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《记住乡愁》乡村振兴篇播出内容：《嵊泗——同舟共济扬帆起》播出时间：2023年3月15日（周三）20:00播出频道：CCTV-4 中文国际频道
“万船云集嵊州洋”
位于舟山群岛北部的嵊泗列岛，四处皆景，风光宜人。渔港码头热闹喧嚣；房前屋后晒满海货；若是走进海岛之中，你会发现，每一座海岛都有不同风光，令人流连忘返。
嵊泗列岛由大大小小404座岛屿组成，海岛上的29个渔村生活着7万多人。这里拥有8000多平方公里的海域，却只有86平方公里的陆地面积，因而有着“一分岛礁九九海”的说法。
在嵊泗，有句俗话叫“呒饵钓鱼根打根”，意为只要出海就不会空手而归。作为中国十大渔场之一，这里的渔业资源相当丰富，盛产带鱼、黄鱼等500多种鱼类。每到开海期，来自江苏、福建等地的渔民都会聚在这里，形成“万船云集嵊州洋，十万渔民下东海”的壮观场面。
大海的丰厚馈赠，成就了嵊泗列岛兴旺发达的海洋渔业。如今，这里一年的水产品交易量就高达40多万吨，海洋渔业带来的产值超过60亿元。
抱团发展 成就“中国贻贝之乡”
嵊泗有着“中国贻贝之乡”的美誉，这星星点点的浮球下，吊养的就是贻贝。
老金是嵊泗第一批养殖厚壳贻贝的村民。如今他所在的合作社，海域面积5000多亩，一年能带来1500多万元的收入，这样高的收益是他过去想都不敢想的事儿。
30多年前，随着近海渔业资源的减少，出海收获越来越少。加之1995年，为保护海洋生态，国家开始施行黄海、东海伏季休渔制度，这让大家开始琢磨新的发展方向。
当时，村里引进养殖了一种新品种的厚壳贻贝，但由于那时消费市场上，人们对这个品种不熟悉，导致大家辛苦养出来的1000多万斤贻贝滞销。
为此，大家想尽办法到处跑销路，跑遍了舟山、宁波、福建、广州等地的市场，才终于把滞销的贻贝卖出去。靠着优良的品质、合适的价格，以及大家共同的努力，嵊泗贻贝渐渐打开了销路。
如今，嵊泗2万多亩海洋牧场，年产厚壳贻贝20多万吨，产品远销泰国、韩国和俄罗斯等地。贻贝产业每年带来的收入高达7亿多元。
找准定位 打造不同海岛风情
很多人来嵊泗，是冲着这里的海岛风情来的。岛上这种充满艺术气息的画作，出自当地渔民之手。前些年，就是这些随处可见的渔民画，带火了嵊泗的旅游。
随着上岛游客越来越多，许多村民开起了民宿、渔家乐。那时，嵊泗的旅游刚兴起，许多配套设施还不完善，这时候最怕遭遇台风天气，一旦游客滞留，航船停运，岛上的物资就不够用了。
不过好在有当地村民们的帮助，他们经常送来自家的食物和蔬菜应急，还还帮忙安抚游客。这种互助的温暖让岛上的民宿经营者度过了最初艰难的日子。
后来随着防浪堤、强排水系统、物资储备库、应急直升机等配套设施的建立，海岛的生活越来越宜居，越来越多的人来此经营民宿。
然而民宿越建越多，旅游同质化的问题也越来越严重。来此游玩的游客们逛完一个岛后，往往就不去其他岛了，这就导致各村的旅游收入极不均衡。
直到2015年，嵊山后头湾无人村的景色在网络走红，吸引很多人专门来此“打卡”，这让嵊泗人找到了灵感。
家乡的海岛各具特色，若固守一种模式，相互竞争，很难长远发展，应该根据自家海岛特色来进行规划。
就这样，有着东崖绝壁景观的嵊山岛，打造出海上日出的“卖点”；花鸟岛主打私人定制旅游；枸杞岛则主打海洋牧场和海钓游的特色……
从相互竞争，到业态互补，携手发展。如今，嵊泗已经拥有1000多家特色民宿，每天多达25艘客船往返于嵊泗的岛屿间，每年500多万的游客，为当地带来70亿元的旅游总收入。不同的海岛风情，让这里的旅游产业发展得越来越好。
今晚20:00，走进嵊泗列岛，感受各具特色的海岛风情！
编辑 | 王琳艳
制图 | 刘晨
2、浙江舟山嵊泗海岛，浙江海域面积最大
▲ 8月东海开渔，大批舟山渔船浩荡入海。图/视觉中国
你或许不曾听说过它海天佛国、渔都港城的名号。但一定从影视作品里领略过普陀山岛、嵊泗列岛、东极岛（镇）、桃花岛等一众梦幻岛屿的风情。
▲ 宁波舟山港，由宁波的镇海、北仑、大榭、穿山，梅山；舟山的金塘、衢山、六横、岑港等19个港区组成。摄影/赵高翔Moor
舟山这座千岛之城，在江南一直显得有些格格不入。这是浙江水乡的另一张面孔，是跳脱出江南水墨画的一抹深蓝。
尽管它拥有九成以上的海洋面积，但在提到江南水乡的时候，我们脑海中浮现的还是“小桥流水”、“杏花春雨”，文人们不知去了多少次太湖、西湖，就连观潮也只肯止步于钱塘江，却从来对舟山那汹涌浑浊的浪潮不置一词。
▲ 舟山本岛，远眺远方的千岛。摄影/赵高翔Moor
▲ 舟山梭子蟹，成为了近些年的“电商新贵”。图/图虫·创意
我们这个民族以农耕为主，对海洋总是展现一种隐秘的敬畏，但没有人能禁得住海鲜的诱惑。禁渔期结束，东海正等待着再次为渔民“慷慨解囊”，而舟山就会正式陷入海鲜的狂欢。
▲ 2021年8月1日，舟山部分捕捞渔船结束禁渔期，千帆入海。图/视觉中国
▲ 跨海大桥，让舟山从“孤岛”成为了与大陆紧密相连的“半岛”。摄影/赵高翔Moor
今天我们要介绍的就是位于舟山市的嵊泗。
嵊泗，404个岛屿星罗棋布，坐落于东海之滨，枕卧于万顷碧波。位于浙江省最东部、舟山群岛最北部的海岛县，海陆总面积8824平方公里，陆域面积仅86平方公里，素有“一分岛礁九九海”之说，是浙江省海域面积最大、陆域面积最小的县。同时还是“美丽乡村示范县”，“国家生态文明建设示范县”，全国唯一的国家级列岛风景名胜区。
▲ 嵊泗在舟山区位 图/monk
嵊泗，传说中的“东海鱼库”
嵊泗，乍一看两个字都不认识啊！不过仔细看第二个字貌似是涕泗横流的“泗”，第一个字就……嗯，其实它是这样读的：嵊泗（shèngsì）。
故事要从居住在宁绍平原的河姆渡人说起。六七千年前的某一天，河姆渡人终于不再满足于母亲河给他们带来的河鲜与稻谷，开始了向海洋的无穷探索。
河姆渡人打造了原始的舟与桨，踏上了那座后世以舟为名的小岛，结下了与海洋的缘分。到今天，在河姆渡遗址中还能看见大量出土的龟鱼类残骨、蚌壳和菱角等水生动植物，有的陶釜底甚至在出土时还带着鱼骨。
▲ 黄泥螺，又叫吐铁，当地人最喜欢将它酒渍来吃。图/图虫·创意
在漫长的岁月里，为了留住大海的滋味，沿海捕鱼的一支越人掌握了酱渍、盐渍、风干等保存海鲜的技术，时至今日，这些独特的风味仍然占据了舟山人的餐桌，并被托付了乡愁，翻山越岭地寄向远方。
颇负盛名的舟山大黄鱼，在历经长时间的腌制处理后，被舟山人唤作“白鲞”。这种食材从被捕捞到保存，都是在海洋的关怀中进行——在海风吹拂中晒干，在海盐中腌渍，因而锁住了最原始的野性滋味。
▲ 黄鱼鲞㸆肉。图/汇图网
可纵然有成熟的腌制技术，时空的阻隔依旧把海鲜这一种易腐的食材局限在沿海地带。鲜嫩肥美的黄鱼，柔软多汁的乌贼，依然无法名传整个神州大陆。这要归功于清末那位投身实业的状元郎，张謇。作为民国时江浙渔业公司的主办人，自张謇手下的渔轮“福海”号发现小黄鱼开始，嵊泗列岛的渔业开始蓬勃发展。
▲ 舟山海鲜市场上售卖的黄鱼。图/图虫·创意
渔汛来时，百船入海，书上描述说“潮大势急，计大小船以万计”，“小满前后三度、浃旬之间，获利不知几万金”。
我们常说靠山吃山，舟山人则典型的靠海吃海。舟山嵊山渔港是全国的群众性一级渔港，有“东海鱼库”之称。这儿的鱼蟹基本都是靠港的渔船当天打捞来的，用铁盘盛满，铺上冰块，整整齐齐排在那儿等你选择。
▲ 舟山海边晾晒的鳗鲞，在冷藏设备出现以前，晒干是最普遍的海鲜储存方法。图/视觉中国
▲ 红膏呛蟹。图/汇图网
▲ 海鲜面 图/图虫·创意
浙江最美海岛公园
许多外地朋友到浙江看海，兴致勃勃地来，大失所望地走——从温州台州，到宁波杭州，“妈呀，这江南水乡的海咋那么黄啊！泥沟子似的！”
▲ 舟山岛、岱山岛一带的海，和浙江大部分的海一样，由于含沙量高而泛黄。摄影/赵高翔Moor
的确，浙江算不上什么“观海胜地”——这里的海岸大多属于泥质区，长江、钱塘江等大河裹挟着泥沙注入东海，一方面在入海口形成肥沃的三角洲，另一方面洋流和潮汐则把海水搅得浑浊泛黄，不堪入眼。
但在舟山东部的嵊泗列岛等地，由于远离大陆，东海展现出了她最迷人的一面。
▲ 舟山群岛最北端的花鸟岛，海水蔚蓝，如梦如幻。摄影/赵高翔Moor
舟山的蓝，蓝得纯粹、蓝得通透，碧波万顷的海浪击打着岩壁与沙滩，成行成列的岛群缀连成一串日光下耀目的珍珠；
▲ 天空鸟瞰舟山的海浪。摄影/赵高翔Moor
这抹蓝不仅在海中，也在天上——舟山的空气质量全省第一，在全国也常年名列前茅，蓝天碧海，海天一色，交相辉映。
被称作“东方小希腊”的枸杞岛，形状如同一只盘旋空中的海燕；嵊泗列岛最北端的花鸟岛，则以高耸的花鸟灯塔、夜里泛光的荧光海出名；嵊山岛一隅的石头屋村，由于久无人居已然掩映在绿植之中，如同童话里的“绿野仙踪”……
▲ 嵊山岛，因居民移居别处，荒村被绿植覆盖，如同“绿野仙踪”。图/视觉中国
作为长三角地区最受欢迎也是最安全的旅游目的地之一，嵊泗不仅拥有得天独厚的海景资源与钟灵毓秀的海洋文化，还一直致力于浙江最美海岛公园的打造与升级。
▲ 嵊泗县省级4A级景区城
▲ 花鸟岛4A级景区
▲ 黄龙岛省级旅游风情小镇
号称“海上仙山”的嵊泗列岛，有“黄如金屑软如苔”的沙滩，有远东第一灯塔，有渔灯“照遍珊瑚海中洲”的繁华港口……一般的海景就不用多说了，毕竟我国唯一一处国家级列岛风景名胜区，捡贝壳抓螃蟹看日出拍美腻的照片通通都可以实现！
嵊泗海岛多如繁星，它们一脉相承、同根同源却又各有特色，耀眼而闪亮。所以2012年嵊泗积极打造主题岛屿集群，完美彰显一岛一韵的嵊泗风采。
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