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今天我们做一道清淡开胃的榨菜肉丝汤，其做法简单方便口感咸淡适口，榨菜脆嫩鲜美，是一道非常受欢迎的家常汤品。
【榨菜肉丝汤所用的原料】
榨菜、猪瘦肉
【榨菜肉丝汤的制作方法】
1、首先把榨菜改一下刀，从中间切开，然后片成薄厚均匀的片，再切成榨菜丝备用，因为榨菜比较软，用刀片是最好的方法，也可以买切成丝的榨菜，猪瘦肉用刀片成肉片，再切成肉丝放进碗内备用。
2、锅上火，加入适量的清水，下入榨菜丝和肉丝汆水，水开后，倒出肉丝和榨菜丝控水，用清水冲去上面的浮沫。
3、把控净水的肉丝和榨菜丝放进盛器内，加入适量的胡椒粉，然后加入适量的盐 ，榨菜是有盐味的，加盐的时候要适量。
4、锅洗净上火再次加入清水，把水烧开，烧开后把水直接盛入盛器内，撒上香菜，加适量的香油即可。
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榨菜肉丝汤做法?将肉丝放在碗内，加等量清水，适量葱段，用手抓拌出血水，接下来我们就来聊聊关于榨菜肉丝汤做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
榨菜肉丝汤做法
将肉丝放在碗内，加等量清水，适量葱段，用手抓拌出血水。
锅中放清水适量烧沸，放入肉丝与血水，待肉丝变色时，用漏勺捞出。
锅中汤打去浮沫，放入榨菜丝、肉丝、盐、味精，装入汤碗内，加适量猪油即可。
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