大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对酸性蔬菜水果都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于酸性蔬菜水果以及属于酸性的蔬菜和水果有哪些的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录一览
1、蔬菜哪些是酸性的2、酸性食物有哪些水果和蔬菜蔬菜哪些是酸性的
酸性蔬菜有：葱、莴笋、藕、洋葱。酸性食品通常指含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类的食品，因含硫（S）、磷（P）、氯（Cl）元素较多，在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等物质。
扩展资料
成熟的蔬菜通常为碱性，蔬果若生长在无机或喷洒化肥农药的土壤中，土壤所含的矿物质原本就缺乏，所以生长的蔬果碱性矿物质不足，偏为酸性。
所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。钙质多的就基拆是碱性食物，磷质多的就是酸性食物。从营养的角度看，酸性羡锋手食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障兄嫌。
参考资料：百度百科——酸性食物
酸性食物有哪些水果和蔬菜
1.酸性衡高水果:如柿子、榴莲、猕猴桃、木瓜、橙子等。，其中含有丰富的营养成分，如碳水化合物、维生素等。适量吃酸性水果可以补充身体的营养。但碳水化合物营养成分较高，一般不建议糖尿病患者食用过多，可能引起基拦哪血糖波动，不利于血糖控制；
2.酸性蔬菜:如菠菜、韭菜、荠菜、洋葱、生菜、洋葱等。，富含水溶性膳食纤维，不易消化。适量食用后，它们能在一定程度上促进胃肠蠕动。但搏码一般不建议有肠胃病的人吃太多，可能会引起腹泻、腹痛等不适。