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近日，电影《流浪地球》高分大热，大家最有印象的，除了影片中反复出现的“北京第三区交通委提醒”外，怕就是下面这个“硬通货”了。
电影中，蚯蚓干成为了大热零食。为什么大家都爱吃蚯蚓干呢？蚯蚓干也能吃？这也成了影片一大谜题。
其实，这是有道理的。杭州市中医院中药房的中药师方新华告诉记者，蚯蚓营养价值高，是非常好的食品。新鲜蚯蚓蛋白质含量占20%以上，干品可高达50%～70%以上，含人体必需的8种氨基酸，属于优质蛋白，其氨基酸组成甚至优于牛奶、豆浆和一些鱼类。
蚯蚓油脂含量在5%～8%之间，其不饱和脂肪酸含量高，饱和脂肪酸含量很低。不饱和脂肪酸可以调节人体血脂，预防和治疗因高血脂引发的心脑血管疾病，还有调节血糖、延缓衰老、抗癌等功效，可以作为研发新型保健产品的优质原料。
其实，蚯蚓在中国已经被吃了几千年。只不过不是当食物来吃的，而是作为药材。它还有另一个名字叫做“地龙”，是一味常见的中药。我们来看看药典对地龙的介绍。
作为一味中药，地龙已有几千年的应用历史，临床上经常被用于治疗癫痫、慢性支气管炎、支气管哮喘、高血压、血栓性疾病、微循环障碍、脂肪肝、肝硬化、肾炎等疾病。
在电影《流浪地球》中，以蚯蚓干作为一种美食的这一情节设定，可以说是有效地解决了生活在地下城中的人类蛋白质等营养元素的摄取。
杭州市中医院中药房提醒：蚯蚓营养好，切莫贪口欲。地龙怎么用，请找中医师。
蚯蚓的营养价值非常高，但不能忽略的是，地龙作为一味中药，有它特定的功效与应用，不宜多食。如有需要，请在正规持证的中医师或执业中药师指导下服用。
（记者 柴燕宏）
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2、蚯蚓干的作用与功效，蚯蚓干的功效与作用及食用禁忌都有哪些
蚯蚓干的功效与作用及食用禁忌都有哪些?蚯蚓干又叫地龙，性味咸、寒，入肝、脾、膀胱经，具有清热定惊、熄风止痉、通络活血，平喘利尿等功效可以用于治疗高热惊厥、中风偏瘫、癫痫、肺热咳喘、水肿等疾病用于治疗中风偏瘫可以与蜈蚣，全虫，丹参，桃仁，红花，赤芍等药物配伍使用用于治疗癫痫，常有半夏、胆南星，石菖蒲等药物配伍使用，我来为大家科普一下关于蚯蚓干的功效与作用及食用禁忌都有哪些?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
蚯蚓干的功效与作用及食用禁忌都有哪些
蚯蚓干又叫地龙，性味咸、寒，入肝、脾、膀胱经，具有清热定惊、熄风止痉、通络活血，平喘利尿等功效。可以用于治疗高热惊厥、中风偏瘫、癫痫、肺热咳喘、水肿等疾病。用于治疗中风偏瘫可以与蜈蚣，全虫，丹参，桃仁，红花，赤芍等药物配伍使用。用于治疗癫痫，常有半夏、胆南星，石菖蒲等药物配伍使用。
此外地龙具有抗凝溶栓的作用，对于心脑血管疾病也有很好的治疗效果。
伤寒非阳明实热狂躁者不宜用，温病无壮热及脾胃素弱者不宜用，黄疸缘大劳，腹胀属脾肾虚，阴虚成劳瘵者，咸在所忌。
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