各位网友们好，相信很多人对10斤鸭蛋几斤盐都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于10斤鸭蛋几斤盐以及10斤鸭蛋放几斤盐几斤水合适的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录一览
1、十斤鸭蛋放多少盐腌？
2、10斤鸭蛋放多少盐腌制合适?
十斤鸭蛋放多少盐腌？
关于腌制鸭蛋的问题一直有人在问比例，其实这个问题很简单。腌制鸭蛋的方法很多种。我们只说常见的两种方法：1、食盐腌制：这种方法不需要比例，只需要将鸭蛋清洗干净，将鸭蛋沾裹上一层白酒，然后在食盐中滚一层，让食盐粘裹一层即可，再用保鲜膜封裹住。剩下的就交给时间了。2、饱和盐水腌制：通常用水腌制的鸭蛋，传统的方法就是用的饱和盐水。也就是说将食盐加到水中，直到无法溶解为止。也是有一个大概数字参考的，通常来说每100毫升的水正常大气压下在36克左右，也就是每500毫升大概需要180克左右。10斤鸭蛋放多少盐腌制合适?
10斤鸭蛋用1000克盐腌。鸭蛋和盐的比例是：1斤鸭蛋，100克盐。
准备原料：高度白酒适量、盐300克、鸭蛋3斤、水2L
1、准备一个坛子刷洗干净
2、准备鸭蛋
3、把它们分别刷洗干净
4、用干布或纸擦干
5、碗中倒入高度白酒，每个鸭蛋放里转一圈
6、依次放入坛子中
7、准备4斤水
8、倒入锅中加入一代盐，煮开晾凉
9、将晾凉的盐水倒入坛子中，盖盖腌28天
10、28天后就吃了