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我昨天在水产市场买了一些鲍鱼，说起来鲍鱼的味道是比较可口的，所以我买了准备自己做着吃，请问鲍鱼蒸几分钟口感好呢？下面一起来看看吧！
鲍鱼蒸几分钟口感好
5-10分钟。
鲍鱼味道鲜嫩，一般来说，想要鲍鱼的口感好，鲍鱼蒸熟之后马上食用即可，新鲜的鲍鱼中含有蛋白质、钙、镁、磷等多种营养成分，需要高温才能将其营养素析出，将鲍鱼蒸熟，不过鲍鱼蒸熟并没有一个明确的时间，蒸鲍鱼主要还是受鲍鱼的大小和火候影响，一般来说小鲍鱼上锅用大火蒸5-8分钟即熟；而个头比较大的鲍鱼需要的时间就会长一些，大约需要10-15分钟左右。
小贴士
这里也不是唯一的参考标准，具体情况可以根据鲍鱼的实际状态来判断。
蒸鲍鱼是开水蒸还是凉水蒸
建议凉水蒸。
1、开水蒸鲍鱼的话瞬间的温度比较高，在高温条件下，鲍鱼表面的蛋白质会迅速地凝结，鲍鱼内部的蛋白质还需要一段时间才会缓慢蒸熟，因此，用开水蒸鲍鱼的话可能会出现鲍鱼表面的肉质比较柴，但是鲍鱼里面的肉质口感刚好，从而鲍鱼导致鲍鱼口感不好。
2、开水蒸出来的鲍鱼气味会有些腥的，这也是因为鲍鱼外部肉质已经熟了，锁住了鲍鱼肉质中的腥气，从而使得鲍鱼的腥味比较大。因此更建议用冷水蒸鲍鱼。
吃鲍鱼会胖吗
适量食用鲍鱼不会发胖。
鲍鱼是一种高蛋白、低热量的食物，每100克的鲍鱼热量为100g/69大卡左右，相对来说，鲍鱼是一种热量不是很高的食物，而且鲍鱼中含有较多的蛋白质，脂肪含量却比较少，因此，适量的食用一些鲍鱼并不会引起身体发胖。
2、鲍鱼蒸几分钟口感好，鲍鱼蒸多少分钟口感好
鲍鱼蒸几分钟口感好?鲍鱼蒸5到8分钟即可一般来说，蒸鲍鱼的话，大概在10分钟就全熟了而煮的话，基本都是8分钟左右就可以了，不然太久的话，口味就怎么好了当然，也可以选择生吃，不仅营养价值高，而且味道十分的鲜美，今天小编就来聊一聊关于鲍鱼蒸几分钟口感好?接下来我们就一起去研究一下吧!
鲍鱼蒸几分钟口感好
鲍鱼蒸5到8分钟即可。一般来说，蒸鲍鱼的话，大概在10分钟就全熟了。而煮的话，基本都是8分钟左右就可以了，不然太久的话，口味就怎么好了。当然，也可以选择生吃，不仅营养价值高，而且味道十分的鲜美。
材料：鲍鱼10个，姜，葱，大蒜，蒸鱼豉油。做法：首先将鲍鱼清洗干净，用小刀将壳取出，洗净备用。去除内脏，清洗后，将鲍鱼打上花刀，装入壳内。葱白切段，葱叶切花、姜切成姜丝、蒜子切碎。将鲍鱼装盘，摆上姜丝、葱白段。锅中倒入清水，将摆好盘的鲍鱼隔水蒸5分钟。蒸好后，将葱段夹出来，撒上葱花备用。锅中放入油，下入蒜子爆至金黄色，有香味溢出后，盖在鲍鱼上，接着淋入蒸鱼豉油即可。
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