方便的找到休闲好去处;但于商家来说既有处于商业圈的地理优势,又处在激烈的市场竞争环境的劣势。
消费群——泡吧一族之槐肢迟心态分析:EDH一族追求主题性酒吧,不为放松,不为休闲,只为追求艺术、 ,与志同道合者聚;STH一族追求放松,释放工作压力,或许每周变换地方,但只要有特色的酒吧,肯定在考虑之中,他们是泡吧中狂热的一份子,要high出 ,high出状态,简单一句话,要的就是high!NH一族追求高雅的格调,绝不到震耳欲聋的迪吧去折磨耳朵,他们要的是恰当的灯光, 合氛围的音 ,或欢声笑语,或侃侃而谈,或轻声耳语,他们绝不允许别人的打扰。综观,在酒吧的的广告宣传方面,做得绝对不够,像NH一族要想high一下却苦于久久不能找到符合自己口 的酒吧,总不至于每家进去看一下,等找到了,都该回家睡觉了。关键是酒吧与消费者之间缺乏一种沟通的桥梁。
目 录一、xx酒吧总体策划(一)CIS系统(企业形象识别系统)(二)经营管理体制(三)“三定”目标管理法(定向、定位、定量)
二、产品服务策划(一)从市场需求来制造加工 销对路的产品(二)包装附加产品的服务,使其物有所值(把从市场需求的产品再放市场)(三)产品服务流程图 :一个形成产品服务必须是定本身就是市场需要的市场需求 需求细化 整合需求 加工产品产品营销 组合产品 包装产品 附加服务
三、广告营销策划(一)调研受众群(二)选择合 的传播媒体 1、互联网 (创建xx酒吧网站和网上休闲会所)2、XX地方电视台3、XX地方报纸4、其它传播媒体
(三)评估反馈效果
四、市场营销策划(一)市场调研、挖掘和引导消费者心理(二)寻求和细分市场需求(三)采取营销策略1、网上营销2、实行会员制促销活动3、系列主题活动
五、品 特色策划(一)进行市场调研,分析竞争对手和自身的优劣势(二)引入CIS系统,突出XX酒吧品 特色。
六、员工培训策划(一)全方面比较XX酒吧与竞争对手的员工整体素质(铅李二)分析存在问题,寻求差距(三)制定一系列培训酒吧策划书二
简 述:对XX酒吧进行“总体策划、分步实施”,在对其硬件不作大的改造前提下,以“定向、定位、定量”的目标管理法,将其纳入CIS系统,以市场需求为核心,分步实施产品(服务)策划、广告营销策划、市场营销策划、品 特色策划、员工培训策划来达到拥抱酒吧即有知名度又有美誉度的策划目标。第一部分 总体策划一、XX酒吧CIS(一)目标:通过传播媒介,以增进社会 的符号传达系统将XX酒吧的经营理念与产品服务向社会 传达,提升其社会形象,达到挖掘与引导市场需求,增加无形资产的目的。(二)概述:CIS经营理念、行饥亮为活动,视觉传达等整体传播系统,以标志、 、企业精神口号等基本要为主要的识别要素。(三)CIS的基本构成:企业识别系统CIS由理念识别系统,简称MIS,行为识别系统,简称BIS,视觉识别系统,VIS构成,三个系统相互依存,共同带动XX酒吧的经营管理,打造XX酒吧在XX地方独特的形象。1、MIS属于思想文化意识层面,经营要由内向外扩散,经由这种内蕴动力的执行,达成XX酒吧认知识别的目的,塑造出XX酒吧独具特色的品 形象,在设计层面上的形式如下:(1)酒吧文化:以价值观念,经营管理哲学为核心的思维方式和行为规范的总和,包括以XX酒吧文化的目标、信息、 、作风、风格、职业意识、礼仪与行为规范。(2)经营理念:一切为了顾客,为了一切顾客,为了顾客的一切。(3)经营信条:无功便是过,不劳就是错。(4)经营精神:客人永远是对的精神,上司永远是对的精神。(5)座右铭:我们永远在努力做的更好。(6)店歌:(7)店旗:(8)总经理致词:(9)XX酒吧的发展规划与展望:
2、BIS是以明确而完善的经营理念为核心,表现在XX酒吧内部的制度、管理、教育等行为。(1)对内:包括管理层培训,员工培训(服务技能、态度、技巧、礼仪、敬业精神、员工福利、工作环境)等。(2)对外:包括市场调研、公共关系、产品开发、促销活动、公益文化活动等动态的识别形式。
3、VIS是运用系统的 视觉符号系统,对外传达XX酒吧的经营理念与情报信息,是CIS中最具有传播力与感染力的要素,可快速而明确地达到让社会认识与识别的目的。(1)酒吧名称:(2)酒吧标志: (3)酒吧 色:(4)酒吧 字: (5)酒吧造型:(6)酒吧象征图案:
二、经营管理体制:1、从各投资人中推选出一 表负责酒吧的全面工作,代表人称总经理,总经理按照合伙人协议与其有关的责任、权利和义务对全体投资人负责,向其报告经营管理和财务情况,其它投资人可对总经理进行监督询问。
2、从市场招聘有关管理、技术、演艺和服务人员,如酒吧经理、酒吧策划管理顾问、公关经理、领班、调酒师、面点师、茶艺师、调音师、节目主持人和领舞、歌手、 队等演艺人员、酒吧小姐、少爷等服务人员(根据市场需求录用)。其中管理人员对总经理负责。
3、各有关技术、演艺和服务人员按照工作分工分别向酒吧经理和领班负责。
4、以分工负责制达到个投资人权利、责任、权力和分工明确,体制顺畅;给予各责任人员以相应的权利,使经营管理机制灵活,内求团结,外树形象。
三、实行经营管理的“三定”目标管理法1、定向:要根据XX市场需求,通过调研,明确出XX酒吧在经营战略,投资回收,赢利目标与产品服务,市场价额等总的原则,规划,方案的 目标方向,即要把拥抱酒吧做成什么。
2、定位:要通过对其它竞争对手全方面的调研,明确自身和对手的在硬、软件等方面的优、劣势,对自己进行一个准确评估,从而制定出相应的广告,产品、营销、培训等策划,即XX酒吧目前是什么,能做什么。
3、定量:采取对目标按年、月、日时限和按系列策划项目进行量化细化,责任到岗、细化到人,并予以进行岗位责任感和销售额责任制进行考评,实行全员营销和全员PR管理,使能者上,平者让,庸者下,形成有效的激励机制,以逐步完成预定的各项目标、即XX酒吧应该怎么做。(1)全员营销:即投资者、总经理、管理、技术、服务人员都要应该进行营销,都有一定的营销任务,并在超额完成任务后给予奖励的营销策略,可进行“员工收入排行榜”、评选最佳营销员等活动。
(2)全员PR管理:即通过对酒吧全体人员的公关教育和培训,增强全员的公关意识,形成人人讲公关,人人做公关,以形成浓厚的酒吧公关氛围与公关文化,以提升XX酒吧的知名度与美誉度,增加其无形资产的管理策略(可进行评选“微笑 ,形象 、礼貌使者等活动)。我感觉这才是年轻人该玩的啊!
第二部分 产品服务策划
一、从市场需求中选择并加工 销对路的产品1、关于产品的调研,充分了解酒吧产品的属性、特点、长处和短处,从中 出XX酒吧可以做的产品,明确产品产位的针对性。
2、对于消费者的调研,发现现存的消费群和挖掘引导潜在的消费群,研究不同需求的消费者的性别、年龄、收入、教育、职业、婚姻和他们对产品价格、服务、理解的差异性,以及其为仅要消费这些产品和服务,即对重庆的客户进行定位。
3、对市场需求进行调研、了解产品 合的市场,以及这些市场的发展前景,稳定性,XX酒吧产品在市场上的占有率和利润率。即对XX酒吧的产品需求之间定性。
4、对竞争对手进行调研,了解其现状与背景,分析双方竞争的条件和各自的利弊,尽量寻求市场需求细分上的空缺,发挥自身的特色,避免与其发生正面冲突,造成恶性竞争和两败俱伤的局面。
5、XX酒吧需要的产品:(1)各式调酒,特点是文化、品 、利润较高,也是酒吧所必备的。(2)各式洋酒。(3)中式酒类。(4)各式西点,以供客人饥饿时用,方便客人。(5)各式茶艺。(6)各式果盘。(7)各式饮料。(8)各式香烟。(9)各式棋 。(10)各式咖啡。(11)卡歌OK。(12)歌舞表演助兴。(13)开发其它 销的产品。
二、包装附加产品的服务便其物有所值和超值1、调酒师的表演与介绍,将有代表性的调酒制成精美图片录像展示。2、茶艺师的表演与互动。3、演艺人员的表演。4、服务人员的水准、礼仪。5、总经理、经理对客人的特别厚爱。6、人情化和细微化的服务。7、竞争对手没的和含有技术性的产品要高于其价位,没有技术性的和别人都有的要低于其价格。
第三部分。XX酒吧广告策划一、概述:确定XX酒吧在XX地方市场的位置,把握消费者的心理需求,并把握文告主题,形成广告创意,妥当地安排广告媒介,并进行广告效果测定。
二、媒介安排:(1)建立拥抱XX酒吧网站,通过互联网进行宣传,提升人气。一是 用免费网站制作的办法建立,特点是没有费用,但只有知道网址的人才可以进入,这 用XX酒吧对会员定期进行网上信息发布,组织网上论坛,发贴交流。二是可以交一定费用,将XX酒吧通过专业的商业网站推广出去,(如 为2000/年),便于顾客搜索和了解。三是创建XX酒吧聊天室,特点是费用较低,付费方便(用手机费支付),影响较快,效果较好。
(2)XX电视台:在内部产品、服务等规范后,可在当地电视上进行宣传。一是制作专题片,特点是费用较高,但视听结合图文并茂,效果明显, 合试营业时;二是打字幕,特点是费用较低,但不易引起客户注意, 合进行某项主题宣传;三是制造新闻效应,引起媒体重视,主动来报道宣传,便策划难度较大。
(3)XX地方各地方报纸:如: XX日报、XX晚报、XX晨报等。一是可进行整体宣传,也可进行主题的宣传,灵活机动,费用 中,效果也较好;二是进行一定的策划创意,制作独创、新奇的广告语。
(4)其它广告媒体:例如:灯箱广告、路 广告、宣传 、宣 、横幅等。
(5)广告语创作(部分)A、万种风情,尽在XX酒吧。B、 的你,选择 质的XX酒吧。C、累了,请将心靠岸,苦了,也不要后悔,笑了,才 喜悦,醉了,才知道销魂。D、你寂寞吗,你苦恼吗,你惆怅吗,请来XX酒吧。你轻松了吗,你发泄了吗,你尽兴了吗,请记住XX酒吧。E、无论你走到哪里,你的心总和我在一起,无论黄昏时的树影有多长,它总和树根连在一起,无论你是谁,XX酒吧总会满足您