香菜营养丰富，主要含有蛋白质维生素c脂肪胡萝卜素维生素A维生素b1，b2维生素E膳食纤维烟酸等，同时还含有丰富的微量元素，如钙磷钠镁铁碘锌硒锰等此外，香菜还含有挥发油和挥发性香味；香菜又叫芫荽，学名胡荽香菜含有丰富的营养，据测定，每100克中含有蛋白质20克，碳水化合物69克，脂肪03克，磷49毫克，铁56毫克，胡萝卜素377毫克，维生素C41毫克，还含有硫胺素尼克酸及右旋甘露糖醇黄酮苷等。
因此，在一些菜肴中加入香菜，能起到增味道去腥膻的独特功效3调理肠胃香菜味辛，且有特殊香味，能促进胃肠蠕动增加食欲开胃醒脾，适用于消化不良等症营养价值香菜营养丰富，含维生素C胡萝卜素维生素B1维生素；香菜的营养价值成分 每百克含蛋白质20克，碳水化合物69克，脂肪03克，钙170毫克，磷49毫克，铁56毫克，胡萝卜377毫克，维生素C41毫克以及硫胺素核黄素尼克酸等此外还含有挥发油，右旋甘露糖醇，黄酮甙等。
1 香菜的营养价值 1维生素C 香菜中丰富的维生素C和钾等物质具有降血脂，扩张血管，增加冠脉血流量，降低血压和胆固醇，软化血管等作用，对预防动脉粥样硬化和其他心脑血管疾病有一定效果香菜中含的维生素c的量比。
小荤香菜的营养价值
1、1 香菜的营养成分 每100克香菜中的胡萝卜素含量可以胡萝卜相媲美，维生素C含量高于西红柿的几倍，牛奶长维生素B2的良好来源，香菜中的维生素B2也与牛奶相当，钙含量是猪骨的23倍，铁含量的丰富与芝麻以及核桃之类的。
2、4香菜营养丰富，水分含量很高，可达90%香菜内含维生素c胡萝卜素维生素b1b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙铁磷镁等香菜内还含有苹果酸钾等 香菜的功效和作用 1增进食欲 香菜不仅可以点缀菜品，还可以增加香气。
3、香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用 7营养成分 香菜芫荽营养丰富，内含维生素C。
4、营养功效香菜营养丰富，内含维生素c维生素b1维生素b2胡萝卜素等，同时还含有丰富的钙磷铁镁等矿物元素香菜中含有烟酸，能够预防糙皮病，促进血液循环，降低血压现代医学认为，香菜能治疗麻疹食物积滞。
5、香菜的营养价值 研究发现，香菜之所以香，获得香菜的美名，主要是因为它含有挥发性香味物质香菜营养丰富，香菜内含有丰富的矿物质和含维生素，如维生素c胡萝卜素维生素b1b2钙铁磷镁等还包括无机元素类。
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1、您好 香菜的营养价值香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥味增味道的独特功效香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体。
2、四强身健体 香菜中的维生素矿物质及多种活性成分，能够满足身体对营养素需求，促进身体代谢和提高机体免疫力，防止病毒细菌感染五排毒养颜 香菜中的维生素能美白养颜，改善肤质，延缓衰老等作用六醒目通气 香菜中含。
3、第二，香菜它还可治胃寒痛因为香菜它性温味甘，对于那些胃不好的朋友们来说，这是再好不过的食物了所以，大家一定要记得多吃哟！第三，香菜它还是营养超高的食物，对于我们身体的发育作用极大因为香菜中含有极高的。
4、香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，有什么营养价值呢香菜带有充足的矿物及维他命，常小量服用，对人体有利香莱辛热，带有芫荽油，有祛风祛毒，芬芳健胃消食的作用，人肺胃可祛毒解肌消防疏散寒症，推动身体全身血液。
5、2预防铅中毒香菜全草汁液体，能抑制体内铅累积，并可将肾脏中铅中毒排出，因此大量食用香菜，对于预防铅中毒或者已经铅中毒的患者，有一定的医疗和保健作用3有一定药用价值在日常生活当中，香菜跟其他蔬菜米汤等。