大家好,本篇文章为大家解答以上问题,相信很多人对口蘑图片都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于口蘑图片以及口蘑的最佳吃法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
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1、口菇是什么样子的图片2、请问这是什么蘑菇,可以吃吗?口菇是什么样子的图片
口菇也就是口蘑,具体样子如下图所示:
口蘑是一种口蘑科口蘑属的菌类,多见天然的。它整株均为白色,而且具备香味。地面上的菌柄一部分呈圆柱型,较为粗大,也比较短,半经在1.5-4.6cm中间,尺寸在3.5-7cm中间。菌柄上边有伞状的菌盖,外径在5-12cm中间。
口蘑的特物纤点
口蘑的主要产区,其植被是以多年生草本植物为主,如羊草属的羊草,针茅属的贝加尔针茅、羊茅以及冰草等,豆科植物有紫云英,紫花苜宿、车轴草等,以上的植物都可以适应草原寒冷干燥的生态气候。
口蘑的菌丝体都生长在蘑菇圈败嫌上,老的菌丝体不断死亡,新的菌丝体不断向外伸展,故蘑菇圈会逐年扩大,死亡的菌丝体可以有效增长土壤的养察蚂手分含量,婴儿蘑菇圈内生长的草本植物生长得更加翠绿旺盛,出现了与蘑菇圈大小相似的翠绿草圈,有经验的人们就是凭借翠绿草圈作为寻找口蘑的标志。
请问这是什么蘑菇,可以吃吗?
是口蘑,可以吃。
口蘑洗净,如果有根的话要去掉根部,这东西有点娇气,一碰就不会那么白了
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洗净的口蘑根据大小切成片,我买的比较大可以切四厚片,小的就切三片,厚度如图,太薄的话炒制过程中会出水,就没有口感了
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全部切完满满一盘,但炒完就没很多了
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葱白一小段
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斜刀切片
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蒜切团含粒,小葱切圈,只要半根就好,我这个小葱是别的菜也要用,不放小葱也可以
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料汁调法:草菇老抽少少半勺
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生抽少半勺
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蚝油满满一大勺
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水四平勺
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全部和匀
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水淀粉调法:玉米淀粉一点
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水一点,拌匀就好
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热锅热油,下入葱蒜爆香,倒入切好的口蘑,一直翻炒,直至口蘑边有点微焦,倒入刚调好的汁子,转小火,盖上盖子焖煮五分钟,期间翻动下口蘑,以免糊锅
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再打开盖的时候此辩,基本会出水到这种状态开大火收汁,汁快差不多了,倒入水淀粉,翻炒两下,就可以关火了,如果口重就撒点盐,出锅,我是这个配比刚刚好,老抽生抽都有咸味,口蘑有鲜味,就不用放味精了,装盘后撒上小葱圈跟熟芝麻(不撒也没关系)
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