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鄂尔多斯美食一览,鄂尔多斯不光GDP遥遥领先

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内容导航:1、鄂尔多斯美食一览:鄂尔多斯不光GDP遥遥领先,美食味道更是让人赞叹2、鄂尔多斯美食一览,鄂尔多斯这个镇有三大美味

1、鄂尔多斯美食一览:鄂尔多斯不光GDP遥遥领先,美食味道更是让人赞叹

鄂尔多斯是内蒙古的一个地级市,是我国典型的西北城市,却以人均GDP全国遥遥领先而闻名。这个城市真的很神奇,人口不多,经济发展水平却不低,城市化建设更是一骑绝尘,领先于内蒙古自治区甚至全国,是非常适宜生活的城市之一。漫步在这座城市,随处可见的各种地方美味让人赞不绝口,如果你到了这座城市,一定要品尝一下这三道美味。

一、手指羊

说到鄂尔多斯的美食,不得不提一下手指羊,手指羊并不是说养是小羊,而是指草原人民对贵客的一种招待方式,客人手指哪只羊就现杀哪只羊给贵客做成羊肉美食,现在手指羊已经引申成专门经营纯正羊肉美食的饭店。鄂尔多斯的阿尔巴山羊肉远近闻名,用其炖的羊肉绝对会让你大快朵颐,直呼过瘾的。手指羊的饭店有很多家,有几家经营多年炖羊肉的味道确实很棒,到了鄂尔多斯一定不要错过了。

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源于网络

二、蒙餐

鄂尔多斯是个多民族融合的城市,其中蒙族还是比较多的,尤其是鄂托克旗,更是蒙古族聚集地,因此鄂尔多斯的蒙餐还是比较地道的,因此到了鄂尔多斯,吃一顿正宗的蒙餐也是必须的。坐在蒙古包里,吃着烤羊排(羊腿)、手把肉、肉肠血肠、奶制品,喝着蒙古奶茶、纯正羊杂,那感觉真的非常惬意,如果再有专业歌手在旁边给你唱几首蒙古歌曲,那气氛就会更加嗨了。

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三、酸烩菜

都说巴盟烩酸菜好吃,其实鄂尔多斯的酸烩菜也一样好吃,只是没有巴盟烩酸菜那么有名。在鄂尔多斯的农村,婚丧嫁娶等场合,酸烩菜是压轴大菜,都是留在最后才上的。鄂尔多斯老百姓也非常喜欢吃这道家常菜,几乎老百姓家家都会做,配上米饭那吃起来真的很香。酸烩菜又分为猪骨头酸烩菜和猪黑肉酸烩菜两种,两者各有其特点,我更喜欢猪骨头烩酸菜,因为大口吃肉的感觉特别爽,所以强烈推荐给大家。

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一座城市一种味道,每一个城市都有自己独特的美食,这些美食是深印在当地老百姓心中的家乡味道,无论走到天涯海角也忘不掉这种味道。当然鄂尔多斯的美食还有很多很多,在这里就不给大家一一述说,自己文字水平一般,也叙述不出来这些美食的真实味道,如果你想品尝鄂尔多斯真正的味道,那就亲自来这座城市感受一下吧。

2、鄂尔多斯美食一览,鄂尔多斯这个镇有三大美味

鄂尔多斯美食一览?伊金霍洛旗纳林陶亥镇有三大土特产远近闻名,我来为大家讲解一下关于鄂尔多斯美食一览?跟着小编一起来看一看吧!

鄂尔多斯美食一览,鄂尔多斯不光GDP遥遥领先

鄂尔多斯美食一览

伊金霍洛旗纳林陶亥镇有

三大土特产远近闻名

豆面

炒米

阿吉尔玛羊肉

“一地三名吃"说的就是它们

“在这次农产品展洽会上,我们的‘三名吃’备受市民青睐,特别是新庙晶鑫豆面,三天卖了两千多斤。”在鄂尔多斯市企地合力助推消费扶贫推进会暨第三届农产品展洽会现场,纳林陶亥镇道劳岱村驻村第一书记“推销员”尚涛在推销地方特产时喜上眉梢。

尚涛说的新庙晶鑫豆面出自道劳岱村,该村位于纳林陶亥镇东北部,全村总面积48.7平方公里,以丘陵地貌为主。自古以来,道劳岱村以种植豌豆、莜麦等杂粮著称,而这些杂粮正是加工制作豆面必不可少的原料。缘于此,家家户户都会做豆面,以致成为当地的一大特产。然而,道劳岱村属于“富煤”地区的“少煤”村,而且无厂矿企业,属生态恢复区。因此,整村农牧民相对较为贫困,村民渴望发展致富。

道劳岱村村民的致富愿望,也正是纳林陶亥镇党委、政府的愿望。近年来,该镇党委、政府全力推动全镇经济社会的全面发展,根据各村的立地条件和生产实际,制定相应的发展措施,针对道劳岱村的发展,该镇充分利用当地的杂粮生产和传统饮食文化资源,大力支持和鼓励发展豆面加工业,先后为该村投资130多万元,建起了“伊金霍洛旗新庙晶鑫豆面加工厂”,并引进技术和设备,进一步完善豆面加工厂标准化建设。逐步扩大豆面生产、销售规模,积极探索“互联网 ”销售模式,实现全国销售。同时,整合散户,实现豆面统一管理、统一定价、统一销售和高质量、规模化生产。

新庙晶鑫豆面作为纳林陶亥镇特有的一种传统风味美食,除了具有清汤水利,劲道滑润、浓香怡人、四季皆宜等特点外,一直坚持传统手工艺制作,而且对“和面、揉面、擀面、切面”等各道工艺,都有严格的要求。正因为恪守传统,制作考究,所以名气在外。特别是在传统节日期间和岁末年尾,新庙晶鑫豆面供不应求。

据了解,目前,道劳岱村年生产豆面近25000斤,实现销售收入近35万元,直接带动合作生产农牧民户均增收近4万元,村集体经济收入10万元。

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