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糙米有哪几种做法怎么吃,糙米5种最好吃的做法

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内容导航:1、糙米有哪几种做法怎么吃:糙米5种最好吃的做法,简单美味又馋人,看看你喜欢吃哪种?2、糙米有哪几种做法怎么吃,糙米这样做低糖饱腹

1、糙米有哪几种做法怎么吃:糙米5种最好吃的做法,简单美味又馋人,看看你喜欢吃哪种?

糙米有哪几种做法怎么吃,糙米5种最好吃的做法

做法1:糙米甜粥

准备食材如下:糙米100克,冰糖30克,清水1000毫升

具体做法如下:将糙米用清水提前浸泡5个小时,然后放入锅中,加入30克冰糖,再放入1000毫升的清水,大火煮开之后,揭开锅盖斜着放回去,再转成小火熬至水分变少即可!

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做法2:蔬菜糙米饭

准备食材如下:糙米120克,杏鲍菇150克,甜豆100克,胡萝卜1根,盐3克,胡椒粉3克,高汤适量

具体做法如下:糙米淘洗干净后浸泡2小时,胡萝卜削皮切粒,杏鲍菇也切粒,平底锅放入花生油,烧热后放胡萝卜粒,翻炒,再加入杏鲍菇粒,翻炒,下盐和胡椒粉调味,然后放入浸泡过的糙米,拌匀,最后放高汤,拌匀,把平底锅里的所有食材倒入电饭煲里,启动电饭煲的煮饭程序,当电饭煲煮饭时,把甜豆洗净切粒,平底锅放少许油,炒熟甜豆粒,煮熟的米饭,当米饭煮熟后放入平底锅和甜豆粒拌匀,即可!

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做法3:糙米香芋排骨粥

准备食材如下:糙米50克,猪大排500克,大米50克,芋头1个,葱少1根,姜1块,红葱头5个

具体做法如下:糙米提前浸泡一晚,加入大米清洗干净,先把米类倒入汤煲,准备排骨和姜片,排骨加生姜焯水去血水,倒入汤煲中,大火煲开后转中火煲,香芋去皮后,切成小块,起锅加油,爆香红葱头,下香芋块翻炒,加少少水焖一会,最后连汤汁一齐倒入汤煲中,再煲10分钟 ,吃前洒葱花即可!

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做法4:糙米红薯粥

准备食材如下:紫薯2个,小米50克,糙米50克,冰糖30克,水适量

具体做法如下:糙米用水浸泡十五分钟,小米用水浸泡15分钟,将紫薯去皮,切块后洗干净备用,所有食材一起放高压锅里,加入约1500毫升的清水,按煮粥的按钮,等着出锅。出锅的时候可以尝味道,如果不够甜可适当加冰糖或者白砂糖。

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做法5:糙米烧麦

准备食材如下:糯米50克,糙米100克,饺子皮11张,胡椒粉1茶匙,盐1茶匙,虾皮1茶匙,紫菜少许,三文鱼松1汤匙,葱花适量,红薏米1汤匙

具体做法如下:糙米,红薏米提前一天泡透,在电饭煲内放糙米,红薏米,适量的水先煮,待水沸后下油、糯米与盐、胡椒粉 继续煮,待粗粮饭煮至起气泡时下虾皮,饭类焖至熟透,饭盛起后晾凉,拌入葱花,用饺子皮包进粗粮饭,做成烧卖状,蒸锅上汽后入锅,中火蒸8分钟即可,取出烧卖,撒下三文鱼松与紫菜碎,即可食用!

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三色糙米饭

我记得小时候去粮店买大米,拿着米袋和粮票,大米比较粗糙,那时家里在过年吃一次碾了几次的大米,那感觉就是太幸福了。随着生活水平提高,吃的大米越来越精致,大米表皮碾了几层,营养物质少了。如今对饮食健康越来越重视,小时候不喜欢的糙米又成了餐桌上的宠儿,成了人们日常生活里很受欢迎的健康食材。

糙米除了含有大米的营养物质,还含有丰富的膳食纤维,膳食纤维可以促进肠胃蠕动,可以预防便秘,糙米含有多种对人体有好处的微量元素,可以阻止血糖升高。不过糙米的胚芽含有维生素E,可以促进血液循环和增强体质。多吃糙米好处多多,简单来说糙米有饱腹感,吃得少都能吃饱,从而达到减肥的效果,糙米还能减脂降糖,多吃糙米有益。很多人会直接用糙米煮饭,虽然刚刚说了糙米的很多好处,但建议糙米和大米按照3:7来煮饭,因为糙米有饱腹感,吃得太多糙米会影响肠胃,给肠胃造成负担。

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以前我煮糙米饭都会把大米和糙米直接放进电饭煲里煮,这样煮出来的糙米饭吃起来感觉难以消化。最近有一个电饭煲,这个电饭煲煮大米饭先把大米煮5分钟,大米多余的淀粉溶到米汤中,这样煮好以后不用影响到米饭的口感。煮了5分钟后,电饭煲通过外层的排水孔,把带着淀粉的米汤流入到米汤盒,降低了米饭中的糖含量。我看了一下电饭煲的说明书,我才知道电饭煲多次冲洗大米,有效地滤除了米饭中的淀粉。吃大米饭容易长胖是因为吸收了米饭中的淀粉,电饭煲滤掉淀粉,这样吃起来更健康,而糙米可以增加饱腹感,减少进食量,边吃边瘦。电饭煲经过先煮后蒸这样的工序,煮好的糙米饭香喷喷,软软糯糯,非常好吃。

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【材料】糙米 60克,大米120克,水2杯

【做法】

1 用了三色糙米和大米,三色糙米和大米的分量是3:7左右,我这次糙米跟大米按照1:2的比例配比。

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2 这里所用的三色糙米就是指糙米、红糙米和黑米三种,按照每样1:1:1 来配比,这样的糙米从色泽比普通糙米更有吸引力,不同的糙米还可以增加营养价值。

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3 在电饭煲的外层按照大米的分量放入水量,一杯米加水到刻度1的地方,我觉得电饭煲刻度1的水量比平时稍微多一些。

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4 按下电饭煲的米种选择丝苗米。

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5 电饭煲煮好饭后,可以拉出电饭煲的抽屉,可以有很多米汤。

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6在煮米饭的过程中可以闻到香味,打开电饭煲被三色糙米饭的美貌迷倒,煮好的糙米饭,每一颗的糙米饭每颗米仿佛就像珍珠。,

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【温馨提示】

1 在电饭煲有专利循环系统,可以多次清水泡洗,有效沥除米饭的淀粉,看看电饭煲的底部有很厚的淀粉。

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2 如果没有低糖电饭煲,想减少电饭煲的淀粉和糖量,可以先把糙米和大米放到锅中煮到半熟,再用滤网滤掉米汤放在蒸锅里把米饭蒸熟。

3 如果只需要煮普通的糙米饭,可以把糙米用水浸泡4小时以上,把糙米和大米放在电饭煲煮熟。

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