大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对黑鲷鱼都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于黑鲷鱼以及黑鲷鱼怎么吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录一览
1、黑鲷鱼是什么鱼，生活在哪里2、黑鲷鱼好吃吗？黑鲷鱼是什么鱼，生活在哪里
黑鲷鱼是鲈形目鲷科黑鲷属中的鱼。它们的身体高而扁平，头部大，口裂，有牙齿，身体表面有鳞片，背部有明显棘刺，从前端一直延伸到后端。黑鲷鱼体型较小，体长一般不超过30厘米。黑鲷鱼属于海鱼，在 西部很 家的海域之中都有。它们的 应性不错，对水温和盐度都有一定 应性。黑鲷鱼是杂食鱼，但明显更爱吃动物。一、黑鲷鱼是什么鱼
黑鲷鱼是我国的鱼类品种之一，也被叫做“黑立”、“乌颊鱼”等。从类别来看，黑鲷鱼属于鲈形目鲷科黑鲷属。它们的身体高而扁平，头部比较大，口裂，嘴巴中有牙齿，在捕食和进食时能够发挥作用。它们的身体表面有一些鳞片，有一些属于栉鳞，比较明显。它们还有一个突出的外观特征就是背部有非常明显的棘刺，而且从前至后连接、排列比较密集。黑鲷鱼的体型并不是特别大，体长一般只有12 30厘米，没有特别大的。
从黑鲷鱼生活的环境来看，它们属于海水鱼。具体来看它们分布在 的西部，在很 家的海域都有，不仅生活在我国，也生活在韩国、日本、超过、越南等 ，分布范围较广。森弯贺它们对环境的 应性不错，在高盐度和低盐度的环境之中 以生存，对温度也有一定的 应性。从食性来看，它们虽然是杂食性的，但明显更偏爱肉食，主要的食物都属于动物，比如贝类、小鱼、小虾、蟹类，有时还可以吃一些海藻。
二、黑鲷鱼生活在哪里
上文已经介绍过，从黑鲷鱼的生活环境来看，它们生活在海水中。它们主要的生活海域就是 的西部海域之中。由于 西部的 比较多，所以它们也闹租在很 此 家的海域之中生活。具体来看，黑鲷鱼属于底栖性海鱼，一般待在海域的底部。底部一般有许多淤泥或者泥沙，黑鲷鱼就喜欢生活在这样的环境中。另外，从分布深度来看则属于浅海、近岸鱼类，一般来说只在海域的浅水区活动。
黑鲷鱼好吃吗？
这种鱼非常好吃，而且肉质雪白有韧劲，一般新鲜的以清蒸为好。非常美 的食用海鱼，有些地方叫加吉鱼。
洗净去鳞和内脏
改上花刀
加料酒、胡椒粉、葱姜腌制20分钟左升键租右
入锅蒸至鱼眼发白亮扰凸起吵兆即可
倒上蒸鱼豉油，淋热油即可。