导读 大家好,小跳来为大家解答以上的问题。治大国如烹小鲜下句，治大国如烹小鲜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、我以前也把“小...
大家好,小跳来为大家解答以上的问题。治大国如烹小鲜下句，治大国如烹小鲜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、我以前也把“小鲜”理解为“小菜一碟”，实际上是错了。
2、鲜，是指鱼。
3、有下厨经验的人都 知道，煎小鱼最忌多翻动。
4、倘若是生手，两三下这么一折腾，您再瞧瞧，就不是鱼啦! 这么再看“治大国若烹小鲜”，是形容难还是容易，就一清二楚了--太难了!二千多年了，谁都明白这个道理，可把这条“小鲜”煎得像“鱼 ”的，就没几个大厨。
5、否则宋朝的欧阳修、苏轼就不会慨叹:“自古治时少而乱时多”、“自古在昔，治少乱多”了。
6、自宋以降，亦复如是…… 希望对您能有帮助。
7、祝您学会煎小鱼罢。
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