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本文目录一览
1、 庄的劣势2、 庄为什么倒闭
庄的劣势
地歼野罩理位置远和竞争压力大。1、地理位置远。 庄位于山东省莱芜市，交通不便利，距离大氏闹城市较远，会影响到游客的选择和到访率。2、竞争压力大。随着旅游业的快速发展，全国范围内涌现了大量的旅游景点和度假村，这给 庄带来了较大的竞争压力。 庄可以通过创新、提高服务质量等方式来克服劣势，提升市场脊配竞争力。
庄为什么倒闭
01 王连友卤菜 王连友，也是这家店的 板，土生土长的合肥人。90年下岗后，因自己特别喜欢吃卤菜，所以就开了一家卤菜馆。没想到，王连友卤菜就成了家喻户晓、远近闻名的卤菜馆。说起王连友卤菜，不得不说他家的爆款卤菜也是目前的镇店菜品——卤蹄膀。 02 卤三国卤菜 卤三国卤菜种类有很多，多以肉制品为主，卤猪蹄、卤猪头肉、卤鸡翅、卤牛肉都备受大家的青睐，尤其是卤猪蹄，色泽红润，香 扑鼻,拿在手里不油不腻,他家卤猪蹄最大的特点就是入 好，皮、筋、骨髓一个 ，随口自然脱落，开花烂乎，刚出锅，七八十岁的 太太都能咬的动，冷却三个小时后，年轻人吃起来更有嚼劲。 03 姐妹卤菜 姐妹卤菜小小的红色店铺，品种却不少，牛肉、鸡爪和豆笋等让人很有食欲。 板刀工很好，牛肉切得薄薄一片，大小均匀，卤 ，口齿留香。好的卤汁总能让食客满足，所以每天这里都会排很长的队伍。 04 小王卤菜 小王卤菜据说在安农 门开了30多年，是夫妻卤菜店，很多住在附近的吃货都会买这家店的卤菜。咸水鹅是推荐招 ，脆脆的鹅皮略带盐水的卤香，也不会很咸，不管是下酒还是吃饭，都是 CP，还有鸡爪也超好吃，鸡爪肉肢档吃起来QQ的，连着鸡拐的脆骨一起嚼很带劲。05 05 肖氏贡鹅 作为白卤界的元 ，这家店开业至今已过三十载。每天上货两次，早上9点和下午4点。每每到点，排的长队可以蜿蜒到省体门口。贡鹅 道是一绝，鹅翅和鹅爪是至 。吃他们家十几年了， 道始终不变，但是总体 道比较咸，稍微多吃几块就要齁的大口喝水。 06 无为板鸭 好 道要趁早，无为板鸭每天下午五六点卖完就关门。先熏再酱的鸭子，皮酥脆而肉鲜嫩，鸭肉紧致不散落。这家专注板鸭二三十年的 店，重新装修开张，但 道依然熟悉不变，卤料的五香 恰到好处，烟熏过的肉鸭木香芬芳，极尽合肥 道。 07 作为大的连锁品 ，卤菜的 道绝不会让人失望。他家的百 鸡、夫妻肺片几乎是必点。素菜的 道也很好。 如饥亮在合肥已经有很多家分店了。 08 兰式卤菜 兰式卤菜几乎清一色荤菜，来买猪蹄的人居多， 板在剁好猪蹄后会加上料汁、蒜瓣、香菜调 ，猪蹄肉质很厚，肥肥美 口感很满足，尤其是配着一颗蒜子吃，辛辣 渣宽冲鼻。 09 这爪爪简直让人无法抗拒，有让人欲罢不能的魅力啊。吃起来不用牙齿，只需要一呡就化了，入口即化的爪爪，说的就是它。 10 东海卤菜 陪伴了一代又一代合肥人成长的一家 店，如今 板也从第一代传到了第二代。30多年的 卤翻滚从未断过，无论炎夏还是冬日门口永远站满了排队的人。猪蹄很大只，呈酱黑色，论斤称价，大概30一只。油光光的带筋猪蹄吃起来软硬刚好略微弹牙，但 道稍有欠缺较咸，口 算不上很好吃，但忠实粉丝很多