关于【桑叶茶的制作方法】，自己在家怎样制作桑叶茶，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、桑叶茶的制作方法：很多人只吃果，“叶子”才是宝贝，多摘些炒一炒，泡水喝好处多2、桑叶茶的制作方法，自己在家怎样制作桑叶茶1、桑叶茶的制作方法：很多人只吃果，“叶子”才是宝贝，多摘些炒一炒，泡水喝好处多
导语：很多人只吃果实，其实叶子才是宝，多摘些随手一炒，泡水喝好处多！
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美景和美食不可辜负。一年四季中大家都喜欢哪个季节呢？我最喜欢夏天了，因为我们山东的夏季有知了，再有半个月金蝉就开始出土了，盛夏的夜晚，吃过晚饭就和小伙伴一起拿着手电筒，去路边，树林里照金蝉，虽然热得大汗淋漓，但每天晚上都能捡到上百个金蝉，用油一炸，香脆又解馋，好吃极了。
炎热的夏天最让人喜欢的应该就是绿叶菜和新鲜的瓜果，这些食物可以去火、降燥。酷热夏日，最容易使人没有胃口、中暑、上火等等，所以炎热的夏天我们要以清淡为主，多吃一些应季的蔬菜和瓜果，还要多喝一些清淡的汤类，多喝一些去火的茶水，来补充我们体内所流失的水分，去火润燥。
周末回家的时候，孩子带着我来到一位老奶奶家采摘桑葚吃，这个季节是桑葚上市的季节，香甜可口，特别的好吃。老奶奶特别的热情，还送给我一些桑叶茶，老奶奶说：每年这个季节，她都会采摘一些桑叶自己制作桑叶茶，特别适合夏天泡茶喝，清热降燥。记得以前听奶奶也说过：桑叶是蚕用来产蚕丝的，产出来的蚕丝细腻、抗菌，亲肤性比较好。
6月的桑叶翠绿茂盛，做桑叶茶最适合不过了，桑叶翠绿明亮，清新香嫩，清鲜甘醇，桑叶的营养非常丰富，有丰富的胡萝卜素、植物纤维，对人身体有着很多的好处，桑叶有着“植物之王”的美称，桑叶性寒、味苦，桑叶茶在沏茶的时候要搭配一些菊花、金银花等一起泡，味道会更香醇，今天小编和大家分享桑叶茶的制作方法！
【桑叶茶的做法】
需要的食材：桑叶、食用碱、生姜、大米、盐。
第一步：把采摘回来的桑叶用流动的清水清洗干净，然后放入大碗内，放一勺食用碱和1勺盐，倒入凉水，泡制30分钟，食用碱可以使桑叶浸泡后更加翠绿，盐去除虫卵的残留。
第二步：把控干水分的桑叶切成小段，大米要放入水中浸泡一下，可以洗去表面的灰尘；
第三步：取一个平底锅或者是不粘锅，把控干水分的大米倒入锅里，这样小火慢炒，直到把大米的水分炒干，再倒入桑叶、姜丝，这样开中小火慢炒，中途要不停的搅拌，避免桑叶炒糊，炒至桑叶用手轻轻一捏就碎即可！
把炒好的桑叶茶晾凉以后，装入一个无水无油的玻璃杯子内或者是塑料杯子内都可以，密封好以后，这样放在冰箱冷藏保存，喝的时候随喝随取，特别的省事，泡茶时放几粒枸杞、金银花，清热又降燥，味道香甜甘醇，清香溢人，特别适合夏天喝，老人孩子都爱喝！
2、桑叶茶的制作方法，自己在家怎样制作桑叶茶
对于桑叶，相信很多人都不陌生，在我们农村又被称为神仙叶，懂它的人知道它十分珍贵，把它制作成桑叶茶平时泡水喝，对身体很好的。
可是还有很多人都不知道，也有很多朋友在制作桑叶茶的时候不经过杀青，直接晒干，那样做出来的桑叶茶苦涩味比较重，喝起来滋味不太好，所以用蒸锅蒸汽杀青是一道很有必要的程序，今天就给大家介绍一个桑叶的养生吃法，省钱又实用，做法还简单，大家跟着我一起来看一下吧，
采摘回来的桑叶先用剪刀处理一下，把上面的叶子剪出来，放入大盆中，然后往里面加入一勺食盐，一勺的食用碱，再倒入清水，清水没过桑叶就行。小苏打是一种碱性物质，有着较强的分解能力，可以去除桑叶的虫卵和杂质。食盐具有消毒杀菌的作用，然后用手搅拌一下，使食盐小苏打融化，接着轻一点的来回揉搓，就可以把桑叶的虫卵、灰尘洗掉下来。
然后控水捞出，再把它放入另一盆清水中。多清洗几遍，洗到水变清澈，就可以直接控水捞出，把它放在案板上，用刀把它切小，方便后期的操作。
全部切好之后，放入盆中先放一旁备用，接下来往蒸锅里加入适量的清水，盖上盖子，开大火烧开。
水开后，把切好的桑叶均匀的铺入锅中，再盖上盖子蒸两分钟，这样子做起到一个杀菌的作用，同时还能去除一部分苦涩的味道，吃起来口感会更加纯，更加好。蒸好之后关火，打开盖子看一下，扑鼻而来的是一股淡淡的桑叶清香味儿，桑叶的颜色也变得非常的翠绿。
蒸好的桑叶把它夹出来，均匀的摊在簸箕上晾凉，放在有太阳的地方晒上两天即可，两天过去了，桑叶全部晒干了。闻起来有一股清香味，还夹带着一股茶叶的甘香，特别的清新。
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