各位网友们好，相信很多人对花开富贵100道菜都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于花开富贵100道菜以及大白菜做花开富贵这道菜的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录一览
1、哪几道“开运菜”记得吃，寓意好，美味又解馋呢？
2、花开富贵怎么做？
哪几道“开运菜”记得吃，寓意好，美味又解馋呢？
哪几道“开运菜”记得吃，寓意好，美味又解馋呢？
蒸天然珍珠猪肉丸子
—喻意：和和美美食材：猪肉馅、鹌鹑蛋、檽米、吐司面包、平菇。生猪肉洗净剁碎、鹌鹑蛋提早煮好了拨壳待用、平菇洗净切粒。猪肉馅料添加葱段、吐司面包碎、生抽酱油、耗油、盐混和抓匀。檽米提早泡浸1小时，蒸软比较容易煮熟。猪肉馅里包进鹌鹑蛋，随后裹上一层糯米粒，开水隔水蒸30分钟即可。
蒸红枣糯米糕
—天天开心食材：大枣、冬瓜、檽米。红枣泡发洗净待用、南瓜去皮洗净切片。南瓜蒸熟，添加粘米粉搓成南瓜糯米团。红枣去核，并把糯米团子塞进大枣里。将大枣放进蒸锅里，揭锅隔水蒸10分钟即可。
炸粉条鹌鹑蛋
食材：鹌鹑蛋、焖面、番茄沙司。鹌鹑蛋入锅水焯烂熟，随后拨壳待用。南瓜去皮洗净切片。南瓜蒸熟，添加粘米粉搓成南瓜糯米团。红枣去核，并把糯米团子塞进大枣里。将大枣放进蒸锅里，用鲜面条将鹌鹑蛋惨绕包裹住。油热放入鲜面条鹌鹑蛋炸。
猪肉馅、生鸡蛋、葱段。淮山药、胡萝卜去皮洗净切片。生猪肉洗净切片随后剁碎待用。猪肉馅中加入少许葱段炸至两面金黄出锅。温度烧开后，再度入锅再炸，炸至两面金黄松脆就可以，配搭少许番茄沙司蘸着吃就可以。
淮山药蒸肉丸
—喻意：富贵花开食材：淮山药、红萝卜、猪肉馅、生鸡蛋、葱段。淮山药、胡萝卜去皮洗净切片。生猪肉洗净切片随后剁碎待用。猪肉馅中加入少许葱段、生抽酱油、耗油、醋和味精混和翻拌腌渍进味。把猪肉馅制成一个大的煎饼装进盘里，正中间打进一个蛋黄，四周用淮山药装饰一下。开水揭锅隔水蒸15min，起锅浇上调料汁就可以。
花开富贵怎么做？
主料： 菜花 100克 胡萝卜 50克 土豆 80克 芦笋 50克 调料： 咖喱 15克 白砂糖 5克 盐 3克 淀粉(玉米) 4克 各适量 花开富贵的做法： 1. 菜花一朵朵切下，先用盐水浸泡10分钟，再用开水氽烫过捞出；2. 胡萝卜去皮，先煮熟，再切滚刀块；3. 土豆去皮，切滚刀块，用盐水先漂过，再捞出沥干；4. 芦笋削除硬皮，用开水烫软，捞出，冲凉再切小段；5. 用2大匙油先将土豆炒过，并加水煮熟，放入所有材料炒匀，然后盛出，另用1大匙油炒咖喱粉和其他调味料并加1杯清水，再将各色蔬菜回锅烧入味；6. 汤汁收干即可盛出。更多花开富贵信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/huakaifugui